L'idée dans ma question est de faire quelque chose qui peut remplacer la crème fouettée pour couvrir le gâteau et qui ne soit pas gras avec un seul ingrédient. En effet, j'ai vu un youtubeur utiliser ce lait fouetté pour décorer le gâteau. Je dirais que le problème réside dans ce que vous entendez par «crème fouettée». Tout d'abord, oui, vous pouvez battre le lait en poudre pour obtenir une consistance crémeuse. La mise en garde - c'est de la crème pas de la crème fouettée. Même faire de la crème fouettée à partir de lait nécessiterait de baratter le lait en crème (donc battre beaucoup d'eau et laisser 30% de matière grasse), puis FOUETTER le résultat. Voici quelques choses que vous pouvez essayer: Préparez une demi-tasse de lait avec du lait en poudre. Faire bouillir avec 1/5 tasse de sucre et de sucre vanillé. Laisser refroidir. Pendant ce temps, battre / fouetter 1/8 de tasse de margerine molle (ou de beurre) jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. Mélanger avec du lait refroidi. À la fin, ajoutez 2 tasses de lait en poudre.
- Garniture à dessert pour dessert légère
- : Crème fouettée de lait en poudre
- Que pouvez-vous utiliser à la place de NutriWhip ?
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Garniture À Dessert Pour Dessert Légère
Le « Cafe Brulee » est fait avec du café fort, du sirop de
caramel et de vanille Monin, d e la crème fouettée
Cafe Brulee is made of strong coffee with Monin caramel and Monin
vanilla sy rup, whi pp ed cream an d a la rge kl etskop. Sans l'ajout de colorants et de conservateurs, et «peut jouir
[... ] de ce fruit tout au
long de l'année, de pair avec délicat fromages (ricotta) ou comme dessert ave c d e la crème fouettée. the addition of dyes and preservatives,
[... ] and can enjoy this
fruit thr ou ghout the year, c oupled with delicate cheeses (ricotta) or as a dess er t wit h wh ipp ed cream. Mélanger la meringue avec les fruits confits en cubes, le kirsh, les noisettes, les pistaches, la nougatine pilée
et en der ni e r la crème fouettée. Mix meringue with the candied fruits in cubes, the kirsh, hazel nuts, pistachios, the nougatine crushed
and in the l ast t he whipp ed cream. Après refroidissement,
ajouter délicate me n t la crème fouettée e t i ncorporer [... ] à la fin les 80 g de cerises confites hâchées APTUNION.
J'ai trouvé ici quelques questions connexes, mais elles ne s'appliquent pas tout à fait (elles parlent de différents bols, de différentes températures, etc. mais comme je l'ai dit, ça avait fonctionné). Quel pourrait être le problème? Comment faire pour que la crème fouettée reste dure comme avant? Marques exactes et variations utilisées:
: CrèMe FouettéE De Lait En Poudre
Garnir un dessert et le servir immédiatement est très bien, tout type de stockage ne l'est pas. Je m'attendrais à ce qu'un lait en poudre sans matière grasse dans de l'eau froide fonctionne aussi bien et je me souviens vaguement que ma mère faisait quelque chose dans ce sens il y a quelques décennies. 1 Certaines sources suggèrent d'ajouter de la poudre de gélatine instantanée pour la stabilisation, mais comme je ne l'ai jamais essayé, je ne peux pas confirmer à quel point cela fonctionne. La crème fouettée est une mousse à base de graisse qui se forme lorsque les minuscules globules de graisse de la crème fusionnent. Pour que cela se produise, la plus faible proportion de graisse nécessaire est de 30%, mais plus c'est mieux. Si vous voulez avoir un produit en poudre avec lequel faire de la crème fouettée, vous devez acheter de la crème en poudre. Le lait fouetté ne fonctionnera pas pour cela. Le lait peut également créer des mousses à base de protéines, comme mentionné dans la réponse de Stephie.
Préparation
20 minutes
Cuisson
10 minutes
Total
30 minutes
Portion(s)
8 portions
Ingrédients
1 1/3 tasse
chapelure
Graham
2 cuillères à table
sucre
1/3 tasse
beurre
fondu
1 paquet
framboise
congelées
eau
froide
fécule de maïs
crème fouettée
Nutriwhip
Étape 1 Mêler la chapelure, les 2 c. à table de sucre et le beurre fondu. Étape 2 Presser ce mélange dans un plat carré de 9 pouces. Étape 3 Dans une casserole, cuire les framboises avec la demi-tasse de sucre et la fécule, en brassant jusqu'à ce que le mélange soit épais. Étape 4 Laisser tiédir le mélange et étendre sur la chapelure. Étape 5 Fouetter le Nutriwhip comme indiqué sur l'emballage et le déposer sur les framboises. Étape 6 Réfrigérer avant de servir. Léger dessert fruité pour l'été!
Que Pouvez-Vous Utiliser à La Place De Nutriwhip ?
Parfaite sur les crêpes, gaufres, desserts et boissons. Crème de noix de coco, Eau, Sucres (sucre, glucose-fructose), Inulin, Mono et diglycérides, Gel de cellulose, Carraghénine, Gomme de cellulose, Oxyde nitreux (agent propulseur). Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans gluten
Sans cholestérol
Certifiée végétalienne
Certifiée non-OGM
Calories 25% valeur quotidienne *
Lipides 1g 1%
Saturés 0, 5g + Trans 0g 3%
Glucides 5g
Protéines 0, 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 3mg 1%
Potassium 10mg 1%
Calcium 0mg 0%
Fer 0, 1mg 1%
Recettes utilisant ce produit.
Crème, eau, sucres (sucre, glucose-fructose), poudre de lait écrémé, mono et diglycérides, carraghénine, arôme naturel, colorant caramel, oxyde nitreux (agent propulseur). Fabriquée de crème à 100% canadienne
Aucun arôme ou colorant artificiel
pour 4 c. à table (15g)
Montant% valeur quotidienne
Calories 40
Saturés 2g + Trans 0. 1g 10%
Sodium 10mg
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