Grâce à une manipulation génétique et une exposition à la lumière, des scientifiques ont réussi à endiguer la formation de cellules cancéreuses. © vitanovski - Fotolia Utiliser la lumière pour lutter contre le cancer: voilà
le pari qu'ont peut-être réussi à remporter une équipe de chercheurs américaine
de l'université Tufts aux Etats-Unis. Les scientifiques ont utilisé l'optogénétique
pour arriver à leurs fins. Une première pour endiguer la formation de cellules cancéreuses pour une technique jusque-là utilisée généralement en neurologie pour
étudier le fonctionnement de notre cerveau. L'optogénétique est un domaine de recherche et d'application
relativement récent, combinant génétique et optique. Le principe est de
parvenir à manipuler les signaux électriques des cellules grâce à une
exposition à la lumière. Dans le cas de cette étude (publiée dans la revue
scientifique Oncotarget), les chercheurs ont utilisé une lumière bleue et sont
finalement parvenus à endiguer la formation de cellules cancéreuses, et même de
faire totalement disparaître une tumeur.
Une Lumière Contre Le Cancer Des
Marcheur ou runner, chacun des "porteurs de lumière" affiche par sa participation son engagement en faveur de la lutte contre le cancer. Les dons collectés sont reversés à la recherche sur cette maladie, première cause de mortalité en France avec 149 500 décès par an. Lors de l'édition 2016, plus de 2 000 coureurs et marcheurs ont répondu présent, permettant de collecter 125 000 d'euros pour soutenir la recherche sur le cancer à l'Institut Curie. Le coup d'envoi de la Course des Lumières sera donné à 18h30 pour le running (19h15 pour la Marche des Lumières), à la tombée des dernières lueurs du jour, depuis le Village des Lumières installé sur la place de l'Hôtel de Ville de Paris. Des animations seront également proposées aux participants au sein du village. Comment s'inscrire? L'inscription se fait depuis le site dédié de l'opération ursedeslumiè, via l'onglet 'Inscription'. Deux options sont proposées: Pour l'option Marche de 4km: 30 euros dont 15 euros sont reversés à titre de don à l'Institut Curie Pour l'option Course de 10km chronométrée: 40 euros dont 20 euros reversés à titre de don* à l'Institut Curie Pour aller plus loin, et soutenir un peu plus la cause aux côtés de l'Institut Curie, vous avez "l'inscription Ambassadeur".
Une Lumière Contre Le Cancer
Ils sont notamment responsables du vieillissement cellulaire. Accumulés en grande quantité, ils peuvent provoquer la mort prématurée des cellules. Quels sont les avantages de la PTD? La qualité majeure de la PTD est sa sélectivité: contrairement à la chimiothérapie par exemple, qui se diffuse dans l'ensemble de l'organisme avec des effets secondaires importants, l'effet de la PTD n'est ressenti que localement, au niveau de la tumeur cancéreuse. En effet, la lumière appliquée seule n'est pas nocive, et les photosensibilisateurs ne sont toxiques que s'ils sont activés par la lumière! Dès lors, en optimisant la concentration des molécules photosensibles uniquement dans les tumeurs et en délivrant de façon précise la dose de lumière adéquate, on peut détruire sélectivement les cellules cancéreuses tout en limitant les effets secondaires pour les tissus sains voisins. Par ailleurs, en plus d'instiller de la toxicité directe aux cellules cancéreuses, la PTD provoque un effet indirect bénéfique: elle stimule la réponse immunitaire antitumorale.
«Une...
Mixez bien le tout puis placez cette préparation dans un plat à gratin. 4. Recouvrez le tout de gruyère et de Beaufort. Enfournez pendant 20 min et sortez-les lorsque le fromage est légèrement gratiné sur le dessus. Servez enfin votre gratin de citrouille de grand-mère bien chaud, en accompagnement d'une viande de préférence blanche comme le veau ou d'une volaille. Astuces
Le gratin de citrouille de grand-mère fait un plat idéal pour un repas d'Halloween et vous permettra en plus de récupérer la citrouille vidée de sa chair afin de confectionner une lanterne traditionnelle qui servira de décoration originale à votre table. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec d'autres courges comme le potiron ou la courgette. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Gratin De Citrouille Réunion De
Recette Daube Citrouille Réunion
Préambule:
Ah la bonne cuisine venue tout droit de l'Ile de la Réunion. 1000 saveurs se dégagent de cette daube de citrouille facile et rapide à prépare, divinement préparée et cuite, qui ne vous laissera pas sur votre faim. Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Total: 30 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
Citrouille
100 g d'oignons
20 g d'ail
50 cl d'huile
Thym frais
Sel
Poivre
Persil
Préparation de la recette Daube Citrouille Réunion étape par étape:
1. Epluchez la citrouille, tranchez-la 2 avec un grand couteau de cuisine puis évidez-la. 2. Tranchez-la en gros cubes puis déposez dans un grand saladier. 3. Pelez et hachez les oignons puis taillez-les en fines rondelles. Insérez-les dans le récipient et mélangez. 4. Retirez la peau de l'ail, pilez-la et ajoutez-la ensuite sur la citrouille. 5. Ajoutez ensuite huile, thym, sel et poivre et remuez. 6. Déposez ensuite dans une grande marmite, mettez à feu doux et laissez mijoter en couvrant durant 20 minutes en remuant au fur et à mesure.
Gratin De Citrouille Réunion
Le gratin de chouchou est un plat traditionnel de La Réunion qui consiste en un mélange de christophines, béchamel et fromage gratiné au four. Prép. 15 min Cuisson 35 min Total 50 min
Type de plat: Plat Principal Cuisine: Réunionais, Végétarien
Portions: 6 personnes
1 kg de chouchou (environ 5 chouchous) 3 gousses d'ail, hachées 4 cuillères à soupe d'huile ½ cuillère à café de feuilles de thym frais ciselées Pour la béchamel 500 ml de lait 150 g de gruyère (ou d'édam ou coco d'mort) 75 g de farine 75 g de beurre ½ cuillère à café de noix de muscade 4 cuillères à soupe de chapelure Sel Poivre
Préchauffer le four à 200˚C. Eplucher les chouchous. Couper les chouchous en cubes d'environ 3 cm. Verser le chouchou dans une casserole. Ajouter l'huile, l'ail, le sel, le poivre, et le thym. Faire cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que les chouchous aient rendu toute leur eau, environ 15 minutes. Cette préparation s'appelle une daube et peut être utilisée en accompagnement de viandes et poissons.
Gratin De Citrouille Réunion 974
Gratin citrouille
Pour 6 personnes préparation 20 minutes cuisson 30 minutes
Ingrédients:
1 citrouille de 1. 5 à 2 kg
1 oignon
2 gousses d'ail
1 branche de thym
50 g de beurre
20 cl de lait
200 g de fromage râpé
1 pincée de noix de muscade
3 cuillerées à soupe de fécule
sel
poivre
Préparation:
Préparez la daube: pelez la citrouille et enlevez les graines. Coupez-la en cubes réguliers. Lavez-les et égouttez-les. Dans une marmite, mettez les cubes de citrouille, l'oignon haché, l'ail et le sel mixés, le poivre moulu, la branche de thym, le beurre et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Préparez le gratin: une fois la cuisson de la daube achevée, enlevez la branche de thym, puis ajoutez 3/4 du lait, la crème liquide, 1/4 du fromage râpé et la noix de muscade. Remettez la marmite sur feu doux pendant 2 à 3 minutes. Incorporez alors le lait restant et la fécule mélangés et laissez épaissir avant de retirer du feu. Allumez le four. Versez la préparation dans un plat à gratin. Saupoudrez du reste du fromage râpé.
gratin chouchou
pour 6 personnes préparation 15 minutes cuisson 1 heure
Ingrédients:
4 chouchoux moyens
3 gousses d'ail
1 oignon
10 de gingembre
1 branche de thym
1 verre d'eau
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
150 g de fromage râpé
1 pincée de noix de muscade
4 cuillerées à soupe de fécule
sel
Préparation:
Pelez les chouchoux sous l'eau froide. Coupez-les en dés. Mixez l'ail, l'oignon et le gingembre. Dans une marmite, mettez les dés de chouchoux, l'ail, l'oignon et le gingembre mixés, la branche de thym et l'eau. Salez. Faites cuire à feu vif pendant 20 minutes. La cuisson achevée, enlevez le thym et ajoutez les 3/4 du lait, la crème liquide, le fromage râpé et la noix de muscade. Remettez la marmite sur feu doux pendant 2 à 3 minutes. Incorporez alors le lait et la fécule mélangés et laissez épaissir avant de retirer du feu. Allumez le four. Versez la préparation dans un plat à gratin. Saupoudrez du reste de fromage râpé. Faites gratiner à 240°C (th. 8) pendant 35 minutes. Servez chaud dans le plat de cuisson.