Recette - Gâteau au yaourt au chocolat de Pâques en vidéo | Recette | Gateau yaourt chocolat, Recette gateau au yaourt, Yaourt au chocolat
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Gestes techniques
Clarifier des oeufs
4. Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant 35 min. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. 5. Préparez le glaçage: fouettez le blanc d'œuf avec le sucre glace et le jus du demi-citron. Versez le glaçage sur le dessus du gâteau et laissez-le couler naturellement. Entourez d'œufs de Pâques au moment de servir. Astuces
Pour cette recette de Gâteau de pâques au chocolat, vous pouvez compter 35 min de préparation. Gateau au yaourt au chocolat de paques leonidas. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Gâteau au yaourt et aux pommes au Thermomix facile: découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
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Préparer la ganache:
Placer le beurre en petit morceaux et le chocolat dans un saladier et faire fondre au bain-marie (éviter le contact du saladier avec l'eau). A l'aide d'une spatule mélanger de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement. Retirer du bain-marie. Verser la crème liquide tout en touillant à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une belle texture lisse. Laisser tiédir légèrement. gravity cake gâteau aux oeufs de pâques
Pendant ce temps découper le gâteau en 2 ou en 3 a l'aide d'un couteau dentelé. Tartiner chaque gâteau de confiture de cerise ou une autre confiture ou encore une ganache etc…
Placer le gâteau délicatement sur une plaque qu'on placera au dessus d'un saladier et verser au centre du gâteau la ganache tout doucement. Recette de Gâteau de Pâques au chocolat. A l'aide d'une spatule lisser la surface afin de couvrir le contour du gâteau. Garder le reste de ganache vous en aurez besoin pour coller les M&M's. Râper du chocolat sur le gâteau pour donner l'effet de petites branches. Prendre 3 pailles qu'on badigeonne de ganache afin de les coller entre elles (servez-vous d'un pinceau fin de cuisine).
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Démoulez le gâteau sur une grille à la sortie du four et laisser refroidir: Préparer la ganache: Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez le beurre ramolli avec une spatule pour ne pas faire de bulles laissez tiédir un peu. Coupez le gâteau en deux dans l'épaisseur, étalez 1/3 de la ganache sur la partie inférieur du gâteau avec une spatule en silicone. Reformez le gâteau et étalez grossièrement le reste de ganache au beurre à la spatule sur touts les côtés du gâteau, avec les 100 gr de beurre et le chocolat au lait faites fondre au bain-marie pour faire le ganache chocolat au lait, ajoutez les vermicelles au tour du gâteau. Ajoutez des petits oeufs en sucre. Laissez au frais 4 à 5 heures avant de servir. Pour 100 g:
Calories 466 kcal
Protéines 5 g
Glucides 42 g
Lipides 28 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Invité, Invité et 19 autres ont voté. Gâteau au Yaourt Express Bi-Goût {Recyclage des Chocolats de Pâques} - Brian Iz In The Kitchen. 4. 2 /5 ( 21 votes)
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Ils ont envie d'essayer
166 Invité, Invité et 164 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Ajoutez pour finir la farine mélangée à la levure et mélangez. Versez la pâte dans votre moule et faites cuire 30/35 mn à 180 degrés. Astuces: Pour un bel aspect gonflé, faites un trait au couteau sur la longueur du gâteau au bout de 15 mn de cuisson ou déposez un trait de beurre pommade à la poche sur la longueur du cake. Gateau au yaourt au chocolat de paques livraison. Vous pouvez réaliser 2 gâteaux au yaourt avec cette préparation dans le moule Annuler Envoyer à un administrateur
Pendant ce temps monter 5 blancs d'œufs en neige avec 1 pincée de sel (en gardant un œil sur la température du sirop). Dès que le sirop est prêt l'incorporer progressivement aux blancs montés en le versant sur le bord de votre récipient (cela évite les projections). Monter cette préparation une dizaine de minutes en vitesse rapide jusqu'à obtention d'une meringue ferme (cela doit former des becs d'oiseaux). Répartir la meringue sur le pourtour de votre gâteau à l'aide d' une poche à douille. Gâteau surprise de Pâques : recette de Gâteau surprise de Pâques. Dorer la meringue à l'aide d'un petit chalumeau de cuisine. 4
Faire la meringue française:
battre les 50 g de blancs en neige avec le sel à vitesse lente jusqu'à obtention d'un préparation mousseuse homogène (mais non ferme). Incorporer la moitié du sucre tout en continuant à battre jusqu'à ce que les fouets laissent une marque dans votre préparation. Rajouter la 2ème moitié du sucre et fouetter à vitesse rapide 10 minutes pour obtenir une meringue lisse et brillante formant des becs d'oiseau au bout de votre fouet.