LE CABILLAUD
Nom scientifique: Gadus morhua
Sur Boulogne-sur-Mer (2015):
Quantités vendues: 833 016 kg
Valeurs des ventes: 2 518 029 euros
Prix moyen: 3. 02 euros/kg
LE MERLAN
Nom scientifique: Merlangius merlangus
Sur Boulogne-sur-Mer (2015):
Quantités vendues: 3 994 310 kg
Valeurs des ventes: 4 425 835 euros
Prix moyen: 1. Poissons fumés, Salaisons et fumaison poissons - Corrue Boulogne-sur-Mer. 11 euros/kg
LE BAR
Nom scientifique: Dicentrarchus labrax
Quantités vendues: 337 442 kg
Valeurs des ventes: 3 466 806 euros
Prix moyen: 10. 27 euros/kg
LE MAQUEREAU
Nom scientifique: Scomber scombrus
Quantités vendues: 3 638 470 kg
Valeurs des ventes: 4 115 186 euros
Prix moyen: 1. 13 euros/kg
LE HARENG
Nom scientifique: Clupea harengus
Quantités vendues: 2465 664 kg
Valeurs des ventes: 837 116 euros
Prix moyen: 0. 34 euros/kg
LE TACAUD
Nom scientifique: Trisopterus luscus
Quantités vendues: 581 625 kg
Valeurs des ventes: 339 246 euros
Prix moyen: 0. 58 euros/kg
LE LIEU NOIR
Nom scientifique: Pollachius virens
Quantités vendues: 3 793 305 kg
Valeurs des ventes: 6 144 145 euros
Prix moyen: 1.
Vente Directe Poisson Boulogne Sur Mer Saint
Coquille Saint Jacques, soles et poissons plats, encornets et seiches, maquereaux et merlans, rougets barbets et bars, turbots et barbues, raies et roussettes, représentent la majeure partie des espèces capturées sur nos côtes mais nous offrons également toute la gamme de poisson du nord-europe (cabillaud lieu noir lingue etc…)
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Trouvez les produits des fermes en Hauts-de-France 2 producteur(s) Vous cherchez des producteurs de Poissons de mer? Découvrez dans cette page des producteurs de Poissons de mer en Hauts-de-France. Vente directe poisson boulogne sur mer tarif. Cliquez sur les points de la carte pour prendre connaissance des coordonnées du producteur ou du point de vente. Les producteurs sont à la une Découvrez la diversité de nos produits en région hauts-de-france Promis on ne ramènera pas trop notre fraise!
Vente Directe Poisson Boulogne Sur Mer 06
L'authenticité du goût et la qualité sont les priorités de l'équipe. La société Bourgain & Fils, créée à Boulogne sur mer en 1921, est l'une des plus anciennes saurisseries à caractère familial et indépendant. Chaque jour, une vingtaine de personnes prépare, hareng, saumon, maquereau et haddock, dans la pure tradition Boulonnaise. Vente directe poisson boulogne sur mer 06. Produits de la mer fumés
Grâce à Chronofresh, un service de CHRONOPOST, il est désormais possible d'envoyer en respectant la chaîne du froid nos produits. *Nous expédions les produits après réception de votre commande et à la date que vous aurez choisi, en 24h ou 48h.
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SALAISONS CORRUE
"Un poisson de qualité, un peu de sel et de fumée, et beaucoup de savoir-faire…"
Recettes avec nos poissons fumées
Un poisson de qualité, un peu de sel et de fumée, et beaucoup de savoir-faire…
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L'art du fumage à l'Ancienne
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La recette du mois
Spécial Apéritif La Saumonette fumée Antipasti. Nous vous proposons une recette simple et rapide que le Père Corrue à élaboré pour vous. Coupez les flancs de saumonette en sections, confectionnez une salade avec de la tomate fraîche, des olives pimentées... En savoir plus
FÊTE DU HARENG BOULOGNE-SUR-MER Du 19. 11. 2017 au 20. Vente directe poisson boulogne sur mer pas. 2017
FÊTE DU HARENG BOULOGNE-SUR-MER DATES Du 19. 2016 au 20. 2016 … Le hareng est un poisson béni par les habitants de Boulogne-sur-Mer puisqu'il permit à la ville de se développer d'un point de vue économique. Pour lui rendre hommage, une... En savoir plus
Cet été, sortez les barbecues
Vous en avez assez des merguez, des chipolatas et autres viandes à griller.
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Le... En savoir plus
BOUTIQUE - SÉLECTION DU MOMENT
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