Rhum arrangé Poire, safran
Voici une recette de rhum arrangé facile à faire à base de poire et safran. Vous allez épater vos amis! Temps de préparation 15 min Temps total 15 min
Type de plat boisson Cuisine Française
Portions 1 L Calories 2905 kcal
Pour un bocal d'1L: ▢ 500 gr poire ▢ 100 gr miel d'amandier ou de miel d'un apiculteur de votre région ▢ 2 gr safran pistil ▢ 1 l rhum à 50°
Épluchez et coupez les poires en quartiers Ajoutez les poires, le safran et le miel dans votre bocal. Complétez de rhum à 50° (Trois rivières, HSE, Damoiseau... ) En laissant le moins de place possible pour l'air dans votre bocal Il ne reste plus qu'à patienter 6 mois minimum pour pouvoir déguster votre rhum. En fin de macération vous pourrez ajuster le niveau de sucre à votre guise
Portion: 1. litre Calories: 2905 kcal Carbohydrates: 160 g Protéines: 2 g Fat: 1 g Lipides saturés: 1 g Sodium: 22 mg Potassium: 632 mg Fibre: 16 g Sucre: 131 g Vitamine A: 125 IU Vitamine C: 23 mg Calcium: 45 mg Fer: 2 mg
Keyword miel, poire, Rhum, safran
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Rhum Arrangé Poire Sur
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Dégustation d'une bouteille de rhum arrangé
Acheter du rhum arrangé, c'est bien, savoir le déguster, c'est mieux;) Un rhum arrangé se déguste à température ambiante (pas de glaçons), que cela soit pour un apéritif, digestif par exemple et toujours avec modération bien entendu:)
Acheter un rhum arrangé fort ou doux? Dans votre process d'achat de rhum arrangé, posez vous la question si la personne qui va déguster appreci les rhums plutôt fort ou plutôt doux/sucré. Pour chaque arrangé, vous trouverez une indication: strong / medium / soft (ex: rhum fruité planteur)
Recette de rhum arrangé poire cacao
On connait tous l'association de la poire et du chocolat en dessert qui fonctionne très bien. Découvrez cette association dans ce rhum arrangé poire cacao. J'ai fait le choix de laisser les fèves de cacao entières dans la préparation pour pouvoir les retirer plus facilement au bout de quelques semaines. Personnellement j'ai retiré les fèves de cacao au bout de 4 semaines car le goût du cacao était suffisamment présent. Saveur: Douce
Durée de macération: 3 mois
Liste d'ingrédients:
Rhum 70 cl
3 poires conférence bio
40 grammes de fèves de cacao
Cassonade 4 C. S
Matériel:
Un bocal hermétique avec un goulot assez large pour pouvoir rentrer les morceaux de poire. Étapes de préparation:
Premièrement nous allons torréfier les fèves de cacao, pour cela 30 minutes au four à 120 degrés. Laisser refroidir, puis retirer l'enveloppe des fèves de cacao. Une astuce pour retirer l'enveloppe est de mettre les fèves dans un torchon et de les frotter doucement au risque de briser les fèves.
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Les travaux à effectuer: assainissement, élaboration de plan, fondation, menuiseries…
Les matériaux choisis pour les différents éléments de la maison: charpente en métal ou en bois, murs en briques, en bois... toiture en tuiles, en ardoise…
Le prestataire choisi pour la construction du gros œuvre et son tarif: architecte, maître d'œuvre, entreprise du bâtiment…
L'emplacement géographique du chantier.
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