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Chips Soufflé Au Fromage Frais
• Sortir du four et déguster aussitôt Astuce: *On peut garnir les soufflés avec du jambon coupé en dés *On peut préparer les soufflés à l'avance et les conserver au frigo pendant 1 nuit, ils se développeront mieux et seront plus réguliers à la pousse
de course
Ingrédients
50 g Emmental 50 g Cantal Calories = Moyen
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Chips soufflé au fromage cyril lignac. Râpez le cantal et l'emmental et saupoudrez-les sur une plaque de cuisson en formant des petits cercles. Aplatissez-les légèrement à l'aide d'une cuillère. Enfournez jusqu'à ce que le fromage commence à dorer (comptez environ 5 min de cuisson). Déposez les chips sur un rouleau à pâtisserie pour pour leur donner une forme incurvée et laissez refroidir avant de servir. Astuces et conseils pour Chips de fromage
Proposez ces chips en accompagnement d'une salade de mesclun aux pouvez remplacer le cantal par du comté.