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Ces tranches d'aubergine panées au parmesan sont parfaites pour accompagner une viande ou une volaille. C'est une recette facile et rapide qui est prête à être servie en moins de 25 minutes. L'aubergine est légèrement croustillante tout en étant moelleuse. Une recette à tester sans modération. Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 7 mn – Prêt en 25 mn
Ingrédients:
1 belle aubergine bien ferme
1 oeuf
4 cuil. à soupe de chapelure
3 cuil. à soupe de parmesan finement râpé
2 cuil. à soupe de farine
huile d'olive
origan
sel et poivre
Préparation:
Mélangez la chapelure et le parmesan. 🏅 ▷Aubergines croustillantes au four. Fouettez l'oeuf dans un récipient creux, salez et poivrez. Lavez, coupez les extrémités et découpez l'aubergine en larges tranches. Passez-les tranches dans la farine, secouez-les pour enlevez l'excédent puis dans l'oeuf et en dernier dans la chapelure préparée. Faites chauffer 4 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et mettez les aubergines panées à dorer en comptant 3 à 4 min par face.
Aubergine Panée Au Four A La
Magicmaman
Recettes
Plats
Légumes
Servies en hors d'œuvre ou en garniture, ces aubergines panées au fromage amènent une note gourmande à votre repas. Une façon innovante et originale de faire manger des légumes aux enfants. Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Plat
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 10
Temps de cuisson 6
Temps complémentaire 0
Ingrédients principaux Aubergine
Ingrédients
4 aubergines 1 cuillerée à café de paprika de Hongrie 1 cuillerée à soupe de farine 2 œufs 70 g de gruyère râpé 50 g de beurre sel
Étapes
Préparation des aubergines panées au fromage: Laver les aubergines et détacher le pédoncule. Couper les légumes en grosses tranches sans les avoir pelés. Saler les tranches d'aubergines avant de les saupoudrer de paprika. Aubergine panée au four avec. Ranger les légumes au paprika entre deux assiettes, poser un poids sur l'assiette supérieure et laisser dégorger environ 30 minutes. Cuisson des aubergines panées au fromage: Une fois qu'elles ont dégorgé, égoutter les tranches d'aubergines et les éponger soigneusement dans du papier absorbant.
Aubergine Panée Au Four Sauce
Préchauffer le four à 425 degrés F. Préparer deux moules à pâtisserie avec du papier parchemin et réserver. Trancher l'aubergine d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant et saupoudrer de sel. Laisser reposer 30 minutes. Fouetter les œufs ensemble dans un bol peu profond. Aubergine panée au four sauce. Dans un deuxième bol peu profond, ajoutez la farine. Dans un troisième bol, mélanger la chapelure, le parmesan, le zeste de citron, l'ail en poudre et le basilic. Mettez les trois bols de côté. Une fois l'aubergine reposée pendant 30 minutes, bien rincer à l'eau courante froide et éponger. Draguez chaque tranche d'aubergine d'abord dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans le mélange de chapelure. Placez chaque tranche d'aubergine sur des moules recouverts de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 5 minutes, puis retourner et cuire au four pendant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Calories: 216, Les glucides: 33 g, Protéine: dix g, Graisse: 5 g, Gras saturé: 1 g, Cholestérol: 84 mg, Sodium: 501 mg, Potassium: 321 mg, Fibre: 4 g, Sucre: 5 g, Vitamine A: 230 UI, Vitamine C: 9, 8 mg, Calcium: 127 mg, Le fer: 2, 5 mg
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Rapide à appliquer, elle est efficace sur une grande partie des tissus. Elle est parfaite pour donner un coup de neuf aux couleurs des vêtements délavés (ou ayant subi un malheureux lavage qui a déteint…). Idéale pour donner du peps à votre linge de maison sans avoir à utiliser de récipient pour le trempage! Pour teindre les grandes pièces, il sera plus facile d'utiliser une teinture en machine. Vérifiez au préalable que vos textiles entrent dans le tambour! Teinture à la main ou teinture en machine? Teinture textile pour machine à laver - Beige - 350 g - DYLON. Vous l'aurez compris, la teinture à la main offre de multiples possibilités. Des détails, comme le choix du ton ou la sélection de la partie du tissu à colorer, sont quasiment impossibles à obtenir avec une teinture en machine. La teinture en machine permet de colorer les grandes pièces et les textiles classiques comme le synthétique. Pour choisir à coup sûr la bonne teinture pour vos textiles, utilisez sans plus attendre notre assistant teinture! Ces articles pourront
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Avant toute utilisation, teinture Liquide ou Teinture Poudre Tout en Un nous vous conseillons de porter des gants ménagers et un tablier. 1. Découpez l'angle de chacune des barquettes et/ ou de votre sachet et placez-les, sans les vider,
dans le fond du tambour. 2. Si votre teinture n'est pas déjà tout inclus, recouvrez de 500g de sel fin (quel que soit le nombre
d'étuis de teintures utilisés). 3. Ajoutez le textile à teindre bien déployé. 4. Programmez un cycle long à 30° ou 40°C, charge normale, sans prélavage. Teinture à la main ou teinture en machine : quelle solution privilégier ?. Pas de cycle rapide,
délicat ou synthétique. 5. Une fois le cycle terminé, retirez les barquettes et /ou sachet. Laissez le linge et relancez le même
cycle en ajoutant une dose de votre lessive habituelle. Faites sécher à l'abri du soleil ou au sèche-linge.
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3. Rajoutez 1 verre de vinaigre (200ml) quel que soit le nombre de sachets utilisés. 4. Introduisez le textile préalablement mouillé en le déployant bien dans le tambour. 5. Programmez le cycle long le plus chaud (80°C minimum) sans prélavage, charge normale. Réglez l'essorage sur le plus doux possible. 6. Une fois le cycle terminé, retirez le sachet et le linge. Puis, reprogrammez un cycle long le plus chaud
(80°C minimum) sans prélavage, avec 1 verre de lessive et 2 verres d'eau de javel diluée, ainsi qu'un vieux
torchon ou chiffon. Faites sécher le linge teint à l'abri du soleil. TEINTURE EN DILUTION (pour les grosses pièces)
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dans le tambour le linge à teindre avec la barquette de fixateur et les 500g de sel. un cycle à 40 degrés coton blanc normal sans prélavage. 3. Lorsque l'eau a fini de couler, ouvrez la barquette de teinture liquide et versez le contenu de la barquette dans le bac à lessive. Teinture en Machine DYLON. 1 litre d'eau dans le bac à lessive pour le rincer. Ensuite, retirez le bac à lessive pour le nettoyer rapidement sous l'eau pour supprimer les résidus de teinture potentiels.
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