Recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet (Préparation: 10min + Cuisson: 45min)
Recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet
Préambule:
Associez une sauce onctueuse, de la volaille émiettée et un féculent et vous obtiendrez simplement un gratin de pommes de terre à la béchamel et au poulet. Un plat complet et nourrissant qui fera le bonheur de toute la famille. Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Total: 55 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
12 pommes de terre moyennes
1 cuisse de poulet
1 oignon
Paprika
Coriandre hachée
1 filet d'huile d'olive
Fromage râpé
1 c. Recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet (Préparation: 10min + Cuisson: 45min). à soupe de farine
Lait
10 cl de crème
Sel
Poivre
Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Béchamel et Poulet étape par étape:
1. Pelez les pommes de terre, rincez-les, séchez-les avec un linge propre et détaillez-les en tranches fines et régulières en vous aidant d'une mandoline si vous en possédez une. 2. Immergez-les ensuite dans une marmite d'eau salée et laissez-les cuire pendant au moins 15 minutes afin qu'elles soient fondantes.
Gratin De Pomme De Terre Béchamel Et Poulet Translation
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Gratin De Pomme De Terre Béchamel Et Poulet Sauce
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Gratin De Pomme De Terre Béchamel Et Poulet Recette
Versez la crème, recouvrez de fromage râpé, et mettez au four pour 30 min, puis 5 dernières min sous le grill. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
4. Servez bien chaud avec une salade verte. Un régal. Astuces
Déclinez cette recette en remplaçant le gruyère râpé par du Reblochon pour un effet savoyard ou par du Maroilles pour un voyage au nord de la France. Tous les fromages se prêtent volontiers aux plats gratinés, et s'il y a bien deux choses dont on ne manque pas, ce sont les fromages et les idées! Recette Gratin pomme de terre poulet. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Gratin De Pomme De Terre Béchamel Et Poulet Pour
1. Epluchez les pommes de terre en rondelle et rincez-les. 2. Faites-les moyennement cuire dans de l'eau bouillante puis égouttez-les. 3. Préparez le poulet en même temps, en le faisant cuire avec un peu d'huile d'olive, la coriandre, les oignons émincés, le paprika, le poivre et sel. 4. Une fois le poulet cuit, émiettez-le en petit morceau dans une assiette. 5. Dans un plat à gratin étalez les rondelles de pommes de terre cuites, versez par dessus le jus de cuisson du poulet et étalez sur tout le long le poulet émietté. 6. Après avoir préparé la sauce béchamel versez le tout sur les pommes de terre et versez le fromage rapé par dessus. Gratin de pomme de terre béchamel et poulet sauce. 7. Enfin cuire au four à 170 à 180 degrès. En fonction de la puissance de votre four, laissez cuire pendant 15 à 20 minutes le temps que ça gratine. 8. Une fois cuit laissez reposer 5 minutes et servir bien chaud accompagné de pain. Délicieux hmmmm!!!! Recette proposée par: fifi11
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Une recette de poulet facile par Tunisienne
Recette de cuisine 4. 80/5
4. 8 / 5 ( 5 votes) 6 Commentaires
171
Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 6 personnes): 300 À 400 gr. De blanc de poulet
500 Gr. De pommes de terres
3 Oignons couper en tranches fines
2 À 3 g. D'ail, cardamone, gomme arabique
Sel et poivre
Béchamel:
1/2 Litre de lait
2 C às de farine
50 Gr. De beurre
Sel, muscade
2 Cà s de persil haché
20 Cl. De crème épaisse
100 Gr. De fromage râpe, exp: Gruyère ou autre
Préparation:
Dans une casserole mettre de l'eau y ajouter le poulet couper en cubes + 2 gousses d'ail + quelques cardamomes + la gomme arabique + sel et cuire mi-css. Gratin de pomme de terre béchamel et poulet recette. Dans une poêle mettre une c à s de beurre (moi j'ai mis de l'huile) ajouter l'ail écraser, l'oignon coupé, et remuer un peu d'un autre coté (moi j'ai hacher le blanc de poulet grossièrement) dans la r7 il reste en cube et on le met sur la préparation précédente on remue un peu jusqu'à imprégner tout les ingrédient (moi j'avais des tranches de champignons qui traînais au frigo alors je les ai rajouter, facultatif) râpe un peu de muscade et rectifier l'assaisonement:
Et réservez
Préparez la béchamel en mettant les 50 gr.
55 min
Facile
Gratin pomme de terre poulet
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Un repas complet en un tour de main? Misez sur ce gratin pomme de terre poulet. Idéal s'il vous reste des bouts de poulet après le repas dominical. Tout simple à faire, économique et rapide, vous ne serez pas déçue et on vous en redemandera! Ajoutez-y quelques lamelles de champignons de Paris pour une recette plus automnale, ou des copeaux de truffes noires s'il y a une occasion à fêter! 800 g de pommes de terre type Bintje
200 g de blancs de poulet
1 gros oignon
2 c. à soupe d'huile d'olive
30 cl de crème liquide
100 g de gruyère râpé
Sel
Poivre
1. Pelez et lavez les pommes de terre, puis tranchez-les en fines lamelles que vous placerez dans un plat à gratin préalablement beurré. 2. Mettez votre four à préchauffer th. Gratin de pomme de terre au poulet et à la béchamel. 6 (180°C). 3. Émincé l'oignon et coupez les blancs de poulet en dés. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, faites blondir l'oignon puis ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Salez et poivrez, puis versez le contenu de la sauteuse sur les pommes de terre.
Dimensions: Longueur du plateau: 1m85,... Mis en vente par: Philippe Cote Antiquites
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100 € VENDU Ajouter à la liste de souhaits
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