Métiers similaires: Chef de secteur de restauration collective, Manager dans la restauration rapide, Gérant de restaurant de collectivité, Econome en restauration collective, Responsable de mess, Intendant de restaurant de collectivité, Gérant de cantine, Responsable des services hôteliers. Lettre de motivation Responsable de restauration collective. Diplômes et Formations
Responsable de la production en restauration collective, c'est avant tout un métier d'expérience, mais qui exige aussi de bien connaitre le fonctionnement spécifique du secteur de la restauration. Les recruteurs rechercheront donc des candidats ayant suivi une formation similaire au BTS Management en Hôtellerie Restauration ou à la Licence Pro Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration par exemple. Conseils de Rédaction pour sa lettre de motivation
Nous proposons ici un modèle de lettre pour travailler en tant que responsable de la restauration collective. Idéalement, le candidat devra démontrer qu'il saura élaborer un menu équilibré dans le respect d'un budget défini tout en veillant à la distribution des denrées dans le respect des normes d'hygiène.
- Lettre de Motivation Directeur | Modèle & Exemple
- Lettre de motivation Responsable de restauration collective
Lettre De Motivation Directeur | Modèle &Amp; Exemple
Réponse à une annonce - Sénior
Le directeur du restaurant est chargé de diriger, de coordonner et de superviser tous les secteurs du restaurant (cuisine, personnel de salle, d'accueil, maître d'hôtel, sommelier, etc... ).. Lettre de Motivation Directeur | Modèle & Exemple. Financier, il établit la gestion et les prévisions au niveau du budget, il définit la carte des menus avec le chef et établit les prix de ces derniers, il gère le personnel en recrutant ce dernier, en veillant à sa formation et en répartissant les tâches. Il possède de grandes capacités de communication et de commercial, afin de promouvoir l'image de l'établissement auprès de la clientèle. Autoritaire, il veille au strict respect des règles d'hygiène. Dynamique, organisé, diplomate, discret et sérieux sont des qualités personnelles très appréciées chez le directeur de restaurant, tout comme ses excellentes relations humaines.
Lettre De Motivation Responsable De Restauration Collective
Objet: Candidature au poste de directeur de restaurant
Pour une enseigne type Del Arte, Buffalo Grill, Bistrot Régent
Monsieur le Directeur,
L'offre d'emploi de gérant de restaurant que vous avez publiée sur votre site internet a suscité en moi un grand intérêt. Assistant-manager depuis cinq ans dans une grande enseigne de la restauration à [Ville], j'ai directement participé aux activités de gestion de leur restaurant. En collaboration avec le directeur, je m'occupais des plannings du personnel, du reporting journalier et de l'animation commerciale du restaurant afin d'atteindre les objectifs que nous nous étions fixés. Je veillais toujours à développer une relation de confiance avec les collaborateurs qu'ils travaillent en salle ou dans la cuisine dans le but de maintenir une qualité de service irréprochable en accord avec la charte de l'enseigne. Expérimenté et connaissant parfaitement les rouages de ce type de structure, je pense désormais avoir les compétences nécessaires pour assumer le rôle de gérant d'établissement à plein temps et je vous propose ma candidature.
Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes respectueuses salutations. Télécharger cette lettre: