Recette de tarte crémeuse à l'orange facile
Voici donc ma tarte à l'orange, crémeuse en bouche très parfumée mais surtout très gourmande et délicieuse qui n'a rien à envier à sa consœur la tarte au citron. Je recherchais plus le côté agrume de l'orange que du citron. Cette tarte m'a fait tourner la tête que ce soit pour sa pâte, sa garniture à l'amande ou sa crème d'orange. Je l'ai préparée la veille pour le lendemain. Tarte à l'orange - Sousoukitchen. Cette tarte scandaleuse, on la doit à Bernard, car ses photos sont une invitation à la dégustation: il était inévitable de passer à côté et c'est sans aucun regret!!! A refaire sans hésitation c'est sûr.
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tarte aux pommes à l'orange
Tarte aux pommes à l'orange, bonjour!! Un peu de gourmandise avec cette tarte aux pommes à l'orange que je vous propose aujourd'hui, une tarte à la compote de pommes maison un peu particulière puisque sa pâte brisée est délicieusement parfumée aux zestes d' orange!! Meskouta, gâteau marocain léger à l'orange - Recette Ptitchef. Les agrumes apportent juste ce qu'il faut en goût à la pâte et l'association pomme/orange est à tomber! La pâte de cette tarte aux pommes est bien croustillante et avec ces petites bandelettes elle me fait un penser à une tourte! C'est une recette de tarte vraiment très facile et rapide à réaliser sans plus attendre car voici la recette mes amis!! ingrédients:
pour cette recette, il vous faudra 1 moule de 24 cm de diamètre.
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Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Tarte aux fraises et frangipane à l'orange
Vous devez ajouter une date. Rien ne goûte plus l'été que cette tarte aux fraises et frangipane à l'orange, un dessert fruité au bon goût de crème d'amandes, parfait pour cuisiner vos récoltes de fruits. Ingrédients
340 g (3/4 de lb) de pâte à tarte du commerce
500 ml (2 tasses) de poudre d'amandes
250 ml (1 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
30 ml (2 c. à soupe) de liqueur d'agrumes (de type Grand Marnier)
2 oeufs
1 orange
2 à 3 gouttes d' extrait de vanille
30 fraises
125 ml (1/2 tasse) de gelée de groseilles
Préparation
Dans un bol, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre. Tarte à l orange marocaine du. Incorporer progressivement le reste des ingrédients de la frangipane. Réserver. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Abaisser la pâte à tarte et la déposer dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po). Verser la frangipane et étaler la préparation.
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Allez on profite toujours de cet agrume qui est l' orange avec une tarte bien
crémeuse et meringuée. La crème est très simple à réaliser ceci dit, si l'envie nous prend, on peut
lui ajouter le zeste d'une demi-orange. Pour la finition on prépare une meringue italienne qu'on colore à l'aide d'un
chalumeau. Un dessert de saison qui plait aux petits comme aux grands. Pour 6 personnes
Préparation: 40 min
Réfrigération: 2 h
Cuisson: 30 min
Ingrédients:
Pour la pâte sucrée:
110 g de beurre
1 œuf
20 g de poudre d'amandes
200 g de farine
80 g de sucre glace
Pour la crème à l'orange:
4 ou 5 oranges
4 œufs
80 g de beurre
100 g de sucre
Pour la meringue italienne:
50 g de blanc d'œufs
125 g de sucre
4 cl d'eau
Préparation:
Préparer la pâte:
Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre et poudre d'amandes). Découper le beurre froid en petits dès. Tarte à l orange marocaine frosting. Les mélanger à la préparation précédente. Sabler le mélange du bout des doigts. Ajouter l'œuf. Mélanger. Faire une boule et placer au frais pour 1 h.
Préchauffer le four à 170°C (th 5-6).
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Après cette étape, repasser au four le fond de tarte pour 10-15 minutes afin qu'il soit bien doré. Etape 1: Pour la pâte sucrée
Mettre l'œuf, le beurre, le sucre glace, la pincée de sel et la vanille en poudre dans le bol du pétrin. Mélanger en utilisant l'outil feuille du robot jusqu'à obtenir une crème puis incorporer en une fois la farine. Rassembler rapidement sans travailler. Mettre la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, puis l'étaler finement. Foncer un cercle à tarte de 20 cm sur 2, 5 cm de hauteur. Piquer le fond de pâte à la fourchette puis réserver là au frais 30 minutes. Préchauffer le four th. 180°C et cuire la pâte à blanc 15-20 minutes. Après ça, sortir le fond de tarte du four et retirer les billes de céramique qui ont servis d'appui. Remettre en cuisson au four pour 5 minutes supplémentaire. Tarte à l orange marocaine http. Etape 2: Préparer de la crème aux amandes et orange
Placer le beurre ramolli, le sucre glace et la poudre d'amandes dans un bol. Ajouter le zeste des deux oranges non traitées, les œufs, et le jus d'orange pressé.
Ne pas travaillez au- delà de la cohésion des divers éléments (quelques secondes suffisent généralement). Videz la cuve de votre mixeur sur votre plan de travail légèrement fariné – puis formez une boule de pâte sans pétrir. Enveloppez la boule de film alimentaire et déposez au réfrigérateur. Beurrez et farinez très légèrement les moules à tartelette. Etalez la pâte, puis foncez (placez harmonieusement la pâte) les moules. Piquez de quelques coups de fourchette et laissez reposer au réfrigérateur 1 h
Préchauffez le four à 180 ° /th 6. Portez à ébullition le jus d'orange avec le sucre semoule, le beurre. Hors du feu, incorporez un à un les œufs en fouettant énergiquement, puis portez à nouveau la préparation à frémissement. Laissez refroidir. Recette de la tarte à l'orange - Amour de cuisine. Garnissez chaque moule à tartelette de papier sulfurisé. Versez par-dessus des haricots secs ou du riz (c'est une technique de professionnel pour éviter que la pâte gonfle! ). Enfournez 5 mn, puis ôtez les haricots et le papier sulfurisé pour poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la pâte à tarte soit dorée.
Disposer la meringue sur la tarte. A l'aide d'un chalumeau, colorer légèrement la meringue.