Dernière modification: 24 février 2022 à 9 h 51 min
Indicateurs 2019/2020
Taux de réussite: 100%
Taux d'insertion professionnelle: 0%
Taux de poursuite d'études: 100% (en apprentissage)
Taux d'interruption en cours de formation: 0%
Taux de rupture: 25%
CONTACTER UN APPRENTI
Objectifs de la formation
Acquérir tous les savoirs fondamentaux du vin, ses composants, ses propriétés chimiques, ainsi que le matériel vinicole adéquat afin de le conditionner en respectant les règles d'hygiène. Compétences
Le titulaire du BTSA Viticulture-Œnologie est un technicien qui maîtrise l'ensemble de « l'itinéraire technique de production du raisin et de sa transformation ».
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Formation Viticulture Oenologie Pour Adultes Handicapes
Description de la formation
Brevet de technicien supérieur agricole – niveau 5
Ce diplôme vise la maîtrise de l'ensemble des connaissances théoriques et pratiques en viticulture et en oenologie, utiles à la gestion et au développement de tout ou partie d'une structure viticole (production de raisin et transformation). Ce diplôme est bien adapté à la demande professionnelle des exploitations viticoles et des caves coopératives. Compétences acquises
conduire une vigne,
savoir choisir les itinéraires techniques et les modes de production adaptés,
vinifier et élever les vins,
réaliser des diagnostics d'exploitation. Voies d'accès au sein du réseau Réana
Formation par apprentissage
Formation continue pour adultes
Formation initiale scolaire
Débouchés métiers
Le monde viticole embauche. Formation viticulture oenologie pour adultes handicapes. L'importance accordée aux préoccupations environnementales exige du personnel qualifié sur un plan technique. Cette formation vise à devenir Technicien Supérieur Agricole et/ou responsable d'exploitation viticole.
Vous souhaitez plus d'information sur le BTSA Viticulture-Œnologie
Contactez notre service d'aide à l'orientation pour trouver le bon parcours de formation scolaire ou en apprentissage.
Apprentissage | Formation continue longue
Niveau 5 (Bac+2) - Code RNCP 15616
Être titulaire d'un diplôme de niveau 5 (Bac + 2) et avoir une expérience professionnelle en viticulture
Pour l'apprentissage: avoir entre 18 et 29 ans révolus (pas de limite d'âge pour les RQTH et certains publics particuliers)
Pour la voie continue: être demandeur d'emploi ou salarié en reconversion
pourquoi cette formation? Objectif
Le BTS Viticulture Œnologie permet de:
Préparer à la vie active par une qualification professionnelle
Acquérir les compétences techniques nécessaires à l'exercice du métier de viticulteur
Le CFPPA Edgard Pisani organise une réunion d'information (pour la voie continue): le 9 juin 2022 à 9h au CFPPA. Formation viticulture oenologie pour adulte. Inscription au 02 41 40 21 30. Contenu
Le cycle de formation reparti sur un an uniquement des enseignements professionnels. Des enseignements professionnels
Viticulture de la plantation à la récolte du raisin
Œnologie
Sciences et techniques de l'élaboration au conditionnement du vin
Connaissance de la filière: politique, économie viticole, réglementation
Gestion et comptabilité
Qualité: certification produit et certification entreprise
Poursuite d'études
À l'issue du BTS Viticulture Œnologie les étudiants peuvent soit entrer dans la vie active, soit poursuivre leurs études en école d'ingénieur ou à l'université.
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