Recette Courge Napoletana (Préparation: 15min + Cuisson: 40min)
Recette Courge Napoletana
Préambule:
Cette recette va vous permettre de préparer un gratin de courge napoletana très facilement et en peu de temps. Idéal pour un repas en famille pas trop lourd. A accompagner d'une salade verte assaisonnée. Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Total: 55 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 kg de courge pleine de Naples
3 belles carottes
2 gousses d'ail
1 brique de crème légère à 3% de MG
1 paquet de viande des grisons
Persil
Emmental
Huile
Gros sel
Préparation de la recette Courge Napoletana étape par étape:
1. Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6). 2. Pelez la courge et les carottes puis découpez la courge en cubes et les carottes en rondelles. 3. Ensuite, épluchez et hachez les gousses d'ail puis ciselez le persil et râpez l'emmental. Enfin, coupez la viande des grisons en deux. 4. Maintenant, remplissez une casserole d'eau, déposez la courge et les carottes puis ajoutez 1 c. à soupe de gros sel.
Courge Pleine De Naples Recette Facile
par
nadasto
·
19 décembre 2011
Voici ma belle courge (bio) du jardin. Il s'agit de la « courge pleine de Naples «. Sa chair est jaune orangée, parfaite pour les veloutés, potages, gratins, gâteaux …
Le mienne pèse 16 kilos! Étiquettes: courge bio courge de Naples
3 réponses
Commentaires 3
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Lerendu dit:
Bonjour, gourmandise sans frontières, je suis intéressée pour avoir une recette de soupe avec de la courge. Hier soir j'ai testé une recette mais je serai ravie d'avoir une recette différente. Gourmandisement vôtre. Lerendu Cécile dit:
@cecilelerendu
nadasto dit:
Une soupe que j'apprécie beaucoup: le velouté de potiron au lait de coco. Faire cuire dans un bouillon de légumes le potiron avec un oignon, une pomme de terre et une carotte. Mixer en ajoutant du lait de coco (1 boîte) et des épices: cannelle, curcuma, curry, poivre. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
Recette Courge Pleine De Naples
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Courage Pleine De Naples Recette Cheese
Ces confitures étonnantes et délicieuses ont un petit air d'hiver et de fêtes avec leur pafrum d'orange, de gingembre et de fève tonka. Pour la texture je leur ai aussi ajouté des graines de courge... Je vous avais promis de vous donner la recette ily a quelque temps déjà, la voici enfin! Pour deux pots de 375 gr il faut:
1, 2 kg de chair de courge de Naples
600 gr de sucre de canne blond
80 gr de graines de courges
1/2 fève tonka râpée
2 oranges bios
Le zeste d'un citron bio
Un tronçon de 4 cm de gingembre frais épluché Action:
La veille couper la chair de courge de Naples en petits cubes (1, 5 cm de côté) et les mélanger avec le sucre. Ajouter les zestes et le jus des deux oranges, le zeste de citron, la fève Tonka et le gingembre en brunoise. Pour prélever le zeste des agrumes, l'idéal est d'utiliser une râpe à gros grain. La microplane est parfaite. Ajouter la fève tonka râpée. Couvrir et mettre au fridge. Le lendemain cuire les dés de courge sucrés à feu moyen pendant 50 minutes.
Courge Pleine De Naples Recette Sur Le Blog Du Cuisinier
Donner un petit coup de mixeur girafe pour donner de l'onctuosité. Ajouter les graines de courge. Mettre en pots stérilisés et visser le couvercle. Entreposer les pots la tête en bas jusqu'à ce qu'ils soient froids. Etiqueter.... J'ai présenté ces confitures en dégustation à la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard. Elles ont eu beaucoup de succès: il n'y a pas que la confiture de fraises qui soit délicieuse! Elles ont été préparées avec des courges de Naples du Potager Classé de Saint Jean de Beauregard. La newsletter vous informe en avant première d'événements et de publications à venir et fait le point du meilleur de Grelinette et Cassolettes (astuces, idées de présentation etc. ). Pensez à vous inscrire (en bas à droite)! Vous pourrez aussi et surtout recevoir les articles au fil de leur publication, qui n'est pas forcément régulière...
Courage Pleine De Naples Recette Le
Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive, dans une casserole. Ajouter les dés de courge et les
faire très légèrement colorer. Assaisonner. Couvrir d'eau et laisser cuire 20 minutes à feu vif, avec un couvercle. A bout de 20 à 25 minutes, ôter du feu. Oter l'eau de façon à ce qu'il n'en
reste que jusqu'à hauteur des 3/4 des dés de courge. Mixer au mixer "girafe" (plongeant). Rectifier l'assaisonnement, en ajoutant éventuellement un peu de noix de muscade râpée. Ciseler les
feuilles de persil. Servir le velouté "à l'assiette" avec un peu de crème (fraîche ou bien crème de soja. Je préfère la crème de soja pour son petit parfum de noisette) et en parsemant de persil. Ce velouté se prépare en belles quantités (multiplier les proportions) et se congèle facilement. NB: pour plein d'autres recettes de "légumes retrouvés" voir
ici
La
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le point du meilleur de Grelinette et Cassolettes (astuces, idées de présentation etc. ).
Mixez le tout. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et crémez à votre convenance. En décor, mettez les feuilles de coriandre et déposez quelques gouttes de crème liquide. Régalez-vous!
Nous sommes toujours ravis de vous rencontrer en vrai, toutefois nous ne détenons aucun véhicule à notre agence. DetourNZ est l'agence intermédiaire entre vous et le loueur de camping-cars et de campervans. Nous sommes votre personne de contact francophone sur place mais nous ne disposons pas des véhicules ici. Il faut donc bien différencier notre agence et l'agence de location pour la prise en charge du véhicule:-)
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Les trains sont confortables, mais assez onéreux. Le trajet entre Auckland et Wellington (île du Nord) peut se faire par rail. Sur l'île du Sud, le réseau ferré parcourt la côte est, de Picton à Invercargill. Signalons le superbe voyage entre Christchurch et Greymouth que permet le TranzAlpine Express, c'est l'un des plus spectaculaires au monde; mais aussi le Taieri Gorge Railway, entre Dunedin et Middlemarch. Taxi nouvelle zelande du. Transport en avion
L´avion est un moyen de transport domestique couramment employé par les Néo-Zélandais, que ce soit pour le travail ou les loisirs. Le pays est desservi par les principales compagnies aériennes et possède sa propre compagnie, Air New Zealand. L'aéroport international d'Auckland se trouve à 25 km du centre-ville.
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Comment joindre le poste de police? Les voyageurs peuvent se rendre au poste de police en cas de problème. Où trouver un distributeur de billets ou un bureau de change? Des distributeurs automatiques de billets de la banque ASB sont en service à l'entrée principale. Toutes les cartes Visa (PLUS), MasterCard (Cirrus), Diners et American Express néo-zélandaises et étrangères sont acceptées. Un bureau de change Travelex est également à votre disposition près de l'entrée principale. Existe-t-il un espace dédié aux enfants? Les parents trouveront une salle aménagée près du bureau d'aide. Cet espace dispose d'un micro-onde, de jouets et de tables à langer. Des tables à langer sont aussi installées dans la plupart des toilettes du terminal. L'aéroport dispose-t-il d'un bureau de poste? Des boîtes aux lettres sont implantées à l'extérieur de la librairie.