Planète Les envies du Monde Chaque mois, « La Matinale » vous propose une liste de gestes pour la planète. Utiliser une application antigaspi, mieux conserver ses aliments ou savoir les réutiliser, voici quelques pistes pour s'investir à votre échelle en évitant le gâchis. Article réservé aux abonnés LA LISTE DE LA MATINALE Avec ce que l'Europe jette chaque année à elle seule, on pourrait nourrir 1 milliard de personnes, soit l'intégralité de celles qui souffrent de malnutrition dans le monde, selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Chaque année, la France gaspille près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable, soit 15, 3 millions de tonnes d'équivalent CO 2 émises pour rien, selon l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe). « En France, 20 à 30 kg d'aliments par personne et par an sont jetés, dont 7 kg encore emballés », s'indigne Vincent Justin, cofondateur du réseau de magasins Nous antigaspi. Jeux de mots gaspillage alimentaire france. Autant de chiffres qui démontrent que nous pouvons améliorer notre manière de consommer pour avoir un impact sur la préservation de l'environnement.
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Un tiers de la nourriture produite dans le monde est perdue ou jetée. L'enfouissement ou l'incinération de ces aliments génère des émissions de gaz à effet de serre. Partager cet article
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Leur valeur marchande a souvent été réduite d'au moins 50%. Si certains de ces produits peuvent encore durer des semaines, s'ils sont congelés ou préparés, d'autres ne sont comestibles que pendant un ou deux jours. Les supermarchés mettent souvent de côté de tels produits pour des organismes de charité, des banques alimentaires ou même des fermes (qui s'en servent pour nourrir leurs animaux). Toutefois, ces méthodes n'empêchent pas les épiceries d'être responsables du quart du gaspillage alimentaire au pays. C'est la raison pour laquelle Flashfood les cible exclusivement. Jura. Gaspillage alimentaire : des applications pour aider les commerçants à Lons-le-Saunier. À ce jour, l'entreprise a permis d'éviter que plus de 13, 5 millions de kilogrammes de nourriture se retrouvent dans les ordures. Du gaspillage
Second Harvest, une association caritative qui redistribue des produits invendus aux personnes dans le besoin, calcule que près de 60% des aliments produits au Canada se retrouvent annuellement aux poubelles, soit 35, 5 millions de tonnes. Près du tiers de cette nourriture pourrait être récupérée et remise aux pauvres.
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, il existe désormais des applications dédiées. Elles permettent généralement de récupérer des denrées alimentaires invendues par des commerces ou données par des particuliers. L'objectif est d'éviter de jeter des repas ou des aliments qui peuvent encore être consommés. Voici 5 applis zéro gâchis à découvrir sans attendre! Too Good to go Too Good To Go peut se traduire en français par « trop bon pour être jeté ». Cette application anti-gaspillage alimentaire permet de récupérer les invendus du jour proposés par des commerçants partenaires. Les paniers sont très peu coûteux, mais vous ne connaîtrez pas leur contenu à l'avance, car il s'agit de "paniers surprise". Pour l'utiliser, il suffit de vous géolocaliser, puis de passer commande avant de venir récupérer le panier aux heures de collecte définies. Coup d'œil sur 5 applications anti-gaspillage alimentaire. Vous pouvez même venir récupérer votre commande avec vos propres contenants afin de limiter vos déchets. Phenix L'application Phenix permet à ses utilisateurs d'acheter des invendus alimentaires à petits prix.
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