Froid269-Prise en glace évaporateur chambre froide positive ventilo HS-pas de ventilo de secours - YouTube
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Equipe Expertise - Rédaction - Maté
Une chambre froide est un matériel frigorifique permettant la conservation des produits et denrées alimentaires dans le respect de la chaîne du froid. Par son mode de fonctionnement, la chambre froide positive garantit une conservation idéale pour tous les produits nécessitant une température froide positive à partir de 0°C. La chambre froide est équipée d'un groupe frigorifique pour produire le froid. Ce groupe permet l'abaissement et la régulation des températures grâce à un fluide frigorigène et un cycle de réfrigération. Le groupe frigorifique
On trouve deux sortes de groupe frigorifique pour chambre froide:
Le monobloc
Le bibloc
Ils servent à la production du froid, mais ils diffèrent par leur installation. Evaporateur chambre froide positive et negative. Le modèle monobloc se fixe sur une des parois de la chambre froide. Pour l'installer, il n'est pas nécessaire de faire appel à un professionnel. Le modèle bibloc est, quant à lui, composé de deux éléments. L'évaporateur qui est situé dans la chambre froide et les autres composants qui sont placés à l'extérieur dans un local.