10/03/2017
L'été arrive et cela bientôt le moment de faire déguster des
glaces. Que vous soyez plutôt sorbet ou glace au chocolat, sachez qu'il est
possible de préparer ses glaces maison avec une turbine à glace ou une
sorbetière. J'ai donc décidé de m'offrir l'une des meilleures turbines à glace selon ce comparateur. Je vous livre ici mon test et mon impression sur cet appareil. Pourquoi une turbine à glace? La différence principale entre une sorbetière et une turbine
à glace est le temps de préparation de la glace. La sorbetière va accumuler le
froid et le restituer pendant la préparation alors que la turbine produira le
froid à la demande avec son système de réfrigération intégré. La turbine est
donc plutôt une machine professionnelle. Design et caractéristiques Magimix nous livre ici une machine entièrement en inox (la
cuve comprise). Magimix turbine à glace avis en. L'ensemble respire de solidité et la cuve fait 1, 5 L. On
retrouve ainsi dans la boite une spatule, un livre de recettes et les pales. La
bête pèse 10kg donc il faudra éviter de la déplacer.
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Description de la Turbine à glace MAGIMIX 11680
Si vous aimez faire régulièrement des glaces, alors cette machine est un investissement indispensable, elle est très facile à utiliser non seulement pour les recettes conventionnelles mais aussi pour les recettes originales. J'ai produit des glaces telles que des glaces à la vanille, au beurre, au caramel, à la mangue et au citron vert, ainsi que des glaces à la cerise, au miel et au yaourt. Des sorbets à la fraise, au balsamique et au poivre noir, une à la bière au gingembre et à l'ananas, ainsi qu'un granité aux piments, pour n'en citer que quelques-uns. Magimix Gelato Expert : mon avis sur la reine des turbines à glace. La machine permet de réaliser n'importe quelle recette et est prête en très peu de temps. Elle convient à toutes les capacités, du novice au cuisinier professionnel. Des résultats constants à chaque fois, quelle que soit la recette utilisée. ACHETER SUR AMAZON
Avantages et Inconvénients ✔️
Avantages:
Performances professionnelles
Facile à utiliser
Design
Désavantages:
Gamme de prix
Avis de la Turbine à glace MAGIMIX 11680 ⭐
Un prix important.
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Afin de vous aidez dans votre choix de sorbetière j'ai testé plusieurs dizaines de modèles et j'ai rédigé un guide d'achat que je vous conseille d'aller lire si vous hésitez encore entre plusieurs modèles: comparatif sorbetière. Sinon, je vais vous parler un peu plus dans le détail d'une machine à glace de luxe dont j'avais déjà rapidement parlé: la sorbetière Magimix. Mon avis sur la machine à glace Magimix
Type: Turbine à glace
Capacité: 1, 3L
Poids: 10;9 kg
Pré-refroidissement: Système de refroidissement intégré. Temps de préparation: 20 min
Avant de commencer le test, j'aimerais être sûre que vous ayez bien compris la différence entre sorbetière et turbine à glace (comme la Magimix): il est nécessaire de mettre les cuves aux congélateur pendant plusieurs heures pour qu'une sorbetière fonctionne bien, il n'est donc pas possible d'enchaîner les recettes. Les turbines à glace quant à elles embarquent un système de refroidissement, ce sont de véritables petits congélateurs! Test et Avis : Magimix 11680 Gelato Expert, la meilleure sorbetière turbine à glace ! - Top-cuistot.com. A lire aussi: J'ai testé la sorbetière SEB Gelato
Maintenant que ce point est clair, passons à la présentation de la Magimix: c'est une turbine à glace haut de gamme que nous propose la marque française, cette machine est d'ailleurs fabriquée en France.
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Elle est très simple d'utilisation et j'ai beaucoup apprécié la double cuve qui
permet d'enchainer la création de 2 parfums. Magimix turbine à glace avis e. La glace obtenue est très onctueuse
si vous souhaitez la dégustez immédiatement et vous pouvez la conserver au
congélateur sans problème. La turbine est globalement silencieuse mais elle
représente un réel investissement car elle coute plus de 500€! A réserver
donc à celles et ceux qui souhaitent faire des glaces comme un glacier
professionnel! Aucun commentaire pour le moment.
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