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Rue Latapie Pau Et Des Pays De L'adour
Tapas et pintxos en vitrine Issu d'une famille de commerçants, cet ancien banquier souhaitait lancer son affaire depuis longtemps. « Enfant, j'allais souvent en Espagne avec mon père. J'étais attiré par les tapas sur les comptoirs », se remémore ce Palois d'adoption également marqué par des participations aux fêtes de Saragosse. Selon les initiateurs du projet, il n'existait pas « de vrai bar à tapas à l'espagnole, où on peut manger à même le comptoir » dans la cité royale. Fort de ce constat, Au Dali propose ainsi une offre culinaire ibérique notamment en soirées du jeudi au samedi. La charcuterie des assiettes de tapas et autres pintxos proviendra d'Espagne, la viande (côte à l'os, petites côtes d'agneau…) de la province de Galice. Pau : la rue Latapie, paradis du neuvième art - La République des Pyrénées.fr. Le midi, le restaurant servira une cuisine « traditionnelle classique » réalisée à partir de produits locaux. « Il y aura un plat du jour, une suggestion et un burger. Tout sera fait maison », assure Romain Violle qui disposera d'un cuistot et d'un serveur pour l'épauler.
On y retrouve justement Benoît, qui bifurque ces dernières années de la BD vers le manga. « J'ai commencé quand j'étais étudiant, comme tout le monde par Dragon Ball, GTO ou Naruto. Aujourd'hui il y a un choix au moins aussi important que pour la BD, et surtout très qualitatif. Je dépense même davantage en manga qu'en BD », compare ce « fan absolu » de Naoki Urasawa. Comme Benoît, Maëlle vénère l'auteur de 20 th Century Boys et Monster. Elle passe pourtant rarement les portes des librairies spécialisées. « Il y a trop de sorties et je n'ai pas vraiment les moyens de tout acheter. Donc je me débrouille pour les lire sur mon ordinateur et je viens acheter les mangas que j'ai vraiment aimés. C'est ma façon de contribuer », sourit cette étudiante en lettres. Rue latapie pau et des pays de l'adour. Les bienfaits du pass Culture Une autre donnée vient éclairer encore davantage les raisons de cette folie manga: le pass Culture. Ce pécule de 300 euros destiné aux jeunes de 18 ans est souvent renommé « pass manga » dans la profession tant le jeune public s'en sert pour cela.