Étant membre de la Société du réseau Économusée du Québec, on vous invite à découvrir notre réalité. Visiter une fromagerie artisanale est une occasion privilégiée de découvrir le métier de fromager et de discuter avec une personne qui vit et travaille dans la région. Il s'agit d'une fenêtre ouverte sur son patrimoine, son style de vie, son histoire et sa culture. Économusée du fromage francais. Exposition la Goutte de Lait
Nous vous proposons la visite de l'exposition « LA GOUTTE DE LAIT ». La Laiterie Charlevoix dispose de la collection la plus importante au Québec sur l'histoire de l'industrie laitière, de 1890 à aujourd'hui. L'exposition est aménagée dans nos bâtiments et fait maintenant partie du circuit d'interprétation offert à la clientèle lors des visites guidées seulement. À elle seule, cette exposition vaut le détour. Visite de groupe complète
Il est possible de bonifier le circuit d'interprétation de l' Économusée du fromage et de l'exposition La Goutte de Lait par une visite guidée. En plus d'y intégrer la découverte de notre système unique d'épuration des eaux usées et de récupération d'énergie, la visite se termine par une dégustation de nos fromages à la Maison Charles-Simard.
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Économusée Du Fromage Baie-St-Paul Owner
Dans son atelier, cet infatigable artisan transforme devant vous plusieurs pierres nées du Québec et d'ailleurs en bijoux, objets décoratifs ou utilitaires, ainsi qu'en œuvres originales. Venez l'observer lorsqu'il taille, polit et grave des pierres, dont l'amazonite, l'hypersthène et la labradorite. Il vous invite même à participer à certaines étapes de transformation et à vous confronter avec la matière
Les artisans à l'œuvre
Nos artisans à l'oeuvre possèdent une technique ou un savoir-faire traditionnel pour confectionner des produits dans le secteur bioalimentaire ou des métiers d'art. 5 activités gratuites pour profiter de Baie-Saint-Paul en famille | Vifa Magazine. Ils offrent une réelle expérience qui se veut de partir à la découverte d'un métier et d'un ou de plusieurs savoir-faire qui perdurent et qui ont su évoluer dans le temps. Allez à la rencontre privilégiée d'un artisan passionné et vivez une expérience enrichissante et authentique dans UN ÉCONOMUSÉE®, un ESPACE PATRIMOINE, un ESPACE CULINAIRE, un ATELIER, une BOUTIQUE ou une DESTINATION. Vous êtes un.
Économusée Du Fromage De La
Région
Ville
Quartier
Îles-de-la-Madeleine
Les Îles-de-la-Madeleine
Île Havre aux Maisons
Fromagerie artisanale de fromages au lait de vache de race Canadienne où l'on fabrique le Pied-De-Vent, le fameux fromage à croûte légèrement lavée, la Tomme des Demoiselles, le Jeune-Cœur, le Cheddar Art Senau, du fromage en grains frais et des produits cuisinés. Cette fromagerie est membre du réseau Économusée. Carte et coordonnées
Services automobile et stationnement Stationnement extérieur gratuit Stationnement pour autobus
Activités Dégustation Interprétation du milieu Spectacles multimédia / vidéo / film Visites commentées en français Visites commentées en anglais
Services Boutique Sentier de marche Vitrine d'observation de la production
Services de restauration Aire de pique-nique
Groupes Réservations nécessaires Tarifs de groupe Visites commentées en français Visites commentées en anglais
Activités et services associés
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Fondée en 1948 par Stanislas Labbé et Elmina Fortin, la Laiterie Charlevoix pasteurise et distribue le lait des cultivateurs jusque dans les années 60. Au cours des décennies, l'entreprise délaisse la vente de produits laitiers pour se concentrer à la production de Cheddar, la vente au détail et la distribution. C'est dans les années 90 que la Laiterie Charlevoix débute la production de fromages fins devenant ainsi l'une première fromagerie à prendre le virage au Québec. Lire la suite