Elle risque tout simplement de se fendre. Sans parler de l'effet corrosif des tablettes de lave-vaisselle…
Désodoriser sa planche à découper
Pour éliminer les odeurs, frottez avec un demi-citron et laisser agir pendant 15 minutes ou vaporisez avec du vinaigre blanc. Vous pouvez aussi frotter votre planche avec du sel marin ou du bicarbonate de soude; puis rincez. Tutoriel : réaliser une planche à découper en bois. Désinfecter sa planche à découper
Vous pouvez de temps à autre la désinfectez avec une eau légèrement enrichie avec de l'eau de javel (5ml pour 500ml d'eau). Attention cependant à très bien rincer la planche car l'eau de javel n'est pas un produit alimentaire. Entretenir sa planche à découper
Il est aussi important de garder votre planche dans de bonnes conditions d'utilisation avec un petit coup d'huile plusieurs fois par an. L'huile protège le bois de l'humidité, de la décoloration et des fissures. Elle améliore aussi la longévité et la beauté du bois. L'huile d'amande ou de pépins de raisin constitue un bon choix (attention aux allergies aux fruits à coque).
Comment Faire Une Planche À Découper En Bois Maison
La planche à découper est un accessoire essentiel dans la cuisine. Il en existe de toutes les tailles, déclinées en plusieurs modèles, du billot de boucher à la planchette à découper. Ces planches peuvent rapidement devenir des incubateurs à bactéries. Pour éviter les intoxications alimentaires et en faire un atout déco de votre cuisine, voici comment bien les entretenir. Découper soi-même ses planches en bois pour la cuisine - Marie Claire. Nettoyer sa planche à découper
Lavez les planches après chaque utilisation dans de l'eau chaude, du produit vaisselle et avec une éponge non abrasive. Si vous avez des morceaux d'aliments collés sur la surface, utilisez un couteau ou un grattoir de cuisine pour en enlever la majeure partie avant de les laver. Ne laissez pas tremper les planches! Bien sécher avant de ranger. Astuce: Peut-on mettre une planche à découper en bois au lave-vaisselle? Ne lavez pas les planches à découper en bois au lave-vaisselle. Dans un lave-vaisselle, une planche va être trempée et subir des températures élevées, avant d'être refroidie et séchée très rapidement.
Cela produit des copeaux et des flocons qui peuvent finir par s'accrocher à la nourriture. Nous savons tous que le plastique ne doit pas se retrouver dans notre système digestif. • Les planches à découper en bois sont antibactériennes –
Les bois sont naturellement antibactériens et résistent à la formation de bactéries et de germes susceptibles de contaminer vos aliments. Avec ces avantages, qui ne voudrait pas posséder une planche à découper en bois? Comment fabriquer une planche à découper ? - BricoBistro. Si vous envisagez de fabriquer la vôtre, voici quelques étapes à suivre pour fabriquer votre propre planche à découper en bois. (Notez que vous pouvez faire varier la taille des pièces en bois en fonction de vos besoins)
CE DONT VOUS AVEZ BESOIN
Chiffon
Parchemin
Colle à bois
Huile minérale, cire d'abeille ou huile de noix (choisissez des variantes sans danger pour les aliments)
Bois dur dense de 3/4 "(coupé en fonction du plan que vous utilisez ou de ce que vous voulez que votre planche à découper ressemble)
OUTILS:
Burin
Ponceuse orbitale
Colliers de serrage et barres
ÉTAPE 1 – Commencez à assembler les pièces de bois
Installez deux morceaux de bois de rebut sur votre surface de travail.
En bois d'olivier, de buis ou de pin, longues et rectangles, ronds, carrés, ou surdimensionnés pour une pizza Party! Parue dans le Numéro 108