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Le produit Whisky japonais Fuji-Sanroku
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Au Japon, il est coutume de boire son whisky soit à la façon ice ball, c'est à dire avec une boule de glace dont la circonférence importante permettra au whisky de ne pas se diluer trop vite, soit à la façon mizuwari ou high ball, c'est à dire coupé avec de l'eau plate ou pétillante. Nous vous conseillons néanmoins de déguster votre Fuji-Sanroku de manière pure pour profiter de toute la palette aromatique de ce blend d'exception du Mont Fuji. Pour garder votre whisky froid sans le diluer, l'astuce est de placer votre verre au réfrigérateur avant votre dégustation. Vous aimerez aussi... Whisky japonais Fuji-Sanroku — produits associés
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Whisky Japonais Fuji
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La distillerie de Fuji-Gotemba a été fondée en 1972 par la société Kirin Seagram Ltd, construite à 620 mètres d'altitude, au pied du mont Fuji dans la ville de Gotemba. La température moyenne annuelle de près de 13 ° C, ainsi que les sources d'eau du Mont Fuji, sont les éléments qui caractérisent la région. Quatre types de whiskies sont produits à Fuji-Gotemba, un whisky de malt et trois whiskies de grain. Le Fuji Sanroku 18 ans est le seul single malt produit par la distillerie, ce qui en fait un produit rare et apprécié pour sa qualité.
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Rond et parfaitement équilibré Dévoilant un nez délicieusement malté où la vanille séchée et les fruits se révèlent à l'ouverture. La bouche est onctueuse, presque briochée. Des saveurs de poire et de coing s'étirent pour une finale aux notes de céréales avec un soupçon de cacao. Whisky japonais La distillerie Kirin change de nom et devient la distillerie du Mont Fuji pour rendre hommage à ce Mont inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO comme « lieu sacré et source d'inspiration artistique » et au pied duquel se situe la distillerie. Fondée en 1972, cette maison a la particularité d'intégrer l'ensemble du processus de fabrication, du brassage à l'embouteillage, pour des whiskys exigeants et réputés. 46%. 70 cl. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Où se trouve la distillerie Fuji Gotemba? Sa location en fait une des distillerie à privilégier lors de votre visite su Japon. Pour caler une visite lors d'un séjour court, Fuji-Gotemba a toute les qualités requises. Elle coche en effet beaucoup de cases. Proche de Tokyo et facile d'accès, une vue imprenable sur le mont Fuji lors du trajet et elle est tout simplement la plus grande distillerie mondiale Elle est aussi une des plus hautes, perchée à 620 mètres d'altitude, juste derriére Hakushu. Le choix du site a la aussi été fait pour se rapprocher des conditions écossaises avec un air plus frais (13 degré en moyenne) et moins humide à cette altitude.. Visite de la distillerie Fuji Gotemba
Comment se rendre à la distillerie Fuji Gotemba
En provenance de Tokyo: En voiture, vous metterez 1 hr 30 mins à parcourir les 100 kms qui vous séparent de Tokyo. En transport public vous pouvez utiliser soit le bus soit le train pour vous rendre à la gare de Gotemba:
En train: De la station Shinjuku, vous devez prendre la ligne Odakyu Line (en bleu foncée) jusqu'à la station Shin-Matsuda (coptez 15 stop et 1hr 10 mins).
Fuji Blended Whisky est la nouvelle proposition de la distillerie Fuji Gotemba. Cette distillerie bénéficie d'un emplacement idéal avec l'eau de source qui provient directement du Mont Fuji. C'est un assemblage de 3 types de whiskies de grains (distillés en Batch Kettle, dobler et colonne) et de whiskies de malt provenant de la distillerie et d'ailleurs. Cette spécificité lui apporte une grande variété d'arômes, ce qui rend son goût unique, avec un nez malté où la vanille séchée et les fruits se révèlent à l'ouverture. Son vieillissement en fûts de chêne blanc américain lui procure des notes boisées et caramélisées, presque briochées. Des saveurs de poire et de coing s'étirent pour une finale aux notes de céréales avec un soupçon de cacao. Il se révèle parfaitement rond et équilibré. Cet assemblage met en lumière tout le savoir-faire du maître distillateur Jota Tanaka.