Les cellules offrent aussi la possibilité d'intégrer un nettoyeur à grain qui facilite le passage de l'air de ventilation. La température mieux suivie en cellules Sur le plan purement pratique, les deux modes de stockage présentent des avantages et des inconvénients. « Le stockage à plat revient en général moins cher et est plus modulable, explique Etienne Losser. Le hangar avec dalle en béton peut servir à autre chose, hors période de stockage. Construire des cellules verticales mobilise une certaine surface dans les corps de ferme que l'on ne peut pas réutiliser entre deux saisons. » La gestion du stockage diffère également selon les installations. « Les cellules permettent de mieux suivre la température des grains avec la présence, par exemple, de capteurs tous les mètres, précise l'ingénieur. Les céréales sont aussi refroidies plus facilement par ventilation. » « Gérer le refroidissement est souvent plus fastidieux en stockage à plat: il faut creuser des caniveaux dans la dalle béton ou installer des gaines de ventilation hors sol.
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Plan Bâtiment Stockage Céréales À Plat Direct
Jeune éleveur installé en 2003 avec l'acquisition d'un post-sevrage-engraissement, Sébastien Brishoual a investi dans une fabrique d'aliment simplifiée, puis dans deux cellules extérieures pour stocker du blé et de l'orge qu'il valorise dans l'alimentation de ses animaux. Entre 70 et 150 euros par tonne de céréales stockées
Le stockage à plat dans un hangar constitue la technique la plus simple à mettre en œuvre. Peu onéreux s'il valorise un bâtiment existant, il faut cependant bien concevoir le système de ventilation pour refroidir le tas. Du matériel de manutention sera également nécessaire pour la reprise et le transfert dans des cellules d'attente. Yann Le Roy, éleveur à Pont Aven dans le Finistère sud, utilise un hangar pour stocker à la fois son blé et son maïs humide dans des silos couloir, aux côtés de la fabrique d'aliment. Enfin, la cellule sécheuse sécurise le stockage en insufflant de l'air chaud tout en brassant le tas pour abaisser le taux d'humidité des céréales. Ce système est particulièrement indiqué dans les régions où la « fenêtre météo » de la récolte est courte, et quand l'éleveur n'a pas d'autre solution que de rentrer ses céréales à un taux d'humidité élevé.
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Il peut d'ailleurs être installé dans des bâtiments existants, à réadapter avec quelques aménagements. Dans un grenier ou un ancien bâtiment d'élevage par exemple. En termes d'investissement, le stockage à plat est le moins coûteux qui existe sur le marché. Investir dans ce type de stockage est d'autant plus intéressant au fur et à mesure que les besoins en capacité de stockage augmentent. En dehors des périodes de récolte, l'entrepôt peut toujours servir comme garage pour les engins et le matériel de production par exemple. Le système de ventilation en stockage à plat: pourquoi est-ce nécessaire? Le stockage des céréales n'est pas sans risque. Effectivement, sans un système de refroidissement efficace, elles se détériorent facilement après 48 h. Le stockage à plat est l'une des techniques mises en avant pour assurer une bonne aération pendant le stockage. Il s'appuie sur l'utilisation d'une cheminée de ventilation, qui peut être munie d'un ventilateur. Ces équipements permettent la diffusion de l'air dans le lieu de stockage, évitant la dégradation des grains.
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Maison Bleue réalise et pose tous les éléments préfabriqués en béton pour tous vos stockages à plat de céréales. Pour plus d'informations sur les produits, demande de prix, tarif de fourniture de murs en béton préfabriqué ou devis de réalisation et pose, merci de consulter les pages spécifiques aux produits mis en oeuvre: murs de stockage agricole préfabriqués, dallage béton. Vous pouvez également, pour une présentation rapide et visuelle, consulter la fiche produit des murs de stockage préfabriqués de type encastrés. Découvrez ci-dessous quelques réalisations de bâtiments de stockage à plat:
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07. 08. 19
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© AUDE RICHARDUDE RICHARD
Marjolaine Pelé a construit un bâtiment pour stocker à plat 1 000 t de céréales et vendre à de nouveaux acheteurs. Les flèches de la cathédrale de Chartres se distinguent difficilement derrière le bâtiment flambant neuf. Mais les tas de blé de la nouvelle récolte, eux, sont bien présents et déjà stockés. Marjolaine Pelé compte sur ce nouvel équipement pour obtenir des opportunités en termes de production et de commercialisation. Il y a cinq ans, cette mère de cinq enfants reprend la ferme de son père, à Mainvilliers, près de Chartres. Ancienne pédicure-podologue, elle passe un brevet professionnel (BPREA) et s'installe comme agricultrice sur la ferme de 145 ha. Elle cultive du blé tendre sur plus de la moitié de la surface, de l'orge, du colza et des betteraves. Jusqu'à présent, elle possédait un stockage de 300 t, vétuste et difficilement accessible. Elle livrait le reste des céréales, soit les deux tiers, à la coopérative voisine, Axéréal, avec un acompte à la moisson, puis en prix ferme.