Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 25 Mins
La pomme de cythere ou prune de cythère est un fruit tropical qui aurait de nombreuses vertus. Il protégerait des maladies cardio-vasculaires en régulant la tension et faciliterait le transit intestinal au regard de sa forte teneur en fibres. C'est un fruit riche en vitamine A, vitamine C, en calcium et en fer. Adjust Servings
15 pommes cythère (Cassimango)
50 g de sucre (en poudre)
50 ml d'eau (pour sirop)
1 citron (facultatif)
Step 1
Laver les pommes cythère à l'eau propre puis pelez-les pour les débarrasser de leur peau. Ôtez toute la chair qui recouvre le noyau d'épines. Jus de prune de cythère 1. Step 2
Mettre la chair obtenue dans un blender ou une centrifugeuse. Rajoutez du jus de citron si envie. Mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Step 3
Versez cette purée dans un tamis fin et faites des mouvements avec le dos d'une cuillère pour extraire le maximum de liquide et séparez la purée des résidus du hachis fibreux. Vous obtiendrez ainsi un coulis de pomme cythère.
Jus De Prune De Cythère Son
Evidemment tu vas les peler, mais je te conseille d'en garder une ou deux avec la peau afin d'obtenir un jus d'une belle couleur verte. Donc une fois les fruits pelés, tu les coupes en lamelles en enlevant le noyau bien fibreux (surnommé par moi même: la brosse à dents). Tu mets les fruits dans la centrifugeuse et tu recueille le jus dans un saladier. Tu transfères le jus dans une carafe à l'aide d'un entonnoir. Tu devrais obtenir environ 50 cl de jus de fruits selon leur taille. Ajoute environ la même quantité d'eau fraîche et environ 4 à 5 cuillères à soupe de sucre roux (ou plus selon ton goût). Mélange bien et réserve au frais au moins une heure avant de déguster. Au moment de servir, agite bien pour bien mélanger la pulpe qui s'est déposée au fond de la carafe. Et voilà!! c'est tout! Jus de cythère : ingrédients, recette, nutrition ... | Bar à Jus. Rien de compliqué, il n'y a plus qu'à apprécier ce délicieux rafraîchissement… tu as le droit de faire Miaaaam…
Tu aimes cette recette? N'hésite pas à me laisser un petit commentaire ici. prune de cythère, cuisine antillaise, jus de fruits
Jus De Prune De Cythère 2018
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