Un dessert à préparer la veille léger et rafraîchissant! Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 beau melon sucré et parfumé, 1 jus de... Source: La Maison du pain d'épices
Moelleux Léger aux Poires et au Pain d'Épices - Plat et Recette Tags: Plat, Dessert, Poire, Pain, Goûter, Gâteau, Noël, Moelleux, Épice, Allégé, Pain d'épices Moelleux léger aux poires et au pain d'épices WW, recette d'un bon gâteau de saison, très léger et fruité, facile à faire pour un goûter gourmand de noël.
Verrine Poire Pain D Épice Epice Cyril
Source: Plaisirs de la Maison
Souris d'agneau confites aux épices à pain d'épices et écrasée de cèleri-rave pommes de terre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison Tags: Plat, Céleri, Pomme de terre, Agneau, Dessert, Ail, Pain, Gâteau, Huile, Pâques, Café, Fruit, Fête, Confit, Purée, Épice, Légume, écrasé, Céleri rave, Aromate, Gigot, Allégé, Pain d'épices, Gousse, Viande rouge, Fruit jaune Souris d'agneau confites aux épices à pain d'épice Recette d'une fiche de Cuisine actuelle du mois de décembre 2011 que j'ai légèrement adaptée. Ingrédients: pour 3 personnes 3 souris d'agneau (hauts de gigot) 3 gousses d'ail 5 cuillerées à café d'huile... Source: Plaisirs de la Maison
Verrines foie gras, pomme et pain d'épices - Recettes vertes pour cordons bleus Tags: Entrée, Dessert, Pomme, Pain, Gâteau, Compote, Foie gras, Fruit, Verrine, Épice, Foie, Micro-ondes, Pain d'épices, Fruit jaune Pour 3 verrines: Ingrédients: -2 pommes acidulées -75 g de foie gras -90 g de pain d'épices Préparation: -Faire cuire les pommes épluchées, épépinées et coupées en cubes au micro-onde (ne pas les réduire entièrement en compote, on doit trouver des...
Verrine Poire Pain D Épice Ricardo
Posez une question, les foodies vous répondent!
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Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent
Carrés sucrés/salés de foie gras au pain d'épices - Les bonnes recettes de Julie Tags: Tomate, Thon, Entrée, Dessert, Noix de coco, Poire, Ananas, Sucre, Amande, Pain, Citron, Pizza, Goûter, Gâteau, Tarte, Salé, Sucré, Caramel, Crêpe, Foie gras, Apéritif, Fromage, Galette des rois, Fruit, Fête, Lardon, Épice, Foie, Fruit exotique, Légume, Pain d'épices, Agrume, Fruit à coque, Poisson gras, Fruit jaune J'avais repéré l'idée chez Audrey en décembre, ne sachant ni où ni vraiment si je pourrais les réaliser et les faire déguster,... 🍐 VERRINES POIRE PAIN D’ÉPICES 🍐 - YouTube. Source: Les bonnes recettes de Julie
Tiramisu allégé aux fruits rouges - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison Tags: Dessert, Pain, Biscuit, Gâteau, Rose, Fruit, Tiramisu, France, Macaron, Épice, Fruit rouge, Allégé, Pain d'épices, Europe J'ai reçu cet été un cadeau qui m'a fait beaucoup plaisir: un coffret de produits FOSSIER (biscuits roses de Reims, croquignoles, macarons, pain d'épices... ). La maison Fossier, fondée en 1756, est la plus ancienne biscuiterie de france et a été reconnue...
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Amélie Roche
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17 / 18 Recette verrines au pain d'épice, poire et dulce de leche
6 cuil à soupe de mascarpone
3 tranches de pain d'épice
2 demi-poires au sirop
6 cuil à café de dulce de leche (ou confiture de lait)
vermicelles de chocolat
Retrouvez ici la recette des verrines au pain d'épice, poire et dulce de leche.
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Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Turbigo Gourmandises
pour accompagner la recette Rillettes de lapin. Foie gras et terrines maison
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Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet. Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
40 min
Facile
Verrines de velouté de panais au pain d'épices maison
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Les verrines de velouté de panais au pain d'épices maison sont une véritable petite merveille sucrée salée pour un apéro travaillé ou une entrée recherchée. Les saveurs épices du pain d'épices se marient très bien avec le léger parfum de noisette qu'a naturellement le panais, et le jus de pommes ajouté au légume mixé apporte une note acidulée fruitée qui titille les papilles. Un velouté au top que l'on recommande vivement! 1, 5 kg de panais
5 tranches de pain d'épices
1 l de jus de pommes
40 cl de lait
sel, poivre
1. Pelez les panais, puis découpez-les en gros cubes. 2. Plongez-les dans une casserole d'eau salée et faites-les cuire 20 min sur feu moyen. Foie gras, verrines de poire, pain d'épices et ses toasts briochés : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Au bout de ce délai, lorsque les panais seront cuits, égouttez-les. 3. Versez-les dans un mixeur, ajoutez le jus de pommes puis mixez. 4. Ajoutez ensuite le lait, salez et poivrez. Mixez une nouvelle fois. Rajoutez un peu de lait si le velouté est un peu trop épais.
Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Chaerophyllum bulbosum
Noms communs: Cerfeuil Tubéreux, Cerfeuil bulbeux, Cerfeuil à bulbe, Chérophylle bulbeux
Anglais: turnip-rooted chervil, tuberous-rooted chervil, bulbous chervil, parsnip chervil
Famille: Apiacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante: Bisannuelle cultivée en anuelle. Port: Dressé
Hauteur: 1. Purée cerfeuil tubéreux plante. 5 à 2m
Largeur: 20cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation: 180 jours
Semis: À l'automne ou au printemps vers la fin mai (après période de stratification à froid)
Profondeur de semis: 0, 5 cm
Temps de germination: Long
Sol: Meuble, drainé et humifère
Emplacement: Soleil
Espacement entre les plants: 30 cm
Distance entre les rangs: 30 cm
Arrosage: Régulier pendant la germination, par la suite seulement en cas de sécheresse. Entretien et autres considérations: Stratification à froid, au moins 6 semaines avant la plantation au printemps. On consomme la racine, et non les feuilles et la tige qui sont toxiques.
Purée Cerfeuil Tubéreux Cuisson
Elles sont délicieuses dans un velouté mais je les aime aussi particulièrement... Source: Les petits plats de Béa
Soupe de petits pois au chorizo - Une toquée en cuisine Tags: Boeuf, Soupe, Petit pois, Entrée, Dessert, Cerf, Chorizo, Oignon, Thym, Citron, Fruit, Bouillon, Surgelé, Légume, Gibier, Agrume, Cerfeuil, Mini, Viande rouge, Soupe chaude Cette recette est inspirée du livre: Les soupes y a que ca de vrai. Cerfeuil tubéreux : maîtriser sa cuisson et ses recettes. Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de petits pois surgelés - 1 oignon - 2 cubes de bouillon de boeuf - 1 portion de cerfeuil surgelé - 3 minis chorizo - Quelques brins de thym citron... Source: Une toquée en cuisine
Soupe au potiron et au cerfeuil - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Soupe, Entrée, Courge, Cerf, Potiron, Légume, Gibier, Cerfeuil, Fumé, Soupe chaude De retour du marché où je me suis laissée tenter par un beau bouquet de cerfeuil je l'ai associé à une belle tranche de courge pour faire cette soupe bien parfumée. Avec le retour de la fraîcheur qui à mon goût rappelle bien trop vite la saison automnale...
Purée Cerfeuil Tubéreux Photo
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
550 g Cerfeuil tubéreux 10 cl Lait 15 g Beurre
Sel
Poivre
Étapes de préparation
Épluchez le cerfeuil tubéreux, creusez le cœur de la tige et rincez-le. Faites le cuire dans de l'eau salée ou à la vapeur comme pour une purée de pomme de terre (15 à 20 minutes). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau, égouttez-le et écrasez-le. Ajoutez le lait et le beurre. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Le cerfeuil tubéreux a une saveur entre la pomme de terre et la châtaigne, accompagne très bien les volailles mais aussi les noix de Saint-Jacques. Purée cerfeuil tubéreux. © littleclie/istockphoto
Recette internaute
Philippe Sanchez
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Purée Cerfeuil Tubéreux
Manger cinq fruits et légumes par jour, c'est bien. Mais on peut rapidement tomber dans une routine, et consommer toujours la même chose. Pourquoi ne pas se tourner vers des légumes anciens? Le cerfeuil tubéreux, par exemple, est un aliment idéal à ajouter à vos préparations, car il apporte une délicieuse petite note sucrée. Sa saveur oscille entre châtaigne et pomme de terre pour le plus grand plaisir de toute la famille! L'origine du cerfeuil
Il est originaire d'Europe et était très cultivé dans les pays nordiques. Malheureusement pour lui, l'arrivée de la pomme de terre sur le vieux continent a signé la fin de son apogée. Ce n'est d'ailleurs pas le seul légume à avoir été détrôné ainsi. Mais les légumes oubliés suscitent de nouveau un réel engouement de la part des consommateurs. Ils se retrouvent désormais fréquemment à la carte des restaurants. Recette de Noix de St-Jacques et purée de cerfeuil tubéreux. Cependant, le cerfeuil tubéreux se fait encore rare sur les étals, car son rendement est faible. Mais si vous avez la chance d'en voir, n'hésitez pas à le tester!
Source: VALÉRIE PASSION CUISINE
Velouté de potimarron aux cerfeuils tubéreux version avec Thermomix Tags: Entrée, Courge, Marron, Cerf, Thermomix, Potimarron, Velouté, Cookéo, Robot Cuiseur, Légume, Gibier, Cerfeuil, Soupe chaude Source: Chez la guillaumette