Gourmet Premium
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J'aime l'association des olives, du citron confit et de l'huile d'olive qui apportent de nouvelles saveurs aux légumes vapeur. Vous m'en direz des nouvelles.
- Légumes confits à l italienne pour les
Légumes Confits À L Italienne Pour Les
Proportions pour 4 Personnes
Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Environ
• 1 petite aubergine
• 2 courgettes
• 1 poivron vert
• 2 tomates
• 1 cuil. à soupe de basilic
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre
1. Détailler aubergine et courgettes en fines tranches. Épépiner et couper les poivrons en lamelles. Couper les tomates en quartiers. Émincer finement l'oignon; hacher l'ail. une sauteuse, chauffer 1 cuillerées d'huile à feu moyen. Faire revenir oignon et ail 2 mn en les remuant. l'aubergine et 2 cuillerées à soupe d'huile. Dorer 2 mn en retournant 2 fois. Ajouter les courgettes, le poivron et l'huile restante. Cuire 5 mn en remuant de temps en temps., poivrer, compléter avec basilic et tomates. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 10 mn. Légumes confits à l italienne d. Servir aussitôt. ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER
Plat
4 pers. 20 min
45 min
Ingrédients
1 oignon émincé
1 aubergine coupée en petits cubes
2 poivrons jaunes pelés, épépinés et taillés en lanières
3 cuillères ActiFry d'huile d'olive
400 g de haricots verts extra fins coupés en 5 tronçons
300 g de chou romanesco (en sommités)
2 gousses d'ail écrasées
100 g d'olives noires dénoyautées et coupées en morceaux
1 bouquet de basilic
Sel et poivre
2 verres d'eau
Préparation
Placez les oignons, les aubergines, les poivrons et l'huile dans l'ActiFry. Faites cuire. Ajoutez les haricots, le chou et l'ail écrasé. Légumes confits à l italienne 2019. Assaisonnez et mouillez avec deux verres d'eau. Continuez la cuisson. Incorporez les olives et le basilic. Salez et poivrez. Les produits seb pour réaliser cette recette