Retrouvez les meilleures recettes de gratin aux courgettes sur 750g. Adobestock Gratin de courgettes à la béchamel
C'est un grand classique des cuisines françaises: le gratin de courgettes à la béchamel. C'est un bon moyen de manger des légumes pour trois fois rien. Comme tous les gratins, c'est aussi économique que pratique: idéal quand on est beaucoup à table. Même les plus réticents se régaleront à coup sûr grâce à la béchamel. S'il vous reste bien trop de courgettes et de béchamel, jetez un oeil à toutes nos recettes de gratin de courgettes à la béchamel, histoire de ne pas refaire toujours le même plat. Gratin de courgettes sans lait
Du moins, sans lait animal;-)
Optez pour de la crème d'amandes ou du soja cuisine pour un gratin de courgettes qui sorte du commun. Parfait si vous êtes intolérant au lactose. On tente ce gratin de courgettes au soja cuisine et fromage de brebis? Gratin de pommes de terre et courgette
Vous n'avez pas assez de l'unique courgette du jardin pour en faire un gratin complet pour 4 personnes?
- Gratin de courgettes léger et savoureux sur
- Gratin de courgettes léger et savoureux de
Gratin De Courgettes Léger Et Savoureux Sur
Découvrez la recette de Gratin de courgettes léger, un gratin à servir pour une entrée ou pour accompagner un poisson grillé lors d'un barbecue. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
18 mn
28 mn
1
Faire cuire la courgette en rondelles, sans l'éplucher, dans un peu d'eau avec le demi-cube de bouillon, jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 6 minutes au micro-ondes. Bien les égoutter et disposer les tranches de courgettes dans le plat à gratin préalablement huilé avec un pinceau. Dans un bol, mélanger le lait concentré, le jaune d'œuf, le sel, les herbes et les baies roses. J'ai utilisé le mélange d'herbes lyophilisées Lidl, très parfumées, mais des herbes fraîches seront parfaites aussi. 2
J'ai partagé la préparation en deux pour faire deux petits gratins individuels. Verser ce mélange sur les rondelles de courgettes. Parsemer le plat de quelques copeaux de fromage type parmesan, pour le goût, mais pas trop, c'est un plat léger! Pour finir
Cuire à 170°C (thermostat 5/6), chaleur tournante, environ 15-18 minutes jusqu'à ce que le plat soit légèrement doré.
Gratin De Courgettes Léger Et Savoureux De
44454. 4547. 986
Recette de gratin de courgettes léger. Enfournez a thermostat 150? C, pendant 15 a 30 min: le fromage du dessus doit etre gratine (c'est le principe meme du gratin! ) Servez effet, il compte parmi les -rares- plats a base de legumes qui font l? l? avoir recouvert d? une premiere couche, ajoutez par-dessus la creme, le fromage, et assaisonnez a votre vous avez peur que votre gratin soit trop sec, versez du lait ou de l? huile d? olive -a petite dose- dans le cettes de courgette: avec la courgette, des recettes qui en rveillez bien la cuisson, il ne faut pas que les legumes soient trop cuits (une courgette trop molle est impossible a couper) Une fois les courgettes pretes, egouttez-les, et decoupez-les en rondelles (ou en des). Ensuite, reiterez l? operation sur plusieurs etages jusqu'a ce que le plat soit rempli (ou que vous soyez en rupture de courgettes). Disposez les rondelles de maniere a tapisser le fond du aussi: 40 recettes de courgettes que vous allez tous pour ajouter une couche, ce plat est juste ultra facile a preparer.
Comment préparer ce gratin courgette au four régime? Pour préparer ce gratin de courgettes allégé, il vous faudra juste un peu de doigté indépendamment de vos qualités de chef. Pour entamer ce mets, commencez tout simplement par laver les courgettes. Ensuite, il faudra les éplucher. Une fois dépourvues de leur peau, ces courgettes doivent être coupées en rondelles. Il vous revient de choisir l'épaisseur voulue mais une épaisseur moyenne est en général parfaite pour ce type de mets. Les courgettes coupées peuvent ensuite être légèrement dorées dans un filet d'huile d'olive. Il faut juste faire revenir dans un peu d'huile d'olive ces courgettes. Ensuite, vous pouvez vous attaquer à l'élaboration de la sauce. Il s'agira ici de mélanger le pot de fromage avec les yeux battus au préalable. N'oubliez pas aussi d'assaisonner selon vos envies et de couper en petits dés les oignons à ajouter au mélange. Pour la petite astuce, une pincée d'herbes de Provence, un peu d'un mélange de cinq épices donnera à votre sauce un goût correct et une odeur parfumée.