Très craintive, la cigale n'émet plus de son lorsqu'elle se sent en danger: survenue d'un prédateur ou quand on la prend dans la main.
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BL! NDT? ST ouvre ses premières salles de blind test digital à Paris, notre test BL! NDT? ST, tout nouvel acteur du gaming, ouvre ses premières salles à Paris. Ici, on joue bien évidemment au blind test. C'est l'application qui dit si vous avez gagné ou perdu. Impossible de tricher ou d'être de mauvaise foi! Et c'est dans l'ouest parisien, au Trinquet Village, que Blindtest a élu domicile. On a pu tester le concept en avant-première et on avoue qu'on a passé une super soirée. Premières chansons à reconnaître le 4 mars 2022. [Lire la suite]
Les Musées et Monuments gratuits à Paris et en Ile de France A la recherche d'un musée gratuit à Paris? Musée des Beaux-Arts, Musée d'Art Moderne, Musée de l'aviation, Musée des arts asiatiques, plus de 20 musées sont gratuits toute l'année, on fait le tour des bons plans pour sortir et se cultiver malin. 15 jours d'avance, les cigales arrivent dans le Var !. [Lire la suite]
Vous voilà paré pour profiter au mieux de ce week-end de Pentecôte, quelque soit le temps!
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C'est férié, les enfants n'ont pas école et la moitié des parents chôment la journée de solidarité... Alors, on fait quoi? S'il fait beau, pourquoi ne pas aller se détendre à la piscine, il y en a quelques unes d'ouvertes, ce qui nous permet de barboter toute la journée! [Lire la suite]
iFLY Paris, la chute libre Indoor pour une expérience de vol insolite Sponsorisé - iFLY Paris accueille grand public, entreprises et sportifs confirmés pour de la chute libre indoor dans un immense tube de verre. iFLY vous permet de voler, sans risque, sans expérience, de 5 à 105 ans! Envolez-vous! Insecte sous verre la. [Lire la suite]
Les meilleurs espaces bien-être pour se détendre à Paris et en Ile-de-France Besoin d'une petite pause dans votre vie parisienne? On vous embarque dans les espaces bien-être à découvrir à Paris pour profiter d'un moment de détente et prendre vraiment soin de vous. [Lire la suite]
Naturally, le salon bio qui célèbre la nature à la Porte de Versailles Le salon Naturally donne rendez-vous du 3 au 6 juin 2022 à toutes celles et ceux qui veulent découvrir de nouvelles tendances nature et bio, pour un été plus sain, autour d'animations et de conférences à la Porte de Versailles.
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Il faut savoir vivre dangereusement. Il y a quelques temps, j'ai acheté le livre 'Land of Fish and Rice' de Fuchsia Dunlop sur la cuisine de Shangai et du Jiangnan, la région du bas Yangtzee, une cuisine peu connue chez nous. Dans les ingrédients qui reviennent à plusieurs reprises dans le livre, le maquereau salé (généralement conservé à l'huile). Lors d'une virée en épicerie chinoise ( Kam Yuen ou Jin Long à Bruxelles), j'en ai trouvé un bocal, que j'ai acheté sans hésiter. Insectes sous verre collection. En l'ouvrant, par contre, j'ai commencé à hésiter: l'odeur n'est pas très forte, mais assez particulière, quelque part entre le poisson et le fromage. N'écoutant que mon courage et faisant confiance à Fuchsia Dunlop, j'ai tout de même tenté cette recette 'xiang kou ji' de Shaoxing, associant poulet et maquereau salé en cuisson vapeur. J'avais tort de m'inquiéter: le maquereau salé agit comme un exhausteur de goût, un dévelopeur d'umami (comme les anchois sur une pizza par exemple): c'est non seulement très original (on est peu habitués au poulet cuit vapeur avec sa peau, alors que ça fonctionne très bien) mais surtout délicieux: le jus de cuisson vapeur est à lui seul un concentré de saveurs, qui fait merveille avec un bol de riz et des épinards ou des bettes sautées par exemple.
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Description
Je vends ma collection d'insectes sous verre, la collection comporte 37 insectes sous verre 38 catalogues donnant les caractéristiques et description de chaque insecte, je souhaite m'en débarrasser et suis donc d'accord pour marchander un petit peu:)
Egouttez le maquereau salé de son huile, retirez l'arrête centrale et la peau, et coupez la chair en petits morceaux. Quand le poulet est un peu refroidi, coupez le en tranches de 2cm environ et placez les tranches, côté peau vers le bas, dans un bol de 500ml environ. Insérez de petits morceaux de maquereau salé entre les tranches de poulet, jusqu'à utiliser tout le poulet et le maquereau. Insérez les tranches de gingembre dans le tout, et l'oignon jeune (dont vous aurez gardé un peu de vert pour la garniture), écrasé sur la longueur et coupé en deux. Versez le vin de Shaoxing et deux cuill à soupe de bouillon (celui que vous venez de préparez) ou d'eau. Couvrez et faites cuire le bol à la vapeur (dans moon cuit vapeur thaï) pendant 30 minutes. Pour servir, démoulez dans un plat creux pouvant accueillir le poulet et son jus de cuisson. Insecte sous verre francais. Accompagnez de riz jasmin nature et d'un légume vapeur ou sauté. Bon appétit!