Bleu-Blanc-Cœur lutte contre ce phénomène. Il permet ainsi d'obtenir une viande et des produits d'origine animale (beurre, crème fraîche, lait, fromages, yaourts ou autres spécialités laitières) nutritionnellement intéressants pour l'organisme car sources d'oméga 3. Ainsi, il répond à un vrai besoin alimentaire, garant d'une alimentation équilibrée. Il incite au retour à des cultures traditionnelles, ce qui engendre la baisse de l'empreinte carbone des aliments et tend à favoriser la biodiversité. Accueil - aufildulait. Les obligations Bleu-Blanc-Cœur
Elles sont de deux ordres:
Obligation de moyen: la ration alimentaire des animaux est contrôlée et tracée. Obligation de résultats: des tests sont effectués régulièrement sur les produits de la filière Bleu-Blanc-Cœur. Les produits Bleu-Blanc-Cœur
Les produits suivants, disponibles en grandes surfaces ou en commerces bio, sont susceptibles de porter la mention Bleu-Blanc-Cœur:
les viandes, volailles et charcuteries;
les œufs;
les produits laitiers et fromages;
les beurres et huiles;
les farines et produits dérivés.
Lait Bleu Blanc Coeur
*(315€ + 10€ + 10€ + 20€) = 355€
»
Croyez-vous à l'impact des choix de consommation sur l'avenir de l'agriculture? « Le consommateur se rapproche de l'agriculture sur l'aspect environnemental, c'est important de collaborer, dialoguer avec lui. C'est quotidiennement que nous devons expliquez nos valeurs, nos engagements. Manger moins mais manger mieux! »