Source: La cuisine d'Anna
Tarte au chou & saumon fumé Tags: Chou, Saumon, Dessert, Mûre, Gâteau, Tarte, Conserve, Fruit, Légume, Cornichon, Fumé, Poisson gras Vous saviez que les légumes lacto-fermentés sont excellent pour notre santé? Le fait de conserver les légumes dans de la saumure (chou, cornichons, etc) augmente la teneur en vitamines et en minéraux des aliments, notamment en vitamine C, B et PP mais également en potasium, magnesium et calcium. Gratin de chou rouge : recette de Gratin de chou rouge. Le Source: Audrey Cuisine
Tarte rustique au chou et au parmesan Tags: Veau, Chou, Dessert, Parmesan, Chou blanc, Gâteau, Tarte, Légume, Parmes, Viande blanche, Rustique Je commence à trouver mes marques sur mon nouveau lieu de vie, la Vendée; j'ai trouvé une ferme pas loin de chez moi, disons 3 mn... Source: Les délices de Reinefeuiles
TARTE AU CHOU VERT ET CREVETTES Tags: Crevette, Chou, Dessert, Chou vert, Gâteau, Tarte, Noël, Fête, Pâte brisée, Légume, Fruit de mer On a mal calculé la quantité de crevettes nécessaires pour le repas de Noël.
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Placez au four et dégustez. Cette idée de tarte originale, se déguste chaude avec une petite salade. La touche gourmande: Accompagnée d'une bonne moutarde à l'ancienne c'est encore mieux. Tarte au chou rouge cologne. Infos nutritionnelles Tarte de choux rouge, poireau et au boeuf Quantité par portion (1 part) Calories 273 Lipides 117% des apports journaliers* Lipides 13g 20% glucides 6g 2% Protéines 15g 30% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. ▶️Rejoins moi par ici @mes_recettes_healthy pour suivre toute l'actualité du blog et plus encore.
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Pour 1 tarte rustique, il vous faut:
Pour la pâte:
Ingrédients pâte. 250g de farine 80ml d'eau 80ml d'huile de courge de syrie (remplacez par l'huile végétale que vous souhaitez, mais je vous invite vivement à goûter cette huile, cru, pour assaisonner les salades, un délice. Je trouve la mienne chez lidl, en marque deluxe. Vous l'aurez compris, on ne la trouve qu'à certaines saisons. ) Sel Graines de sésame
Pour la garniture:
Ingrédients garniture
Une boule de pâte 500g de chou rouge Une pomme Sel/poivre Quelques rondelles de chèvre frais 1 petit oignon blanc 1 gousse d'ail De la chapelure
🍳 Matériel:
1 saladier 1 rouleau à pâtisserie Papier cuisson 1 casserole avec couvercle 1 cuillère en bois 1 couteau
Préparation:
Mélangez les ingrédients de la pâte. Formez une boule de pâte. Quiche de chou-rouge et carotte au curry facile et rapide. 1. Préparez la pâte. Dans un saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez l'eau, l'huile, le sésame. Mélangez bien. Je mélange à la main, c'est plus pratique. Formez une boule de pâte et laissez reposer au frais, le temps de préparer ma garniture.
Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 45 min Temps total 1 h Type de plat Quiche, tarte et pizza Portions 6 parts Calories 273 kcal 400 g poireau 250 g chou rouge 200 g viande de boeuf à 5% MG 200 ml lait demi écrémé 40 g farine de sarrasin 2 oeuf 1 blanc d'oeuf 280 g pâte feuilletée Couper le choux et les poireaux et verser dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que les légumes soient fondants. Essorez-les dans une passoire puis faites les revenir à la poele avec un fond de bouillon (fond de bouillon de rôti par exemple, ou fond de bouillon aux légumes que vous trouverez en grande surface). Étaler la pâte feuilletée et placez-là dans le plat à tarte puis piquez-là avec une fourchette. Étaler vos légumes sur la pâte et émiettez vos steaks hachés par dessus. Maintenant préparer la pâte qui va servir à lier les ingrédients que vous venez d'étaler sur la pâte. Tarte au chou rouge wine. Dans un saladier, verser les oeufs, le lait et la farine. Remuer au fouet. Saler et poivrer. Verser cette préparation sur les légumes et les steaks puis étaler et applanir avec une spatule souple.