Mon beau sapin, roi des forêts que j'aime ta verdure… Vous ai je déja dit à quel point j'aime cuisiner à Noël. Que seraient Les fêtes de fin d'année sans les gâteaux de notre enfance? Aujourd'hui je vous propose de réaliser des Biscuits sablés aux quatre-épices. En réalité cette recette me vient de ma mère, mais je me suis permis d'effectuer quelques modifications sur celle-ci (ha ha pardon maman). Le mélange 4 épices est composé de cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre. Il est vrai que ce mélange se destine traditionnellement aux mets plutôt salés, mais sa douceur permet en effet de l'ajouter tant aux préparations sucrées que salées! C'est pourquoi les personnes qui n'apprécient pas particulièrement l'anis aiment l'utiliser dans les desserts, en remplacement du mélange Pain d'épices, par exemple. C'est donc avec plaisir que je partage avec vous cette recette de biscuits sablés aux quatre-épices. Bredele 4 epices et saveurs. 15 min
env. 78 kcal/biscuit
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Ingrédients
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Pour une trentaine de biscuits
Pour les biscuits:
250 g de farine
1 cuillerée à soupe de quatre-épices
125 g de sucre blanc en poudre
125 g de beurre demi-sel
1 oeuf
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Pour les biscuits aux quatre-épices:
Découvrez les étapes en vidéo:
Préchauffez votre four à 160°C.
Bredele 4 Epices Et Saveurs
Après, c'est un jeu d'enfant. Et puisqu'on parle de ça, n'oubliez pas que cette tradition alsacienne de faire des bredeles de Noël est une formidable activité à partager en famille!! Les plus jeunes s'en donneront à cœur joie!! Et pour plus de recettes, retrouvez l'ebook « Les Gourmandises de Noël »! On y va? La recette, Chef! Ingredients
320 g de farine
100 g de beurre froid
1 cuillères à soupe de mélange pour pain d'épice
1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
125 g de cassonade
75 g de miel
1 gros œuf
1 pincée de sel
Instructions
1 Mettez la moitié de la farine avec le beurre coupé en morceaux dans le bol de votre robot. 2 Mélangez à vitesse lente (2 sur 6) pour obtenir un mélange sablonneux (passez à vitesse 4 à la fin). 3 Ajoutez ensuite le reste de farine, le bicarbonate, la cassonade, le sel et le mélange d'épices. Mélangez. Bredele épices. 4 Ajoutez l'œuf battu et le miel. Mélangez. 5 Vous allez obtenir un mélange comme un crumble. 6 A la main, faites une boule bien compacte, filmez-la et réservez-la au réfrigérateur une nuit (ou au minimum 2 heures).
Bredele 4 Épices Et Au Miel
Enfin, enfournez 10 minutes à 170 °. ANGES
250 G de farine, 100 g de raisins secs, 50 g d'abricots secs coupés en petits dés, 50 g d'écorces d'orange, 50 g de cranberries, 100 g d'amandes en poudre, 1 oeuf, 125 g de beurre mou, 100 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé. Mélangez tous les ingrédients. Formez une grosse boule laissez la reposer au frais pendant 1 heure. Aplatissez votre pâte assez épaisse et avec l'emporte pièce formez des anges. Faites cuire au four 20 minutes à 180 °. PETITS BONSHOMMES AU CITRON
250 G de farine, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café d'extrait de citron + le zeste d'un citron. Coffrets d'épices. Malaxez tous les ingrédients et former une boule. Laissez reposer au froid 1 heure. Aplatissez votre pâte et faites des petits bonshommes avec l'emporte pièces adéquat. Faites cuire 10 minutes à 180°. PETITES POMMES
La même recette que celles des petits bonshommes mais remplacez le beurre par 20 cl de crème épaisse et l'extrait de citron par celui d'amandes amères.
Bredele 4 Épices Et Aromates
_________________ - Mon blog - La ptite fée Membre bavard Nombre de messages: 1029 Age: 45 Localisation: Henin-Beaumont Emploi/loisirs: serviettage / papoter avec les copines Mon prénom:: Sandrine Date d'inscription: 28/09/2008 Sujet: Re: Bredele aux 4 épices Mer 23 Déc - 14:25 Ceux-là aussi sont finis, par contre petite entorse à la recette! Epices, j'avais pas, donc un peu de cannelle et j'ai remplacé le kirch par le rhum! Bredele aux 4 épices. Ben faut dire qu'il y a pas beaucoup d'alcool chez moi!!! _________________ - Mon blog - La luciole Admin Nombre de messages: 3600 Age: 49 Localisation: Loire Emploi/loisirs: Hôtesse de caisse Mon prénom:: Ghislaine Date d'inscription: 26/09/2008 Sujet: Re: Bredele aux 4 épices Mer 23 Déc - 15:13 hum, ils m'ont l'air bien bon!!! miam, miam!!! tiens, d'ailleurs je t'en pique un!!!! _________________ Mon blog cuisine: Mon blog création: mamyzabeth Membre bavard Nombre de messages: 1230 Age: 65 Localisation: Douai Emploi/loisirs: Cuisine, lecture Mon prénom:: Elisabeth Date d'inscription: 05/10/2008 Sujet: Re: Bredele aux 4 épices Mer 23 Déc - 15:14 Moi aussi ce sera pour le café tout à l'heure...
Bredele 4 Epices Du Monde
Tamisez la farine. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le 4 épices. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez l'ensemble du bout des doigts jusqu'à obtention d'une poudre fine. Incorporez l'œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Rassemblez-la en boule réservez-la pendant 5 à 10 min au réfrigérateur. Bredele 4 epices du monde. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis découpez-la à l'aide d'emporte-pièces de différentes formes. Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 à 15 minutes. Quand les bords commencent à dorer, c'est que les biscuits sont cuits. Laissez refroidir les biscuits sur une grille et régalez-vous. 🙂
Conseils et astuces pour réussir les biscuits sablés aux quatre-épices
-Vous pouvez les conserver quelques jours, dans une boîte hermétique ou à l'ancienne dans une boîte en fer blanc. -Pour avoir une pâte plus facile à travailler laissez la dans le frigo pendant 1h. -Voilà l'occasion d'organiser un atelier cuisine avec vos enfants pour réaliser ensemble cette petite recette sympa et ludique.
Bredele Épices
– Enfournez pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C. – Vous pouvez les saupoudrez d'un mélange de sucre glace et cannelle une fois les biscuits refroidis. Autres articles
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Total: 55 min
€ 4. 39
Millésime / Year: 2013
Tirage / Mintage: 10. 000.
Piece 2 Euro 50 Ans Traité De L Elysée Valeur 2018
Légende: à gauche de la carte 2 et sur la carte elle-même EURO (la quatrième lettre sur la couronne)
Face value 2 EURO stamped on the European Union map, which is between two series of six vertical lines, each marked by a star; on the right side, on outer ring, the LL monogram, engraver Luc Luycx's signature
Millésime / Year
2013
Tirage / Mintage
10. 000 exemplaires / 10, 000, 000 copies
Poids / Weight
8, 50 g
Diamètre / Diameter
25, 75 mm
Métal / Metal
Cupro-nickel / Copper-nickel
Atelier / Mint
Monnaie de Paris
Axe des coins / Die axes
12 heures / 360 degrees, Frappe médaille / Medal alignment
Etat de conservation / Condition
SPL (Splendide) / MS (Mint State)
Valeur faciale / Face value
2 euro
Pays / Country
France
Histoire Le Traité d'amitié franco-allemande fut signé au Palais de l'Elysée le 22 janvier 1963 par Charles de Gaulle (Président de la République Française du 8 janvier 1959 au 28 avril 1969) et Konrad Adenauer. Vous aimerez peut-être aussi…
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Aucune taxe
Enim quis fugiat consequat elit minim nisi eu occaecat occaecat deserunt aliquip nisi ex deserunt. Description
Caractéristiques: Pays émetteur: Allemagne Titre: 50 ans Traité de l'Elysée Date: 2013 Qualité: UNC Valeur faciale: 2 Euros Métal: Bi-métalique Diamètre: 27, 75 mm Poids: 8, 50
Détails du produit
Référence
2E-ALL-13-2
Note
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