La recette des spéculoos maison Terre Exotique
Ingrédients
240 g de farine;
110 g de beurre;
1 œuf;
100 g de sucre;
100 gr de cassonade;
1 cuillère à café d'assemblage spéculoos. Réalisation
Mélangez au batteur le beurre et les sucres et ajoutez l'œuf. Dans un autre récipient, mélangez la farine et l'assemblage spéculoos. Incorporez le mélange beurre, sucre et œuf avec le mélange faine et assemblage spéculoos de façon à former une boule. Filmez au contact et placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Étalez votre pâte à spéculoos sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpez vos biscuits à l'emporte-pièce et placez-les sur une grille recouverte de papier cuisson. Enfournez 10 minutes à 165 °C. Laissez tiédir et conservez vos biscuits à l'abri de la lumière et de l'humidité. Servez-vous de vos spéculoos dans vos préparations culinaires ou bien dégustez-les autour d'un thé ou d'un café. Pain d'épices aux spéculoos de Cyril Lignac - Quelques grammes de gourmandise. D'où vient le spéculoos? L'histoire du petit gâteau nommé spéculoos
Les spéculoos sont des biscuits qui traditionnellement, prennent la forme de Saint-Nicolas.
- Epices pour spéculos
- Epices pour speculoos francais
Epices Pour Spéculos
Référence
M6 - 6202
En stock
456 Produits
Fiche technique
Propriété
Provenance
Monde
Epices Pour Speculoos Francais
Servez-vous en pour assaisonnez pâtés, terrines, ou un magret de canard par exemple. Sinon, cette épice sera l'épice des desserts en général, comme le mélange pain d'épices, vous pouvez l'utiliser absolument partout dans le sucré. Ajoutez une cuillère à café de l'aromate dans vos tartes, tartes aux pommes, aux poires, aux prunes, etc. Parfumez vos confitures, salades de fruits, crumbles, tiramisu, et autres coulis avec. Il fera merveille dans toutes vos préparations chocolatées et tous les desserts préparés à l'approche de Noël! Aromatisez une pâte à tartiner maison aux spéculoos ou encore une crème glacée. Epices pour speculoos pour. Servez-vous de l'épice pour aromatiser un thé ou un rooibos! Vous pouvez aussi l'utiliser pour aromatiser un sucre en mélangeant une cuillère à soupe de mélange dans 500 g de sucre en poudre, ce qui donnera une sorte de sucre aux saveurs de Noel. Vous l'aurez compris, la finalité de cette épice est de préparer des biscuits spéculoos, voyons donc comment préparer des spéculoos maison.
Donnez une saveur particulière à vos tartes et tartelettes aux fruits. Pour relever vos boissons chaudes, n'hésitez pas à l'utiliser comme infusion dans votre thé noir, votre vin chaud, votre lait de poule ou votre cacao. Si vous aimez les recettes sucrées-salées, lancez-vous dans la préparation d'un rôti de porc aux épices ou un mijoté de bœuf. Avez-vous déjà testé sur une tranche de foie gras accompagnée de son confit d'oignon? C'est magique! Ma recette de pain d'épice
Vous avez envie de confectionner un pain d'épice gourmand? Epices pour spéculos. Voici ma recette de pain d'épices personnelle:
Ingrédients:
180g de farine
150g de miel
60g de beurre
1 à 2 cuillères à café d'épices à pain d'épices David Vanille
7g de bicarbonate
70g de lait
60g de cassonade
Réalisation:
Mélangez le lait et le miel sur feux très doux
Ajoutez le beurre fondu
Incorporez la farine, le mélange pain d'épices et le bicarbonate tamisés
Faites cuire 1 heure environ à 160 degrés dans un moule adapté. Réussir ses spéculoos maison
Mon astuce pour réussir vos spéculoos: préparez quelques jours à l'avance votre cassonade et vos épices afin que le sucre s'imprègne bien des arômes.