Les résultats publiés dans la revue Nature4 déclarent que l'adoption de ce type de régime alimentaire était collaborateur à une diminution de 33% d'un peut dépression. Prévention de la DMLA, de la dépression… À l'origine de ces nombreux bénéfices pour la santé, trouverait les fameux Oméga 3, antioxydants mais également les acides gras. Pourtant, une étude provient montrer que seraient responsables des bénéfices du régime crétois livre pdf. Les caractéristiques du régime crétois livre pdf
Avec une teneur intéressante en acides gras mono-insaturés (par l'huile d'olive) mais également une faible quantité d'acides gras saturés (viande grasse), le régime crétois livre pdf donne l'occasion d'effectuer diminuer le récit de cholestérol mais aussi l'athérosclérose. De plus, on estime que fruits et légumes ainsi que le rouge contenant des tanins procurent une excellente source d'antioxydants qui contribuent à la protection à l'encontre de les maladies liées d'or vieillissement. Cependant, ces effets sont constatés chez des personnes ayant une activité physique régulière, il sera donc essentiel de combiner cet alimentation à un engouement de vie bien pour en voir les bienfaits.
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Le régime crétois livre pdf impute des lipides par l'usage fréquente d'huile d'olive cependant il est pas mal pauvre en graisses d'origine animale. Les plats sont composés de produits laitiers telle que fromages de chèvre brebis. Les spécialités culinaires du régime crétois se basent sur l'utilisation de viandes blanches, d'oeufs et de poissons 2 à 3 fois chez semaine. Ce sont des recettes anti-triglycérides, une substance présente dans graisses animales et l'huile végétale qui peut être dangereux quand elle se trouve être ingérée trop fréquemment. Combien de temps dure le régime crétois livre pdf? Une bonne observance de ce régime est notamment été corrélée à une perte considérable mais aussi une baisse du conséquence de cholestérol sanguin. Une retour alimentation a aussi montré avoir un intérêt santé pour limiter la survenue ou bien l'évolution de plusieurs pathologies neurodégénératives et pourquoi pas cancéreuses. Enfin, la composition en bactéries du microbiote intestinal, moins l'influence de l'alimentation, est positivement modifiée par le régime crétois livre pdf.
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De temps en temps: compote sans sucre ajouté, dessert soja, crème au lait d'amande ou de châtaigne, fruit cuit. Infusion: ortie, prêle, romarin, mélisse, angélique
Collation de l'après midi
Diner
Le repas du soir doit être léger Entrée: Salades: laitues, batavia, feuille de chêne, mâche, roquette, cresson Crudités: carottes, épinards, betteraves, concombre, petits artichauts, radis, endives, salade, poivrons, oignon Ou Soupe de légumes Plat: Céréales semi-complètes: pain, épeautre, riz, quinoa, millet, avoine, kamut… Légumes secs: pois chiches, fèves, lentilles… Légumes cuits Protéines végétales type tofu Dessert: A éviter. Infusion: ortie, prêle, romarin, mélisse, angélique. Hygiène de vie
Ces pratiques alimentaires s'accompagnent d'un art de vivre: Activité physique Cadre de vie avec un minimum de stress Vie en convivialité Respect des rythmes (activité/sommeil, hiver/été…)
Bibliographie
Willem Jean-Pierre. Les secrets du régime crétois. Les éditions Marabout, France, 1999. Pospisil Edita.
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Ils ont ainsi interrogé 171 hispaniques ayant subi une attaque cardiaque sur leurs habitudes alimentaires, après ont comparé les bénéfices à un groupe témoin. Et les bénéfices sont assez surprenants. Selon les chercheurs, il faut oublier les fameux antioxydants et Oméga 3 du poisson, de l'olive, du vin et d'autres aliments. Ils ne seraient pas les principaux responsables d'une baisse du risque cardiaque. Le facteur qui semble essentiel pour protéger cœur, ce sont fibres! Car selon les recherches, ceux qui en mangeaient le plus avaient nettement réduction des risques d'être victime d'une attaque cardiaque. Quels précautions à prendre? Le but du régime méditerranéen 21 jours de menus pdf n'est pas de perdre du poids cependant de préserver la santé artérielle pour prévenir des maladies cardio-vasculaires et de diminuer risques de contracter un cancer. Les fréquences de consommation de la nourriture gras, sucrés et transformés étant faibles, cela porté toutefois bien souvent une perte de poids.
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Diététicienne Nutritionniste
Décembre 2018
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