Recettes / Navets japonais
Page: 1
349
Recette de cuisine 4. 71/5
4. 7 /5 ( 7 votes)
162
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5 ( 8 votes)
353
Recette de cuisine 4. 54/5
4. 5 /5 ( 13 votes)
171
Recette de cuisine 3. 67/5
3. 7 /5 ( 6 votes)
146
5. 0 /5 ( 3 votes)
28
5. 0 /5 ( 1 vote)
140
86
90
5. 0 /5 ( 5 votes)
203
Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Le blog du pou: Navet à la japonaise. Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
- Navet japonais recettes du jour
- Navet japonais recettes de recette
Navet Japonais Recettes Du Jour
Souvent, quand je n'ai pas trop envie de cuisiner, nous dînons d'un bol de riz japonais avec ce que j'appelle pompeusement des sashimi (ce sont en fait des pavés de saumon coupés en tranches), le tout arrosé de sauce soja et de wasabi. C'est facile, rapide et ça ne fait pas trop de vaisselle. Certains soirs, je suis un peu plus courageuse, et si j'ai trouvé des petits navets au marché, je me les fais cuire avec de la sauce soja et du miso à la place du saumon. Ce matin, une botte de petits navets nouveaux me tendait les bras au marché; j'étais d'ailleurs étonnée d'en trouver en cette saison... Ingrédients (pour deux parts)
- une botte de navets (fanes comprises)
- une ou deux cuillères à soupe de sauce soja
- une petite cuillère à café de miso
- un micro peu de miel ou de sucre
- un peu de matière grasse
Laver les navets ainsi que les fanes. Navet japonais recettes du jour. Couper les navets en morceaux homogènes. Faire chauffer la matière grasse dans la poêle et mettre les navets à revenir quelques instants. Ajouter dans la poêle un petit peu d'eau (un demi verre à peu près) ainsi que le miel, la sauce soja et le miso.
Navet Japonais Recettes De Recette
Navet sauté à l'ail est une recette d'entrée japonaise réalisable sans condiment japonais, adaptée aux régimes végétarien, sans gluten et sans lactose
Recette de Navet sauté à l'ail
Ingrédients pour deux personnes:
Deux navets Une gousse d'ail Huile d'olive Beurre Sel Poivre
Préparation:
Eplucher les navets et couper verticalement. Navet japonais recettes de recette. Ecraser une gousse d'ail en poussant avec la partie plate du couteau Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une poêle et mettre la gousse d'ail Quand l'huile est parfumé, sauter les navets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter un peu de beurre, mélanger le tout et arrêter le feu Enlever l'ail, servir avec quelques tours de moulin à poivre
Note:
J'ai gardé le calice avec un peu de feuille, c'est plus joli! Vaisselle créée par Francis Bouquillon, Créateur cérémique
Créatrice de Genkicooking, Journaliste japonaise vivant en France depuis plus de 30 ans, Aime les bonnes choses et les histoires drôles sans frontière.
Pour éplucher, démarrer au niveau du pédoncule et déscendre jusqu'au bout de la racine. Essayer de faire des pelures régulières. Mettre ses pelures dans un bol avec 2 cuillères à café de sel de Guérande. Remuer afin de bien répartir le sel. Laisser reposer 1 heure à température ambiante. Recouvrir les navets de vinaigre de riz et laisser reposer minimum 2 heures, l'idéal étant 2 jours. Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre - Gratinez. Servir quelques pelures dans une coupelle avec quelques morceaux de zeste de yuzu (citron japonais) pour accompagner vos plats. Ces tsukemono aident à la digestion. Ces tsukemono se conservent deux semaines au réfrigérateur, plus longtemps, ils perdront leur croquant. Voici la recette à télécharger au format MAKuisine:
Télécharger
MAKuisine est fourni en tant que GRATUICIEL: PAS de Adware, PAS de Spyware. Si vous aimez utiliser MAKuisine, n'hésitez pas à aider le développement avec un petit don. Merci...
Toutes les recettes! Voici l'intégralité de la base MAKuisine à Télécharger. Pour l'importer dans votre version de MAKuisine, décompresser le fichier et dans le menu "Fichier" cliquez sur "Importer une base"
Cette base est valable pour MAKuisine 1.