Voici une salade fraiche, avec une texture agréable et pleine de saveur, grâce au mélange de la tomate, du citron vert et de la menthe. Voici la recette de la salade de riz à la sauce tomate, pour 4 personnes. Ingrédients:
150 g de riz
1000 g d'eau avec une pincée de sel
2 petites tomates sans peau
4 ciboulettes hachées
Quelques feuilles de menthe
35 g d'oignon
1 citron vert jus et zeste
35 g d'huile d'olive
16 olives noires, dénoyautées
sel
Préparation:
Mettez l'eau dans le bol et faites chauffer 8 minutes à la température Varoma, vitesse. Ajoutez le riz petit à petit par l'orifice, puis laissez cuire pendant 17 minutes, à température Varoma, vitesse 4. A la fin de la cuisson, sortez le riz du bol et passez le à l'eau froide, puis laissez égoutter de coté. Sans laver le bol, mettez-y la ciboulette hachée, la menthe et l' oignon, puis mixez 3 secondes, à la vitesse 5. Ajoutez la tomate, l'huile, le zeste et le jus de citron et mixez 4 secondes à la vitesse 4, enfin ajoutez le riz et le reste des ingrédients dans le bol et mélangez quelques secondes.
Riz À La Tomate Thermomix Recipe
Portez rapidement à ébullition puis baissez à feu doux, couvrez et laissez cuire doucement jusqu'à absorption complète du liquide (environ 20 min). En fin de cuisson, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivrez. Le riz à la tomate peut accompagner de nombreux mets. Régalez-vous! Navigation de l'article
Riz À La Tomate Thermomix Mix
- Ajouter les tomates, le cub or, le sel, le poivre puis ajouter l'eau de manière à couvrir. Laisser cuire 10 minutes 100 °C "Vitesse mijotage". 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Selon la variété ou la marque du riz il est possible qu'il faille ajouter de l'eau et que la cuisson soit plus longue. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Riz À La Tomate Thermomix New York
Vous pouvez aussi utiliser un reste de risotto de la veille. © Emanuela Cino
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
40 min. Temps de cuisson
70 min.
Mettre dans le bol avec les gousses d'ail pelées et les tomates cerises préalablement lavées. Mixer 5sec/Vit5. Ajouter l'huile d'olive et programmer 5min/Varoma/vit1 A la sonnerie, ajouter le riz, le sel et l'eau, faire cuire 8min/100°/Sens-Inv/vit1
Dites-nous ce que vous en avez pensé! Et voilà un bon accompagnement vite préparé!