Une recette pensée pour utiliser une banane mûre…
L'histoire de cette tarte à la banane commence… avec une banane. Une banane biennnn mûre et une envie de ne pas gaspiller. Après avoir pensé à un cake, des muffins … j'ai eu envie d'une tarte à la banane. Mais pas une simple tarte banane-chocolat comme il y a déjà sur le blog, j'ai eu envie d'encore plus de gourmandise, alors j'ai pensé cacahuète. Et puis ganache, et puis purée de banane rôtie… Au final, pour ne pas perdre une banane mûre, j'ai dû racheter des bananes, des cacahuètes, et du beurre de cacahuètes. Tarte beurre de cacahuete. Alors clairement, c'est un peu raté comme recette anti-gaspi à la banane, mais au final, c'est très réussi pour une tarte à la banane et cacahuètes! Jugez plutôt: cette tarte se compose d' une pâte sablée à la cacahuète, d'une crème à la cacahuète et banane, d' une purée onctueuse banane rôtie-cacahuète s. Le tout surmontée d' une ganache montée au chocolat au lait, cacahuètes et banane et décoré de cacahuètes caramélisées maison.
Tarte Beurre De Cacahuète Pie
Mélangez. 3 Déposez le chocolat en ganache sur le fond de tarte précuit. Vous pouvez aussi ajouter un disque de biscuit sans farine. Laissez prendre au réfrigérateur 5 minutes. 4 Faites fondre, dans une casserole au bain-marie, le beurre de cacahuètes. 5 Ajoutez le beurre de cacahuètes sur la tarte au chocolat et réalisez un effet marbré avec la pointe d'un couteau. Tarte au beurre de cacahuète - recette facile pour votre dessert. de "recette360" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 6 Réservez au frais jusqu'à ce que la ganache soit bien figée (au moins deux heures). Le conseil de Catherine: vous pouvez réaliser cette tarte la veille, elle sera encore meilleure! Découvrez aussi la tarte aux champignons rôtis, parmesan et romarin de Catherine Kluger Retrouvez toutes les délicieuses recettes de Catherine Kluger dans le livre La fabrique de tartes (Editions Marabout)
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Tarte Beurre De Cacahuète La
Incorporez la maïzéna. Ajoutez le lait concentré et faites cuire à feu doux 8 à 10 min jusqu'à ce que le mélange épaississe, sans cesser de remuer. Continuez de remuer la crème encore 3 à 4 minute en baissant le feu. Incorporez alors le beurre et l'extrait de vanille. Enlevez la crème du feu et laissez refroidir. Faites précuire le fond de pâte 10 min à 180°C. Dans un petit saladier, mélangez du bout des doigts le beurre de cacahuètes et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne sablé. Saupoudrez régulièrement le fond de tarte précuit avec 3 cuillères à soupe du mélange à base de beurre de cacahuète. Versez sur le dessus la crème en égalisant la surface. Saupoudrez du reste de mélange à base de beurre de cacahuètes. Faites cuire au four 15 min. Tarte Pommes & Beurre de Cacahuète – WILLIAM EN CUISINE. Laissez refroidir la tarte complètement avant de la démouler. Servez avec de la crème fouettée ou une boule de glace vanille.
Tarte Beurre De Cacahuete
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Pour les amateurs d'une certaine barre chocolatée. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
30 mn
15 mn
1 h 15 mn
1
Mélanger les ingrédients pour la pâte à la main ou au robot. Former une boule, l'envelopper dans du film fraîcheur et la mettre au réfrigérateur pour 30 minutes. 2
Étaler la pâte et la foncer dans un moule à tarte de 30 cm. La faire cuire au four à 200°C (thermostat 6/7) pendant 15 minutes. Mettre des poids de cuisson ou des haricots secs sur le dessus. La sortir du four et la laisser refroidir. Tarte chocolat cacahuètes – Pâtisser chez soi. La garnir de cacahuètes. Pour finir
Pour préparer le caramel, faire fondre le sucre avec l'eau. Laisser cuire jusqu'à obtention d'un caramel pas trop foncé. Retirer du feu et incorporer la crème liquide en remuant. Verser la sauce au caramel sur les cacahuètes et laisser le tout refroidir. Le caramel va prendre en refroidissant.