Et le rhum arrangé et bien, c'est du rhum dans lequel on fait macérer des fruits, épices et autres joyeusetés de quelques semaines à plusieurs années. D'où vient-il? Si l'origine du punch se situe plutôt du côté de l'Inde et aurait été importé dans les Caraïbes par les marins anglais, le rhum arrangé tirerait son origine plutôt du côté de la Réunion et de Madagascar d'où vient le betsabetsa: un vin de canne mélangé à des épices, des feuilles et/ou des écorces. La suite est une tradition créole avec le rhum qui consistait à mélanger ce nectar avec des fruits exotiques, devenant ainsi le rhum arrangé. Comment se boit le rhum arrangé? Avant tout, il faut noter que le rhum arrangé est un mélange hétérogène de plusieurs ingrédients. Au repos, un dépôt des ingrédients se fait donc généralement au fond de chaque bouteille. Le premier conseil est donc de bien secouer avant de le servir. Le rhum arrangé peut être utilisé pour réaliser un cocktail tel qu'un mojito par exemple. Mais il peut se boire sec ou ajouté à un autre alcool comme le champagne.
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Pour plus de sûreté, on peut même rajouter l'élément sucré à la fin de la macération. Comment préparer le rhum? Si vous choisissez le rhum Neisson, vous pourrez utiliser la bouteille pour une partie de la préparation. Pour le reste, il faudra se munir d'un contenant en verre hermétique. Afin pouvoir récupérer les fruits après la période d'attente, il est conseillé de choisir une bouteille avec une ouverture assez large. Le temps de macération variera selon les ingrédients utilisés et le résultat souhaité. Il est à noter que cette étape peut autant durer quelques jours que plusieurs mois.
Comment consommer le rhum? On dit qu'à l'origine, dans les Caraïbes, le rhum était servi avec une dose de citron pour lui donner une touche d'acidité et deux doses de sucre pour apporter de la douceur. Aujourd'hui, il existe de nombreuses façons de boire le rhum, chacune étant considérée comme la bonne par ses adeptes. Comme pour beaucoup de spiritueux, la façon de boire le rhum est donc souvent sujette à débat. Alors que certains le voient comme une simple boisson à consommer entre amis, d'autres y voient un produit de qualité qui mérite une dégustation minutieuse, au même titre que le vin: on l'observe, on l'admire et on le sent avant de le goûter. Une histoire de goûts
Pur, en cocktail, très froid, à température ambiante, dans un verre à la forme arrondie ou dans un verre à whisky… Chacun ses préférences! Chacun aura son rituel bien à lui, pour déguster le précieux breuvage… La liste pourrait continuer: nombreux sont les points de différence qui mènent parfois à des débats passionnés.
Ville: 27600 Ailly
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Loué via: Iad, 21/05/2022
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Loué via: Iad, 19/05/2022
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Loué via: Paruvendu, 22/05/2022
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