La Ferme des Sept Lunes Saint-Joseph Premier Quartier | Fiche produit |
Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge
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750 ml
France
Vallée du Rhône
Infos détaillées
Pays
Région
Vallée du Rhône, Rhône septentrional
Appellation d'origine
Saint-Joseph
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Syrah 100%
Degré d'alcool
14, 5%
Taux de sucre
1, 2 g/L
Couleur
Rouge
Particularité
Produit bio, Vin nature
Format
Producteur
SARL des Croches et La Lunes
Agent promotionnel
La QV Inc. (GB)
Code SAQ
14748191
Code CUP
03683080587806
La Ferme Des Sept Lune Et Le Soleil
Vallée du Rhône septentrionale - Agriculture biologique
Vigneron: Jean Delobre
Entre Vienne et Valence, juste au-dessus de la vallée du Rhône et de ses vergers, La Ferme des 7 Lunes se fond dans le décor local: prairies, céréales, vergers, ainsi que vignes, …., surplombant le fleuve. La ferme familiale traditionnelle de polyculture, se rassemble petit à petit autour de la vigne et depuis peu vers le vin…5 hectares de vignes, dont 0, 7 ha pour les blancs, mais toujours 7 hectares de céréales, 10 hectares de prairies naturelles et enfin 1, 5 ha d'abricotiers (fruits et jus). Jean Delobre a poursuivit dès 1984, l'aventure paysanne et vigneronne, amorcée plusieurs générations avant lui sur la ferme, lorsqu'en 1997 se crée un groupe de vignerons "bio" à la cave coopérative… Un hectare d'abord, puis l'ensemble de la ferme est convertie vers l' agriculture biologique et biodynamique pour la vigne… et puis' bien vite le désir d'aller plus loin, jusqu'au bout, jusqu'au vin. Chose faite dès l'année 2001, les vaches ayant fait la place aux cuves dans les anciennes étables!
La Ferme Des Sept Lune Noire
Oh bien sûr, même si Jean Delobre a dû troquer une partie de sa casquette de paysan pour devenir un peu plus vigneron comme il aime à le dire, il n'en a pas oublié non plus les origines de l'exploitation familiale, cultivant encore des céréales ainsi que de délicieux abricots (mais il faudra y monter pour pouvoir avoir la chance d'en déguster quelques uns! ). La Ferme des 7 Lunes est certes une exploitation viticole, mais conduite à la manière d'un immense jardin féérique! Au coeur de la cuverie, les vinif' se font bien évidemment sans intrants et les vins qui en découlent sont superbes de souplesse et à l'épreuve du temps... La marque de fabrique des Sept Lunes? En un seul mot, la fraîcheur... Les vins du domaine sont bien connus pour ça et on ne peut qu'affirmer qu'ils font partie des profils les plus frais de l'appellation Saint Joespg; que ce soit en Blanc comme en Rouge! Des vins du Rhône Nord qui n'ont rien à envier à des noms peut-être un peu plus connus comme Dard et Ribo ou bien Hervé Souhaut...
La Ferme Des Sept Lunes Felices
Ainsi, les levures indigènes sont préservées, des remontages sont effectués tous les jours et les extractions sont peu poussées afin de garder la délicatesse des baies. Les macérations s'étalent sur trois semaines et les fermentations se font en cuve béton ouvertes. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés et le soufre, lorsqu'il est utilisé, l'est à dose homéopathique – on peut donc parler de vins nature pour ce domaine. Retenons donc ce travail soigné signé par un vigneron qui agit dans la discrétion. Une petite pépite à savourer entre amateurs et bons vivants. Lire l'article du blog sur la Ferme des 7 Lunes
La Ferme des 7 Lunes Tous les vins du domaine
Saint-Joseph Chemin Faisant - Saint-Joseph (Rouge)
100% Syrah Un joli saint-joseph biodynamique et nature à apprécier au cours de ses dix premières années pour sa complexité subtile. Toutes les cotes
Saint-Joseph Pleine Lune - Saint-Joseph (Rouge)
100% Syrah Un saint-joseph biodynamique et naturel que l'on apprécie pour son fruit intense et ses tanins soyeux.
Du côté des rouges, les vins de cépages alternent entre vendanges entières et éraflées et les cuvaisons sont plutôt courtes, entre une semaine et 10 jours, avant un élevage en cuves inox; pour les saint-joseph, la majorité de la récolte est égrappée et les cuvaisons sont plus longues, environ trois semaines, avant l'élevage qui se fait en barriques et demi-muids pour les cuvées parcellaires. Globalement, les extractions sont fines et ne sont pas trop poussées, de type infusion. Jean nous explique: « On a la chance d'avoir la syrah qui se prête aussi bien à des vins travaillés sur la légèreté et le fruit qu'à des vins plus structurés, de garde. On cherche justement à avoir ces deux approches. On aime le côté vins de plaisir et même si les vins sont de garde, on conserve pas mal de fruit et de fraîcheur, c'est la signature du domaine. Pour les saint-joseph, on souhaite un peu plus de matière, mais les vinifications restent très douces, on ne cherche jamais à extraire à outrance, on fait des remontages légers, des macérations douces.
Révélateur de talents Gabriel Garran avait en effet fondé, en 1985, le Théâtre international de langue française, dédié aux auteurs de langue française à travers le monde, qu'il dirigera pendant 13 ans, avant de créer en 2005 sa dernière compagnie, Le Parloir Contemporain avec pour objectif le point de rencontre entre littérature, théâtre et poésie. Gabriel Garran a écrit deux pièces, « La couleur du pain » et « Le Rire du fou », un roman autobiographique « Géographie Française », une adaptation « Tulipe ou la Protestation » et plus de 1 000 poèmes dont la plupart sont inconnus des lecteurs ou édités sous forme de recueils, rappelle son entourage. Révélateur à travers ses mises en scène de nombreux talents, dont notamment des auteurs et artistes africains, maghrébins et québécois méconnus en France, Gabriel Garran a été récompensé en 2015 de la Grande médaille de la francophonie par l'Académie française. Arran 10 ans en. Dans un communiqué, la direction du théâtre de la Commune a rappelé le slogan de son fondateur: « L'avenir du théâtre appartient à ceux qui n'y vont pas ».
Arran 10 Ans 1
Réf 3758 / Single Malt / 70cl Arran Machrie Moor 10 Ans est un nouveau single malt tourbé qui tient son nom des Landes tourbées de l'ile d'Arran. Il est entièrement vieilli dans des fûts de Bourbon de 1er remplissage pendant 10 ans et embouteillé à 46%, sans filtration à froid ni colorant ajouté. Ce nouveau single malt d'Arran tourbé affiche toute la fraîcheur du style de la maison, avec une bouffée supplémentaire de fumée et de terre, offrant un whisky de couleur or chaud avec un niveau de tourbage de 20 ppm. Ce nouveau whisky de 10 ans de Machrie Moor est produit à la distillerie Lochranza, il rejoint désormais la gamme Machrie Moor et sera embouteillé en très petites quantités chaque année. Vous avez maintenant trois merveilleuses options légèrement tourbées à essayer. Plus de détails NOTE DE DÉGUSTATION Nez: De riches notes épicées douces soutenues par de la fumée tourbée. Bouche: Une douceur se cache sous l'épice et la couche de fumée ajoute de l'intensité. Arran 10 ans 1. Finale: F umée et fruitée.
Arran 10 Ans En
Couleur: or soutenu à reflets verts. Nez: frais et élégant, il est marqué par les fruits à chaire blanche (poire) et la vanille sur fond de subtiles notes de noix de coco. Bouche: huileuse. Attaque franche et précise. Arran 10 Ans | La Réserve du Baron. Notes de poire au sirop. Elle évolue sur les fruits mûrs (mirabelle), les fruits secs (noisette, raisin) et le chêne. Finale: les agrumes dominent (orange, citron). Herbacée (foin coupé), elle se prolonge sur les fruits (pêche blanche, nèfle). Fiche technique
Volume:
70 cl. Alcool:
46%
Type:
Single malt
Origine:
Ecosse, Highland
Présentation:
Etui cadeau
Révélateur à travers ses mises en scène de nombreux talents, dont notamment des auteurs et artistes africains, maghrébins et québécois méconnus en France, Gabriel Garran a été récompensé en 2015 de la Grande médaille de la francophonie par l'Académie française. Arran 10 ans 70 cl – Caves Berrod Boutique. Dans un communiqué, la direction du théâtre de la Commune a rappelé le slogan de son fondateur: « L'avenir du théâtre appartient à ceux qui n'y vont pas ». avec AFP. Ouest-France