Recette Potée au chou, carottes, lardons, pommes de terre et saucisse de Morteau - Magazine Omnicuiseur
Pour 4 personnes
Durée totale: 2 h
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 1 h 30 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus. Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
La potée à L'Omnicuiseur, c'est facile: on épluche, on met tout dans la cocotte et c'est prêt! Ingrédients
1 petit chou blanc,
8 pommes de terre,
1 oignon,
3 carottes,
2 saucisses de Morteau,
1 barquette de lardons fumés type allumettes,
1 bouquet garni,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 verre de vin blanc sec,
15 cl de bouillon de légumes,
Poivre kampot,
Sel. Matériel: Omnicuiseur Vitalité 6000 et la grande cocotte. La recette facile de la potée à la cuisson vapeur douce
Lavez le chou et coupez-le en fines lamelles. Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes. Épluchez les carottes.
Potée Au Chou Multicuiseur Le
Matériel: Omnicuiseur Vitalité 6000 et sa grande cocotte. La recette de la potée auvergnate cuite à basse température
Disposez les légumes lavés et coupés en tronçons au fond de la cocotte. Ajoutez les morceaux de viande par-dessus. Arrosez avec le bouillon. Cuisson
Haut: maxi 20 min puis mini
Bas: maxi 30 min puis mini
Inversion à 30 min. Attendez 15 min avant d'ouvrir. Remarques
Grâce à cette potée, vous obtiendrez de surcroît un bouillon parfumé pour le soir. Réchauffé, ce plat sera encore meilleur. Attention! Si vous achetez du porc demi-sel, il vous faudra le mettre à dessaler la veille au soir. Grâce à L'Omnicuiseur Vitalité, inutile de blanchir le chou. Tous les aliments cuisent en même temps. Bonne digestion garantie grâce à la cuisson à la vapeur douce du chou! Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000. Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
Potée Au Chou Multicuiseur 2019
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Potée de choux aux pommes de terre des Cévennes. - Les Gourmandises de Bénédicte Tags: Plat, Pomme de terre, Chou, Dessert, Pomme, Oignon, Gâteau, Moelleuse, Moelleux, Fruit, France, Weight watchers, Froid, Légume, Potée, Mandise, Auvergne, Europe, Fruit jaune Bonsoir, le froid s'est installé aussi dans le sud de la France, j'aime préparer de bons plats maison et gourmands. Il me restait des pommes de terres des Cévennes, très moelleuses petites et gourmandes.... Source: Les Gourmandises de Bénédicte
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Potée Au Chou Multicuiseur Les
Catégorie Plat Difficulté Facile
une recette traditionnel et succulente
Portions 1 portion Préparation 15 mins Cuisson 1 h 30 mins Temps total 1 h 45 mins
1 chou vert
4 carottes
4 pommes de terre moyenne (ou 8 plus petites)
1 oignon
4 saucisses fumées
1 bouquet garni
1 clou de Girofle
Sel, poivre
250 ml d'eau
1 Rincer les légumes sous l'eau. 2 Couper le chou en 4, enlever le coeur et le déposer dans le multicuiseur. 3 Peler les carottes, couper les extrémités et les déposer également dans le multicuiseur. Ajouter l'oignon, piqué des clous de girofle. 4 Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni, déposer les saucisses sur les légumes. 5 Mettre l'eau d'eau et lancer la cuisson en mode « mijoter » pour 1 heure de cuisson. 6 Quand la cuisson est terminée, rincer, peler et déposer les pommes de terres dans le multicuiseur. 7 Lancer 1/2 heure de cuisson supplémentaire en mode « mijoter ». 8 Rectifier l'assaisonnement avant de servir, accompagner de moutarde. Ingrédients 1 chou vert
250 ml d'eau Instructions 1 Rincer les légumes sous l'eau.
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