Les machines à chantilly Mussana se déclinent dans une gamme allant d'une cuve de deux litres, idéale pour les cafés et petits restaurants, jusqu'à une cuve de 12 litres pour des pâtissiers à la consommation plus intense. En termes de production, les machines à chantilly Mussana peuvent aller jusqu'à 90 litres de crème chantilly par heure. Chaque machine est compacte et est pourvue d'un système de nettoyage automatique respectant scrupuleusement les plus hautes normes d'hygiène. Découvrez le modèle idéal pour votre future machine à chantilly sur notre site. N'hésitez pas à nous solliciter pour plus d'informations ou pour obtenir un devis personnalisé. Nos machines à chantilly les plus populaires
Appareil à chantilly Mussana 4 litres
D'une contenance de 4 litres, le modèle Boy Minitronic de Mussana permet de faire une crème chantilly exceptionnelle de qualité supérieure. Son bec dispose d'un robinet réfrigéré jusqu'à la douille de sortie. Appareil à chantilly Mussana 6 litres
Machine à chantilly de la marque Mussana, modèle Lady minitronic, dotée d'une capacité de 6 litres avec portionneur et bac réfrigéré.
Machine À Chantilly Compacte Qui
5%)
Crème fouettée aromatisée
Mousse de lait Afrogala
Desserts glacés
Mousses
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Machine À Chantilly Compacte 210 Mm Dwe7485
Avec
la nouvelle machine à chantilly type "LABO", MUSSANA innove encore et renforce
son offre produit destinée aux professionnels boulangers-pâtissiers. Conçue par
MUSSANA pour répondre aux besoins de production en continu de quantités
importantes de crème chantilly, la machine MUSSANA type "LABO" bénéficie d'une
conception ultra compacte et d'un espace intérieur optimisé pour un gain de
place conséquent. Cette machine
fonctionne sans système de refroidissement afin de permettre une aspiration
directe de la crème depuis les différents récipients et gros seaux, favorisant
ainsi des cadences de production élevées. L'une des particularités de cet
appareil à chantilly tout inox est de permettre de traiter jusqu'à 80 litres de
crème crue/heure et de préparer jusqu'à 300 litres de chantilly/heure, le tout
avec une onctuosité extraordinaire grâce à un système de foisonnement à double
chicane adapté. Au niveau technique, en plus d'un fonctionnement très simple et
d'un nettoyage facile, la machine à chantilly MUSSANA type "LABO" est dotée
d'un système précis et astucieux de réglage de l'air qui permet d'obtenir une
production maximale et une excellente tenue de la chantilly, même sur des
gaufres ou des crêpes très chaudes!
Machine À Chantilly Compacte 2 1Ch Avec
Référence:
Machine à Chantilly Mussana Minitronic 2 Litres Compacte, légère et économique en énergie. 2 390, 00 €
HT
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Livraison rapide
Paiement sécurisé
Description
Détails du produit
Référence Dim. L x P x H mm Poids Kg Alimentation € HT
Minitronic 2 Litres
230 x 390 x 440
33
230 V / 50 hz
2390
Référence
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Machine À Chantilly Compacte Pour
Dans le cadre de sa participation au salon SIRHA 2019, MUSSANA France présente la nouvelle du plus petit appareil à chantilly et dérivés du marché au débit de production maximal. Doté d'un réservoir de 2 litres et d'un encombrement le plus faible disponible sur le marché pour ce type d'appareil, l'appareil à chantilly Minitronic PONY bénéficie des dernières avancées technologiques pour la production et la distribution de crème chantilly et dérivés. En effet, avec un poids de seulement 33 kgs, cette machine offre des dimensions et un encombrement des plus petits (Largeur: 230 mm – Hauteur: 440 mm – Profondeur: 390 mm)! Avec une consommation d'énergie réduite, un système de nettoyage automatique et un panneau de commande à droite du robinet distributeur, la machine Minitronic PONY est pourvue des mêmes éléments et atouts techniques que les autres machines plus grandes de la gamme MUSSANA, lui permettant ainsi d'obtenir un débit équivalent. Une conception de très haute qualité pour une onctuosité sans équivalence!
Plus besoin de fouet manuel, de batteur électrique, de siphon ou d'autres ustensiles. Nos machines à chantilly automatiques vous permettront de produire beaucoup de chantilly en très peu de temps. Elle convient donc parfaitement aux professionnels de la restauration CHR (restaurants, hôtels, glaciers, cafés, boulangerie-pâtisserie, snack, traiteur, …) à tous les métiers de bouche. Notre gamme réfrigérée permet de maintenir la crème fraîche liquide (allégée ou entière) au frais avant d'être fouettée pour obtenir votre chantilly. Plus besoin de la mettre au réfrigérateur. Faire une chantilly n'aura jamais été aussi simple. Vos préparations seront sublimées en un rien de temps! Pourquoi utiliser une machine plutôt qu'un siphon à chantilly? Parce que le siphon a une capacité réduite, fonctionne avec des cartouches de gaz dangereuses. Oubliez le siphon, oubliez la cartouche, oubliez la douille, oubliez la crème chantilly fleurette, ou vos ustensiles de cuisine et optez pour nos machines pour une chantilly délicieuse.
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