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Recette de Joues de lotte la Provenale
Note: 2. 7 / 5 ( 596 votes) 204 personnes aiment Joues de lotte la Provenale Preparation: 15min - cuisson: 90min - total: 105min Pour 6 personnes Voir la recette joues de lotte la provenale Rcuprer cette recette Signaler une erreur Mots cls et ingrdients de la recette joues de lotte la provenale: lotte aubergines pomme de terre capres olive
Recette de joues de lotte la provenale similaires: Civet de joues de lotte la bretonne Joues de lotte la crme Joues de lotte sauce thai Carpaccio de joues de lotte aux 2 citrons Commentaires: Connectez vous pour laisser un commentaire.
Joues De Lotte À La Provencal France
De passage quelques jours dans une des plus belle ville du monde (Saint-Malo, pour ne pas la nommer), je n'ai pas résisté à tous les beaux produits du marché.. Et si, avec les câpres, les olives et les tomates confites, la recette est plutôt Provençale, les magnifiques joues de lotte sont, elles, bien Bretonnes!!
Joues De Lotte À La Provençale En
1 h
Facile
625 /pers
Queues de lotte à la provençale
15 commentaires
Direction le sud de la France avec une recette saine, nature, simple et délicieuse: les queues de lotte à la provençale. Tout y est: les tomates, les oignons, l'ail, le basilic, les herbes de Provence, le piment de Cayenne, le vin blanc, l'huile d'olive... Des saveurs qui nous emmènent directement en Méditerranée, là où les cigales chantent à tue-tête! Seulement 15 petites minutes de préparation pour une évasion immédiate, et surtout un délicieux repas! Testez cette recette, et vous les entendrez sûrement chanter;)
Découvrez également la recette de chef de la queue de lotte rôtie à la crème de chorizo
3 queues de lotte de 1, 2 kg environ
2 oignons
2 gousses d'ail
30 cl de vin blanc sec
2 boîte de pulpe de tomates
10 feuilles de basilic
1 c. à soupe d'herbes de Provence moulues
1 petite pincée de piment de Cayenne
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
1. Faites nettoyer et parer les queues de lotte par le poissonnier, rincez et essuyez-les soigneusement.
Ils finiront de cuire le lendemain pendant le réchauffage. »
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