Il s'agit de la bouteille de « Muscadet sur Lie ». Peut être visualisez-vous sa forme… Avez-vous remarqué, qu'elle possède un relief spécifique, au dessus des épaules, qui est une vague, signe distinctif et unique. Forme bouteille de vin rouge. Elle est réservée au seul usage de l'AOC Muscadet sur Lie, mais n'est pas obligatoire. Extrait du cahier des charges: « f) La bouteille de type Muscadet sur lie, portant en relief une vague et la mention sur lie, propriété du Conseil interprofessionnel des vins de Nantes, déposée le 29 janvier 1996, ne peut être utilisée que pour les vins de l'appellation d'origine contrôlée bénéficiant de la mention sur lie. » Pour conclure, voici quelques expressions contenant le mot -bouteille-: ● Aimer la bouteille ● Avoir une bouteille dans le nez ou un coup de bouteille (être ivre) ● Caresser la bouteille ● Ne pas cracher sur la bouteille ● Au 17 ème siècle, « boucher la bouteille » signifiait « manger après avoir bu », pour réduire une haleine avinée. ● On disait également que l'altération subit par le vin, au contact de l'air, lors de la mise en bouteille, était appelée « maladie de la bouteille ».
Tous les consommateurs ont déjà identifié que les vins étaient conditionnés dans des bouteilles de différentes formes et contenances. Comment cela s'est-il développé et que doit-on comprendre sans rentrer dans des connotations scientifiques…
Pour cela il faut remonter un peu aux origines des bouteilles en verre fabriquées pour contenir du vin: les raisons aujourd'hui sont multiples, bouteille propre à une appellation, bouteille liée à un château ou un type de vin, bouteille identité d'une région viticole, bouteille issue d'un marketing particulier, mais qu'en était-il au tout début de l'histoire? Les premiers flaconnages fait à la main ont abouti à des bouteilles soit rondes et plates, soit rondes et ventrues; ce type de bouteille présentait un inconvénient par la difficulté du stockage et au XIXème siècle, les verriers ont cherché d'autres variantes et ont aussi commencé à standardiser la contenance autour de 75cl. Pourquoi les bouteilles de vin ont-elles des formes différentes ?. A cette époque l'Angleterre utilisait le gallon (4. 5L) divisible par 6, qui donnait donc la contenance de la bouteille à 0.
Cette marque est censée inspirer la qualité du vin et de son terroir. La bouteille alsacienne
La flûte alsacienne est uniquement réservée aux vins issus d' Alsace. Tout en finesse, cette bouteille est la plus haute de toutes. Sa forme spécifique est protégée par un décret datant de 1955. On ne trouve ce type de bouteille nul part ailleurs. La bouteille provençale
Plusieurs variantes sont utilisées pour l' AOC Côtes de Provence. On retrouve notamment la flûte à corset dont la base de la bouteille est plus serrée. Bouteilles, forme et contenance, le pourquoi du comment | CAFA Formations. La seconde, c'est la bouteille dite "côte de provence", sa forme est plus droite, se rapprochant ainsi du style de la bouteille bordelaise, plus chic. Les bouteilles provençales n'ayant pas vraiment d'aspect pratique, on retrouve très souvent le vin de Provence dans des bouteilles à la forme des bordelaises. Le clavelin du Jura
Uniquement utilisée pour le vin jaune du Jura, la contenance de cette bouteille est de 62 cl. Sa forme très spécifique date du XVIIIème siècle. La bouteille de Clavelin est la seule bouteille autorisée pour la commercialisation du vin jaune.
Volume nominal: la quantité du produit que le préemballage est censé contenir. Volume effectif du produit: le volume que le préemballage contient réellement à la température de 20°C, quelle que soit la température à laquelle le remplissage est effectué, le contrôle étant exercé à 20°C. CONNAISSEZ VOUS LES FORMES DES BOUTEILLES DE VIN ?Connaissez vous les différentes bouteilles de vin ? En voici un aperçu - Vins et Champagne. Toutes les formes de bouteille sont autorisées pour un Vin De France en dehors des bouteilles interprofessionnelles, des bouteilles de marques concurrentes déposées au titre de dessins et modèles au registre de l'INPI, et des bouteilles listées ci-dessous. Par exemple, la bouteille interprofessionnelle réservée aux vins sous IG Languedoc:
L'utilisation des formes de bouteille listées ci-dessous est réservée à des vins d'appellations précisément déterminées:
La Flûte d'Alsace: une bouteille en verre constituée par un corps droit, d'apparence cylindrique, surmonté d'un col à profil allongé et dont les rapports de mesures sont environ les suivants: hauteur totale / diamètre de base = 5:1; hauteur de la partie cylindrique = hauteur totale / 3.
LE SALMANAZAR
Très belle bouteille équivalant à 12 bouteilles ordinaires, soit 9 litres. Cinq rois d'Assyrie portèrent ce nom. Le plus célèbre fut Salmanazar III (858 à 823 avant JC) C'était le fils d'Assour Nassirpal. LA BALTHAZAR
Grande bouteille équivalant à 16 bouteilles ordinaires, soit 12 litres. Deux célèbres Balthazar peuvent avoir été à l'origine du nom de cette bouteille imposante. L'un deux était le fils de Nabonide et le régent de Babylone, tué par Cyrus vers 539 avant J. Balthazar est aussi le nom de l'un des trois Rois mages qui suivirent l'étoile miraculeuse jusqu'à la crèche de Bethléem où ils adorèrent l'enfant Jésus. LE NABUCHODONOSOR
Très grande bouteille équivalant à 20 bouteilles ordinaires, soit 15 litres. Nabuchodonosor (605-561 av. Forme bouteille de vin bio. ), fils de Nabopolassar, fut l'un des plus célèbres rois de Babylone. C'est lui qui déplaça les juifs de Jérusalem à Babylone après la chute de la ville sainte. Grand constructeur, Nabuchodonosors'est attaché à embellir Babylone, la dotant de jardins suspendus célèbres à travers tout le monde antique et d'enceintes de toute beauté (dont faisait partie la porte d'Ishtar conservée aujourd'hui à Berlin).
La bouteille Clavelien: une bouteille en verre à col court, d'une contenance de 0, 62 L, constituée d'un corps cylindrique surmonté de larges épaules donnant une apparence trapue et dont les rapports de mesure sont environ les suivants hauteur totale / diamètre de base = 2, 75; hauteur de la partie cylindrique = hauteur totale / 2. Forme bouteille de vin originale. La bouteille Tokaj: une bouteille en verre non coloré, constituée par un corps droit, d'apparence cylindrique, surmonté d'un col à profil allongé et dont les rapports de mesure sont environ les suivants: hauteur de la partie cylindrique / hauteur totale = 1:2, 7, hauteur totale / diamètre de base = 1:3, 6. La bouteille Cantil: une bouteille en verre à col court d'une forme pansue et bombée mais aplatie et dont la base ainsi que la coupe transversale au niveau de la plus grande convexité du corps de la bouteille sont ellipsoïde. Les rapports de mesure sont environ les suivants: le rapport grand axe / petit axe de la coupe transversale ellipsoïde = 2:1. Le rapport hauteur du corps bombée / col cylindrique de la bouteille = 2, 5:1.
Ses épaules sont adoucies et son corps plus large que sa cousine bordelaise. Un peu plus large encore que la Bourguignonne, la Champenoise se distingue par son poids. Elle pèse 900 g contre moins de 500 g pour les autres. Enfin, certaines bouteilles, comme la Ligérienne ou Val de Loire ou la Rhodanienne peuvent être gravées d'une fleur de Lys pour l'une, du blason Côtes du Rhône ou du blason pontifical pour l'autre.