Découvrez cette recette de confiture de potimarron, poires et noix de coco. Douce comme du miel et exquise. Une confiture à essayer! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
20 mn
50 mn
12 h
13 h 10 mn
1
Peler et épépiner les poires. Les couper en petits morceaux et les arroser avec le jus d'1 citron. Couper la chair du potimarron en très petits morceaux. 2
Mettre les morceaux de poires et potimarron dans un grand saladier ou une terrine avec le sucre. Mélanger le tout. Laisser macérer toute une nuit couvert d'un film alimentaire ou d'un linge à température ambiante. 3
Le lendemain, mettre le tout dans une bassine à confiture avec le jus d'1 citron et la noix de coco râpée. Confiture poire et noix de coco. Faire cuire sur feu moyen pendant 50 minutes environ. Remuer régulièrement pendant la cuisson. 4
La confiture est prête à être mise en pots quand elle devient translucide ou que quelques gouttes déposées sur une assiette froide se figent. Mixer la confiture (mais ce n'est pas indispensable).
Recettes De Confiture De Poires Et Noix
4 Ingrédients 4 pot/s
1 kg de poires fraiches épluchées et coupées en petits morceaux 500 g de sucre gélifiant (sucre à confitures) 10-12 noix
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette confiture de poires aux noix Dans le bol: mettre le kilo de fruits en petits morceaux, ajouter le sucre et mélanger un peu avec la spatule. Laisser macérer environ 20 mn. Faire cuire 18mn / 100° / "Sens de rotation" / vit 2 sans le gobelet mais avec le panier dessus pour éviter d'éventuelles éclaboussures. Confiture de poires aux noix par romane85. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. 1 mn avant la fin de la cuisson, insérer par le trou du gobelet les cernaux de noix concassés Mettre en pots et les retourner jusqu'à ce qu'ils soient froids. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Cette confiture est assez molle (ça ressemble à une marmelade). Les noix sont facultatives, ça donne un petit croquant. Le sens inverse permet de garder des petits morceaux de poires fondants. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.
Confiture De Poires Aux Noix Par Romane85. Une Recette De Fan À Retrouver Dans La Catégorie Desserts &Amp; Confiseries Sur Www.Espace-Recettes.Fr, De Thermomix≪Sup≫®≪/Sup≫.
L'union de la douceur de la poire et du croustillant des noix fonctionne à merveille! Parmi les nombreuses vertus de ce mélange, nous citerons ses propriétés reminéralisantes, dépuratives, nutritives, alcalinisantes, antiseptiques, reconstituantes... Confiture de Noël, poires,vanille, cannelle et noix | Bulles de Gourmandises. ( Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé. ) La tradition rapporte que les souverains venant se faire sacrer dans la Cathédrale Notre-Dame de Reims, recevaient en cadeau une poire et une coupe de champagne. Au Xème siècle, les paysans acquittaient leurs dettes en setiers de noix ou encore en huile de noix. Celle-ci était considérée comme un bien très précieux.
Confiture De Noël, Poires,Vanille, Cannelle Et Noix | Bulles De Gourmandises
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Express: la confiture de poires au Thermomix Si vous n'avez pas le temps de surveiller votre confiture de poires lors de sa cuisson, n'hésitez pas à utiliser votre Thermomix. Il vous faudra les mêmes ingrédients que pour une confiture normale: un kilo de poires, 500 grammes de sucre à confiture et un sachet de sucre vanillé. Commencez par éplucher vos poires, enlevez les pépins, et mettez les fruits dans votre Thermomix. Recettes de Confiture de poires et Noix. Incorporez le sucre et le sucre vanillé, et mettez sur la vitesse 1 pendant une demi-heure à 100 degrés. Lorsque la cuisson est terminée, mixez la confiture, et mettez-la dans des pots en verre. Notre recette de confiture de poires et rhubarbe ultra gourmande Pour une recette originale, ajoutez de la rhubarbe à votre confiture de poires. Vous aurez besoin d'un demi-kilo de poires, un demi-kilo de rhubarbe, du jus d'un citron et de 700 grammes de sucre de canne. Commencez par éplucher votre rhubarbe et la couper en morceaux. Faites de même avec les poires, et ajoutez le jus de citron.