Il se dote d'une longue lame rectangulaire tout en hauteur, elle permet d' émincer finement et facilement les herbes et légumes. À noter que lame est également très souvent fabriquée en acier inoxydable dans l'optique de pouvoir résister à la corrosion et à l'usure du temps. Le couteau Nakiri est un peu la version Japonaise du couteau à légumes! Pratique, la lame peut également servir d'ustensile de cuisine pour ramasser toutes les découpes de légumes dans le but de les positionner dans un récipient: un couteau 2 en 1 que vous allez adorer! Couteaux Gyuto (chef) Les couteaux Gyuto sont les modèles Japonais qui ressemblent aux couteaux de chef d'Europe. Toutefois, une petite différence se situe au niveau de la lame, elle est plus plate chez le couteau Gyuto que sur le couteau de chef Français. De plus l'angle de bord d'aiguisage est également moins important sur le couteau Japonais ( 15 à 18°), contre 20 à 22° sur le modèle Européen. Couteau japonais lame noire http. Sinon, les couteaux Gyuto Japonais sont comme les couteaux de chef, autrement dit multi-usages!
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Couteau japonais d'office Tsutsumi lame noire 15cm pour découper tout type de produits, que ce soit des légumes, des fruits ou autres. La lame est en acier Blanc "Hitachi", acier très populaire pour la coutellerie japonaise haut de gamme.
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Livraison à 21, 66 € Il ne reste plus que 5 exemplaire(s) en stock. CK102 - Couteau japonais Gyuto noir Tosa-kajiya - Lame de 21cm en acie – Couteaux Japonais. Recevez-le entre le lundi 13 juin et le mardi 5 juillet Livraison à 15, 00 € Autres vendeurs sur Amazon 81, 26 € (6 neufs)
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