- Dans un bol, mélanger la ricotta à la crème liquide. - Verser ce mélange dans la sauteuse sur les épinards et mélanger. - Saler, poivrer et ajouter l'ail en poudre (j'ai mis 4 grosses pointes de couteau). Mélanger. - Laisser mijoter 2min (ne pas laisser bouillir). - Egoutter les pâtes, les placer dans un plat chaud et les napper de sauce épinards/ricotta. Soupoudrer de parmesan. Cassolette de poisson aux épinards et arachides - Magicmaman.com. Photos
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Poulet, arachides et épinards
Pour 2 makis – 20 bouchées
Ingrédients
1 tasse de beurre d'arachide
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à soupe de sauce soya
1 1/2 tasse d'eau tiède
1 poitrine de poulet moyenne coupée en lanières
1 tasse de bébés épinards
1 carotte râpée
1 c. à thé de sauce sriracha (facultatif)
Mélange à tempura
Panko
1/2 tasse d'arachides rôties
2 tasses de riz à sushi cuit
2 feuille de nori
Préparation
Dans un bol, mélanger le beurre d'arachide, le miel, l'huile de sésame et la sauce soya. Ajouter l'eau et mélanger au fouet jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Réserver. Sauce épinard arachide ricardo. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les lanières de poulet à feu vif pendant environ 3 minutes. Baisser le feu, puis ajouter 1 1/2 tasse de sauce aux arachides, les épinards, la carotte râpée et la sauce sriracha. Laisser mijoter pendant 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse. Réserver le mélange dans un bol et laisser tiédir.
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