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CONFITURE DE FRAMBOISES
MAP
2 ½ tasses de framboises
1 tasse de sucre
1 Paquet de pectine CERTO
Mettre les ingrédients dans la machine a pain fermer le couvercle puis peser sur 10 PRESERVE puis peser sur START. Quand le bip sonore se fait entendre la confiture est prête. Avec précaution c'est brulant verser dans des pots stériliser et garder 3 semaines. ================
Confiture de Pêches épicé
dans la machine à pain
2 tasses de sucre
1 enveloppe de pectine CERTO
4 tasses de tranches de pêches congeler, dégeler
1 c. à thé de clou moulu
1/2 c. Recette de confiture congelée aux petits fruits | Sélection.ca. à thé de muscade
4 c. à thé de jus de citron
Mettre les ingrédients dans le moule de la machine à pain dans l'ordre. Préparer un col au plat de cuisson en papier d'aluminium et le replier pour laisser une petite ouverture afin de prévenir les éclaboussures. Mettre le moule dans la machine à pain et fermer le couvert. Brancher la machine et choisir le programme confiture 10 PRESERVES
Peser START
Les confitures sont terminées quand le bip sonore se fait entendre.
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MiMi bonjour, j'ai le même problème que vous et je pense que je vais mettre les fruits à décongeler dans ma bassine à confiture en rajoutant le sucre nécessaire à la cuisson et que je vais cuire l'ensemble quand se serat décongelé. Néanmoins j'attend d'autres avis sur la question bonne journée
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bonjour, j'ai le même problème que vous et je pense que je vais mettre les fruits à décongeler dans ma bassine à confiture en rajoutant le sucre nécessaire à la cuisson et que je vais cuire l'ensemble quand se serat décongelé. Néanmoins j'attend d'autres avis sur la question bonne journée Il est inutile d'attendre la décongélation pour commencer la cuisson. Confiture avec fruits surgelés. Juste commencer à feu doux et mélanger très souvent. J'ai déjà fait de la confiture de framboise de cette façon et il n'y a aucun problème. bonjour, j'ai le même problème que vous et je pense que je vais mettre les fruits à décongeler dans ma bassine à confiture en rajoutant le sucre nécessaire à la cuisson et que je vais cuire l'ensemble quand se serat décongelé.
Confiture De Framboises Avec Des Fruits Congelés Pour
Respecter les quantités indiquées de sucre, de fruits et d'autres ingrédients pour que les fruits se confisent correctement. • Pour obtenir la meilleure saveur possible, utiliser uniquement des fruits mûrs (c. à-d. ni trop mûrs, ni immatures). • Ne pas broyer les fruits jusqu'à obtenir une purée. Égoutter les fruits en cube avant de les broyer. Broyer avec un presse-purée ou un robot culinaire. Confiture de framboises avec des fruits congelés des. La confiture devrait contenir des morceaux. • Ne pas utiliser plus de 3 tasses (710 ml) de fruits. • Mesurer la quantité de fruits APRÈS les avoir broyés, pas avant. • Retirer les tiges, les pépins et les noyaux des fruits avant de les broyer. • Mettre directement les fraises, les mûres, les framboises et autres baies à peau fine. Pour les fruits comme les pêches, les poires et les abricots, les éplucher et retirer les noyaux. • Des baies ou des fruits surgelés (sans sucre ajouté) peuvent être utilisés à la place de fruits frais. Décongeler et égoutter avant de mesurer. Pour faire une confiture moins consistante, inclure le jus dans les 710 ml de baies ou de fruits.
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On peut aussi transformer des rondelles de banane congelée en nice cream, une glace vegan parfaite pour se rafraîchir en toutes saisons. Confiture de framboises avec des fruits congelés les. Associée ou non à d'autres fruits, la banane promet une crème glacée à la consistance parfaite, moelleuse à souhait. On peut aussi transformer ses fruits surgelés en milk-shake ou en smoothie sans passer par la case décongélation. Dernier rappel, les fruits décongelés ne doivent surtout pas être recongelés! Côté saison, l'été et le début de l'automne sont le moment où les fruits sont les plus abondants (septembre-octobre), on en profite donc pour faire du stock en vue de l'hiver.
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Après ne pas oublier de passer au moulin à légumes pour enlever les pépins etccc. désagréables quand on se fait une bonne tartine de confiture avec de la crème de lait dessus. Mettre en pot quand c'est bien chaud (au besoin faire rechauffer) après avoir passé au moulin à légume. Retourner le pot sur le couvercle bien fermé. En refroidissant la différence de pression fera un vide comme une petite stérilisation. Confiture de framboises avec des fruits congelés d. Un autre truc c'est la confiture du vieux garçon, avec tout un tas de fruits différents. Si ça t'interesse je chercherai où j'ai vu ça. A+
Mamie nova
Dernière modification par mamienova 28/09/2005 à 13h42
Comme je l'ai dit plus haut, la pectine donne de l'onctuosité aux confit de fruits. On a un confit qui a de la tenue, qu'on peut utiliser comme insert dans une buche ou dans un entremets mais qui fond en bouche. Cependant vous pouvez par défaut remplacer la pectine pour réaliser ce confit de framboise par de la gélatine. Le résultat n'est pas mauvais si le dosage de la gélatine est bien. Confiture de fraises keto / cétogène / faible en glucides. Pour 200 à 250 g de coulis de fruits, il faut 6 g de pectine NH ou 4 à 5 g de gélatine (2 feuilles) Confit de framboises facile et délicieux Vous pouvez utiliser ce confit de framboises dans de nombreux entremets et layer cake Entremets matelassé au cassis Entremets citron et fraise Entremets passion et chocolat au lait Layer cake aux fraises Rose cake aux framboises Confit de framboises pour entremets buche et layer cake Difficulté: très facile Ingrédients: Quantité pour 2 entremets de 20 cm ou 2 buches de 30 cm 450 g de coulis de framboises ( J'ai mixé 600 g de framboises. J'ai obtenu 478 g de coulis. )
En effet il faut laisser la queue et la partie centrale de la framboise (je dirai l'os) pour en avoir d'autres sinon récolte unique et c'est dommage, c'est tellement bon nature, en confiture, en coulis ou en liqueur. Dom 15. Lorene (Le 22/06/2010 à 21h20) J'adore les confitures et grace a vous je peux faire de la confiture à la framboise... encore un grand merci! et je peux faire plaisir à ma mere merci!!! 16. Magali (Le 04/07/2010 à 12h25) merci pour cette recette, c'est celle là que j'ai choisi de faire cette après-midi parmi d'autres recettes trouvées sur le net... Je reviendrais dire mon avis une fois faite! 17. Marie-paule (Le 12/07/2010 à 13h41) Bonjour je vais la faire merci 18. Robert (Le 15/07/2010 à 14h45) Pouvez-vous me dire pour ces confitures, groseille, cassis, franboise, mures si les quantités de sucre sont les même avec confisuc, confidelice, que le sucre normal en morceau merci. 19. Monique (Le 15/07/2010 à 15h43) Merci à Dominique pour le détail de ramasser les framboises sans la queue.