Une origine Landes, une double Labellisation Les Volailles Fermières des Landes ont toutes pour berceau d'élevage la forêt des Landes. Environnement exceptionnel par ses grands espaces, son climat, il fait, avec le mode d'élevage traditionnel de ces volailles, partie des éléments fondateurs qui ont permis aux Volailles Fermières des Landes l'obtention du premier Label Rouge et, quelques années après, la labellisation supplémentaire I. G. P.
PREMIER LABEL ROUGE DE FRANCE Les Volailles Landaises des Landes sont avant tout une référence. Précurseurs de la labellisation en France, les éleveurs de Volailles Fermières des Landes obtiennent leur Label Rouge dès 1965. TRANCHE DE ROUGE DE VOLAILLE 850GR. INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE Les Landes, une origine et un terroir unique par son climat, son environnement et sa tradition d'élevage des volailles en liberté. Ces éléments caractéristiques permettent aux Volailles Fermières des Landes d'être également labellisées I. P. : Indication Géographique Protégée. ORIGINE LANDES EXCLUSIVEMENT Les Volailles Fermières des Landes, qu'elles soient poulet, chapon, poulardes, pintades ou cailles sont toutes élevées dans les Landes, dans le respect des cahiers des charges qui leur sont propres.
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En Label Rouge, l'élevage fermier change tout pour:
Le bien-être animal:
Les volailles fermières Label Rouge vivent en plein air ou en liberté tout au long de la journée. En plein air, le parcours extérieur est clôturé avec un espace d'au moins 2 m² par volaille. En liberté, le parcours est illimité, sans clôture. Plus d'informations sur le bien-être et la bientraitance des volailles fermières Label Rouge dans ce Document de synthèse BEA
Le respect de l'environnement:
Grâce à une agriculture durable pratiquée par les éleveurs de volailles fermières Label Rouge, et un élevage de proximité ancré dans les régions françaises. Le goût:
Les volailles fermières Label Rouge ont des des qualités gustatives supérieures à celles des volailles standard. Rouge de volaille pdf. Ces qualités sont vérifiées à l'aveugle tous les ans par des experts et des panels de consommateurs. Elles sont garanties officiellement par le logo Label Rouge. Et ça change tout par rapport aux autres types d'élevage: comparez-vous même!
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Pour savoir s'il y a présence de poux ou non, il faut vérifier dans les coins sombres, les fissures, les recoins, les supports des abreuvoirs et mangeoires… Si en frottant un papier blanc dans les fissures du poulailler, il devient rouge, c'est qu'il y a présence de poux. Les amas d'œufs des poux rouges forment un dépôt de poudre blanche. Les poux rouges laissent des traces rouges sur les œufs des poules. Hypoaspis miles, le piège à phéromone et la terre de diatomée sont utilisés pour combattre rapidement et de manière biologique les poux rouges des volailles, rongeurs, pigeons et oiseaux de volière. Manger de la volaille réduirait de 15% le risque de cancer du sein. Pour une lutte préventive, il est très efficace d'utiliser un piège à phéromone et le plus petit conditionnement d'Hypoaspis miles. Ne pas utiliser la terre de diatomée et Hypoapsis miles en même temps car l'action mécanique de la terre va également tuer ces acariens prédateurs. La période de traitement Janv – Févr – Mars – Avr – Mai – Juin – Juill – Août – Sept – Oct – Nov – Déc
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Eviter de mélanger les jeunes poulets et poulardes avec les volailles déj présentes dans le poulailler.
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C'est la Commission européenne qui s'assure de la conformité du produit. Petite précision: il se peut que vous voyiez plus souvent le logo AOP que AOC. C'est normal: si une volaille est enregistrée comme AOP, elle ne peut plus affichermettre le logo AOC sur son emballage. Volaille fermière, élevée en plein air, élevée en liberté: quelles différences? Outre ces labels, d'autres mentions peuvent vous permettre de connaître les conditions d'élevage de la volaille, et donc sa qualité. Le terme « fermier » signifie que les volailles ont été élevées en plein air et en liberté dans le respect d'un de ces 3 labels:
Label Rouge; Agriculture biologique; AOC. Rouge de volaille usa. Les volailles provenant de sites de production de petite taille et/ou destinées à la vente directe et locale (soit 50 volailles par jour) peuvent obtenir ce « titre » sans obtenir les labels. Les étiquetages « élevé en plein air » et « élevé en liberté » concernent principalement le Label Rouge. Le premier impose une surface de 2 m² par volaille, tandis que le deuxième stipule que cette surface doit être 2 fois plus grande, soit 4 m².
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Version: VF. Réalisation: Ric Roman Waugh. Interprétation: Gerard Butler, Roger Dale Floyd, Morena Baccarin, Scott Glenn, Andrew Bachelor, David Denman... Sortie France: 12 Août 2020. Genre: Catastrophe, anticipation, action, science-fiction. Nationalité: USA.