La fressure vendéenne
Sang et viande de têtes de porc fermier de Vendée élevé en plein air. Moulée à la louche. Spécialité de la zone « Vendée militaire ». Excellente avec des pommes de terre et une salade, tout simplement! Médaille d'argent au concours des produits de Vendée en 2015. La boudine
Produit typique du bocage Vendéen – cuisiné à partir de porc fermier de Vendée élevé en plein air
A déguster avec des mogettes ou des choux. La grimate
Spécialité du marais Vendéen – à base de porc fermier de Vendée élevé en plein air. Les spécialités vendéennes à découvrir lors de votre séjour à La Buzelière. Recommandée à l'apéritif.
Découvrez La Gastronomie Et Les Produits Locaux De Vendée
vendredi 24/01/2020 - 15:38:00 Un séjour au camping Plein Sud à Saint-Jean-de-Monts est l'occasion d'explorer les différentes facettes de la Vendée qui ont forgé l'identité de la région. Parmi ses différents aspects, les spécialités culinaires tiennent une place importante dans le coeur (et l'estomac) des Vendéens. (Re) découvrez 10 spécialités vendéennes pour garder de bons souvenirs gustatifs de la région. Les spécialités vendéennes sucrées 1. Spécialité de vendee.com. La brioche vendéenne et la gâche Brioche ou gâche, à vous de trancher! Pour vous aider à faire votre choix, elles se différencient par leurs formes et leur composition. En effet, la brioche est tressée, ce qui n'est pas le cas de la gâche. De plus, la gâche est plus sucrée et préparée avec de la crème fraîche, ce qui permet à la mie d'être plus serré et plus moelleuse. Vous pourrez facilement en trouver en boulangerie et pâtisserie. Cependant, si vous souhaitez profiter de la Vendée au mois d'avril, pensez à réserver vos brioches et gâches à l'avance pendant la période Pâques.
Les Spécialités Vendéennes À Découvrir Lors De Votre Séjour À La Buzelière
Je vous propose les riches mets de la Vendée. Il s'agit d'un véritable patrimoine gastronomique typique de cette région. Les gourmandises sucrées de la région
La brioche est une pâtisserie majeure en Vendée. A l'origine, sa fabrication est effectuée avant les fêtes de Pâques notamment chaque samedi Saint. De plus, elle est également présente lors des fêtes familiales comme la communion, les mariages. Une danse lui est consacrée. Il s'agit d'une brioche tressée avec une croûte bien cuite et colorée pour une meilleure conservation. Quand au gâteau minute, il hésite entre le quatre-quarts et la génoise. Découvrez la gastronomie et les produits locaux de Vendée. Ce gâteau rond possède un coloris marron clair avec un croûtage de sucre au-dessus et un cœur moelleux à souhait. Pour sa part, la fionnaïe ou fion est un dessert apprécié dans l'ouest Vendéen. Remontant à l'époque médiévale, elle se présente sous la forme d'un cylindre de pâte large et haute. Il s'agit d'un délicieux dessert parfumé à la vanille, à la cannelle ou à la fleur d'oranger. Elle est proposée dans une timbale de croûte sablée.
Vous ne repartirez pas de Noirmoutier sans le ventre rempli de très bons produits locaux. L'île et la Vendée a tant à offrir avec ses terres fertiles, son climat doux et son océan qui l'entoure. Retenez bien cette liste et venez à Noirmoutier vous régaler avec nos spécialités! Les Spécialités de Noirmoutier
Le terroir de Noirmoutier réunit très bien terre et mer, en voici la preuve:
Les pommes de terre de Noirmoutier
Si vous venez sur Noirmoutier sans goûter nos pommes de terre, honte à vous! Cultivée dans une terre sableuse et ayant le goémon présent sur les plages comme engrais, la pomme de terre de Noirmoutier a un gout si particulier. Spécialité de vendée. La pomme de terre est plantée à la chandeleur et récoltée 90 jours plus tard, début Mai. Elle est tellement particulière qu'on a créé une fête pour la variété phare, la Bonnotte. Spécialités de Noirmoutier
Le sel de Noirmoutier
Chaque année, environ 3000 tonnes de sel sont récoltées chaque année, sur près d'un tiers de la surface de l'île, un bel héritage!