Habiller une sole:
Habiller une lotte: Dépouiller une lotte:
Sauter des soles meunière:
Tourner des pommes de terre:
Cuire à l'anglaise des pommes de terre
Canneler des citrons jaunes:
Historier des citrons jaunes:
Festonner un torpilleur:
Réaliser un fumet de poissons:
Réaliser une sauce américaine:
Cuire un riz Pilaf:
Technologie Expérimentale: Les Soufflés:
Bonjour à Tous, Vous trouverez ci-dessous les techniques réalisées en cours de Technologie Expérimentale du Mercredi 17 mars 2021, de 15h30 à 17h00. Les Soufflés salés et sucrés:
Soufflé au Fromage:
Soufflés au Grand Marnier:
Bonne vidéo et à mercredi
Mercredi 17 février 2021 Absents:
Après une journée de pratique professionnelle intensive, je vous propose de revoir sous forme de vidéos, fiches techniques interactives ou de cours les recettes de ce mercredi 17 février 2021. Les Produits de la pêche: Les Poissons:
Sauter une sole meunière:
Festonner un plat:
Ciseler des oignons
ciseler des échalotes
Emincer des champignons
Hacher du persil
Fiche technique interactive de l'Escalope de veau à la crème:
Un petit tour en Normandie:
La véritable escalope normande:
La pâte brisée par sablage:
La crème pâtissière:
La crème Chiboust:
La tarte Chiboust aux pommes:
Les œufs pochés Bénédicte:
Bonne fin de semaine à Tous, révisez bien je vous réserve une surprise pour la Rentrée.
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Marines de Guerre et Poste Navale:: FRANCE - Les Fiches des Bâtiments, leurs cachets illustrés, griffes et marques. Plat à poisson Inox / torpilleur, plat se service poisson : Stellinox. :: Torpilleurs/Contre-Torpilleurs/Releveurs de Torpilles Auteur Message Capitaine Patrick Capitaine de Vaisseau Messages: 23957 Date d'inscription: 27/08/2013 Age: 59 Localisation: Sud-Ouest Sujet: * SABRETACHE (1908/1920) * Mer 5 Nov - 13:05 Contre-Torpilleur SABRETACHE Indices rareté: P. N 7 - C. P 1 HISTORIQUE Mis en service en septembre 1908, il rejoint la Division Navale du Maroc puis à partir de juin 1912 la 5ème Escadrille de Contre-Torpilleurs. En 1915, il participa au blocus du détroit des Dardanelles avant d'être affecté à la Division Navale d'Orient.
Plat ovale torpilleur en acier inoxydable 60 x 27, 5 cm. Un plat torpilleur est un long et large plat de service en salle. Il peut aussi être installée sur de grandes tables. Inox 18%, inox poli standard - épaisseur... Plat torpilleur inox 80 x 31 cm. Un plat torpilleur est un long et large plat de service. Inox 18/10 poli brillant - épaisseur 1 mm. Fabriqué à Thiers par Stellinox
Plat torpilleur inox 80 x 31 cm. Un plat torpilleur est un long et large plat de service. ImagesDéfense - Keratsini. Un torpilleur d'escadre. [légende d'origine]. Inox 18% poli standard - épaisseur 0, 8 mm. Fabriqué à Thiers par Stellinox. Un plat torpilleur est un long et large plat de service. Ce plat est en inox 18/10, finition poli brillant, épaisseur 1 mm. Fabriqué à Thiers par Stellinox
Plat torpilleur inox 1 m x 35 cm. Un plat torpilleur est un long et large plat de service. Inox 18% poli standard - épaisseur 1 mm. Fabriqué à Thiers par Stellinox
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