Le vermicelle, petite pâte alimentaire, plaît beaucoup à la cuisine asiatique. Présent dans les nems, rouleaux de printemps et salades, il s'invite également dans les soupes pour le plus grand bonheur des enfants. Découvrez toutes nos recettes aux vermicelles pour mettre la main à la "pâte". © mackoflower - 123RF
Le vermicelle est une variété de pâte alimentaire. Il ressemble à des fils fins et est composé de blé ou de riz. Dans la gastronomie française, les vermicelles sont coupés très courts et sont souvent utilisés dans la préparation de potages. D'ailleurs les enfants en bas âge en raffolent. En Asie, les vermicelles de riz sont très longs et peuvent remplacer le riz dans les plats de résistance. Dans ce cas-là, il n'est pas rare de le retrouver cuit à l'eau, frit ou sauté. Recettes au vermicelle : nems, riz, soupe. Ils intègrent également de nombreuses soupes asiatiques, mais aussi les célèbres nems et rouleaux de printemps. Mis à part les recettes salées, les vermicelles font aussi des étincelles du côté des recettes sucrées.
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En effet, ils régalent dans les tartes, donuts et autres gâteaux. Mais attention, les vermicelles sucrés ne sont pas des "pâtes recouvertes de sucre", ce sont des copeaux de chocolat ayant la forme de petits cylindres. Les recettes aux vermicelles les plus populaires
Régalez-vous avec nos diverses recettes à base de vermicelles. Alors plutôt nems, soupe, salade ou bo bun? Soupe vermicelles recette facile. À moins que vous ne préfériez le sucré? Optez donc pour un méga donut ou un cupcake. Les dernières recettes aux vermicelles
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16 /20 Un classique, du vite fait pas cher pour les soirs d'hiver. Perso, je mets un peu de concentré de tomate habituellement. 14 /20 Simple, rapide, sans fioriture mais efficace néanmoins. A réserver pour les soirs sans motivation!
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Inscrivez-vous à notre newsletter! Recevez nos meilleures idées d'activités à faire avec les enfants Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Elles sont conservées pendant une durée de trois ans à compter du dernier contact. Recette Vermicelle Soupe (Préparation: 30min + Cuisson: 20min). Ces informations pourront faire l'objet d'une prise de décision automatisée visant à évaluer vos préférences ou centres d'intérêts personnels.
La recette est très facile à faire, j'ai mesuré l'eau directement avec le bol de service. La crème n'est pas vraiment nécessaire, je trouve qu'elle annule l'effet "bouillon de chez mamie" que l'on a au départ. 16 /20 Recette facile et rapide que j'ai l'habitude de réaliser. Les enfants apprécient beaucoup. 15 /20 Par Joy O. 4 février 2014 Une soupe super simple et rapide. Je lui ajoute non pas de la crème mais du comté. 13 /20 Je suis désolée, mais je n'ai pas du tout été convaincue... C'est de l'eau aromatisée dans laquelle on ajoute du vermicelle, et malheureusement, ça ne vaut pas un vrai bouillon. Par contre, en dépannage ou pour les fins de mois difficiles pourquoi pas, il faudrait ajouter du concentré de tomates pour que ce soit moins fade... 18 /20 Pour être honnête, je n'aurais jamais osé proposer cela comme recette, car c'est un "dépannage" que l'on fait tellement simplement et depuis si longtemps! LES MEILLEURES RECETTES DE SOUPE DE VERMICELLE DE RIZ. Mais bon... Cela étant, petits et grands apprécient cette soupe rapide à préparer, économique et pratique pour le soir.
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