Ajouter les fleurs d'hibiscus et laisser frémir pendant une minute. Couper le feu et laisser infuser 2-3 minutes. Filtrer et laisser refroidir. Dans un bol mélanger 12 cuillers à soupe d'infusion d'hibiscus, 3 cuillers à soupe de nuoc mam, 2 cuillers à soupe de jus de citron et 2 cuillers à café de sucre en poudre. Bien mélanger pour que le sucre se dissolve. Laisser refroidir
Préparation de la garniture
Éplucher la carotte et la couper en très fine julienne. Réserver. Laver et essorer la roquette
Couper les queues de crevettes en 2 dans la longueur
Confection des rouleaux
Faire tremper une feuille de riz à la fois dans un bol d'eau à température ambiante environ 30 secondes. L'étaler sur un torchon humide propre (sans odeur de lessive) déroulé sur le plan de travail. Vous allez maintenant disposer la garniture en la disposant sur une rectangle de 10 cm x 6 cm environ bien centré par rapport aux côtés du rouleau et à 5 cm du bord de la feuille de riz environ. D époser 5 à 6 fleurs de sauge ananas et 1 fleur de bourrache face contre la feuille de riz et 1 feuille de menthe et 1 feuille de sauge ananas.
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Fleur De Sauge Ananas Francais
19 novembre 2015
Gelée de Sauge Ananas... Cette gelée a une superbe couleur, vous ne trouvez-pas? Je prépare mes cadeaux gourmands.. La sauge ananas est une sauge aromatique provenant du Mexique dont le parfum fruité des feuilles rappelle celui de l'ananas
Les feuilles et les fleurs se préparent au fur et à mesure des besoins. Vous pourrez profiter de leur parfum pour:
aromatiser vos salades vertes ou salade de fruits,
vos boissons et autres infusions
(excellent tonique, elle favorise la digestion), dans votre limonade,
La gelée florale accompagnera:
votre foie gras,
une viande blanche froide,
vos croissants chauds,
Ils existent 800 variétés dont certaines sentent le melon, la mandarine.. J'ai essayé de vous noter les quantités, au fur et à mesure que j'ai testé et équilibré afin que cette gelée ne soit pas qu'un pot de sucre coloré! C'est la première fois que j'utilise de l'agar agar et je suis satisfaite de la consistance, non cassante, elle est parfaite. INGREDIENTS:
pour 900ml de gelée finie
3 beaux mugs de fleurs (un peu tassées)
1 1/2 tasse de jeunes feuilles
1/2 mug de sucre
1 mug d'eau de source
1 mug (280g) de jus de pomme BIO
6g d'agar agar
PREPARATION:
pour l'infusion
lavez feuilles et fleurs séparément à l'eau claires (ne pas les laisser tremper! )
Fleur De Sauge Ananas
plaisirs gourmands
5 Décembre 2010
Rédigé par minique et publié depuis
Overblog
Voici une délicieuse recette que j'ai découverte sur le blog de Gato Azul. Quand je n'ai pas de fleurs de sauge, je la réalise également avec des feuilles. C'est tout aussi bon même si la
gelée n'a pas cette belle couleur rouge. Et puis, voici une autre idée: la crème brûlée à la sauge ananas. Bon appétit. Partager cet article
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J
Miam, miam ça donne envie de la faire ta recette. J'ai déjà testé la tarte aux pommes de Cécile, ma petite famille s'est régalée. Bises
Répondre
L
QUE DIRE DE PLUS
QUE MIAM MIAM
Répondre
Fleur De Sauge Ananas Al
5°C ( Zone 9a) Plus d'informations
Difficulté de culture
Chevronné
Densité de plantation:
5 au m²
Sol
Fertile, bien drainé
Exposition
Soleil
pH du sol
Neutre, Calcaire
Type de sol
Argilo-limoneux (riche et léger), humidité du sol un sol frais
Soins Éliminez régulièrement les hampes fanées pour favoriser et stimuler l'apparition de nouvelles hampes. Rabattez la touffe en fin hiver, avant le départ de la végétation. Humidité du sol
Tolérant
Résistance aux maladies
Très bonne
Hivernage
A protéger
Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille
Sept. à Oct. Nos conseils associés à Sauge Ananas - Salvia elegans
Avis & Questions Clients, de BAZAINVILLE (78)
le 23/04/2022
Commande vérifiée #####5772 du 16 février 2022
BAZAINVILLE
Finalement elle s'est bien plu au chaud et de belles pousses repartent du pensant son aspect faible au départ! Une fleur déjà! Elisabeth, de BAZAINVILLE (78)
le 21/04/2022
La plante grâce au soleil et à la chaleur et arrosée repart bien du pied et devient attrayante enfin!
Fleur De Sauge Ananas La
On en fait d'excellentes tisanes. Les fleurs sont également comestibles et aromatisent les desserts, apportent une touche colorée aux salades de fruits, égaient les cocktails, les pâtisseries et les sorbets. Botanique
Genre
Salvia
Espèce
elegans
Cultivar
Ananas
Famille
Lamiaceae
Origine
Amérique centrale
Fleur de couleur
rouge, éclatant
Inflorescence
Épis
Fleur de
1 cm
Parfum:
Parfumée, ananas
Plante mellifère
Feuillage
Parfum et goût d'ananas. Caduc
Feuillage de couleur
verte, vif
Port
Hauteur à maturité
Envergure à maturité
Croissance
normale
Plantation & Soin
Plantation Plantez Salvia elegans après les gelées printanières en climat froid, en septembre-octobre en climat chaud. Peux exigeante sur la nature du sol, il faut cependant qu'il soit humifère, léger, pas trop pauvre et ne séchant pas complètement pour soutenir sa floraison. Cette plante se plait dans les situations bien ensoleillées, à la rigueur à mi-ombre où elle a tendance à pencher pour chercher la lumière. Elle demande, pour fleurir abondamment, des arrosages réguliers en cas de sécheresse.
Refaites chauffer le sirop jusqu'à ébullition et versez-le bouillant dans les bouteilles. Fermez immédiatement et attendez qu'elles aient complètement refroidies avant de les déplacer. Vous pourrez ainsi les conserver plusieurs mois, comme les confitures. Vous ne placerez alors votre sirop au frais qu'une fois la bouteille ouverte.
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Bonjour, Je souffre de rougeurs au niveau des joues notamment, et mon médecin m'a diagnostiqué de la couperose. Que pouvez-vous me conseiller? merci d'avance, Béatrice
Bonjour Béatrice, Vous pouvez appliquer quelques gouttes du Sérum visage N°2 matin et soir sur votre visage nettoyé. Comment bien nettoyer ma peau fragile qui rougit rapidement? Les Huiles Végétales - OLEASSENCE en Luberon. Je vous conseille d'utiliser des soins doux qui respectent votre peau comme le duo liniment et l'hydrolat. Entendu, pouvez vous me dire comment et dans quel ordre les utiliser? Déposez une noisette de liniment à l'huile de sésame sur une lingette douce, passez la ensuite sur l'ensemble de votre visage. Si vous vous maquillez, répétez ce geste. Terminez par l'application de l'hydrolat de Rose de Damas à l'aide d'une nouvelle lingette propre.
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Cette Oleosolution en quelques mots
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Ma peau atopique, quel que soit l'endroit, dit merci. Un bonheur sur le visage. Et même pour les pieds. Gaëlle
J'ai commandé le baume au chanvre: un pur bonheur à appliquer, une douceur sur ma peau sèche et rêche. En 3 jours ma peau est beaucoup plus souple et lisse. Dernièrement je ne pouvais plus mettre quoi que ce soit sans avoir une réactivité. Je viens de repasser commande pour le sérum numéro 2 pour les peaux à tendance réactive. Merci Oleassence. Oleassence huile de chanvre jean coutu. Sophie
Pour moi, c'est fabuleux!! J'ai utilisé ce baume par hasard sur une plaque rouge que j'ai sur l'intérieur de mon genou. Ce n'est que depuis que j'utilise le baume au chanvre que la plaque régresse, la peau redevient douce et se reconstitue. Pour moi, c'est fabuleux!! Brigitte
un Oleosoin
dédié aux besoins des peaux abîmées par le soleil, le froid et la sécheresse
Ce BAUME AU CHANVRE à la texture douce et réconfortante est recommandé pour faciliter la réparation des peaux abîmées, fendillées, (par exemple en cas de corne au niveau des pieds), des rougeurs (dont après une exposition au soleil), des lèvres abîmées et surtout des peaux très sèches.
Product Description
Naturelle et Bio, l'huile de Karanja+ est réputée pour ses propriétés émollientes, antioxydantes et protectrices. Elle participe à la protection de la peau, la nourrit en profondeur et aide à freiner l'apparition des rides et ridules. Sa forte teneur en flavonoïdes, lui permet d'absorber une partie des rayons UV, responsables des coups de soleil et du vieillissement cutané. Elle permet également d'aider la peau à se régénérer et favorise le processus de réparation cutané. Cette huile, riche en actifs assainissants, convient notamment aux peaux sujettes aux imperfections. Multi-fonction, l'huile de Karanja+ nourrit et lisse le cheveux et leur apporte brillance et protection. Oleassence huile de chanvre arthrose. Huile visage, corps & cheveux pour: • avant une exposition au soleil, peut s'utiliser pure sur le visage et le corps • cheveux fragiles, frisés, crépus
Propriétés
Protectrice naturelle l'huile de Karanja+ (optimisée) possède des molécules connues: le pongamol et la karanjine. Particulièrement utile avant une exposition au soleil, elle aide la peau à se protéger des effets néfastes des rayons UV responsables du vieillissement accéléré de la peau.