Préparation 15 minutes
Cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Ingrédients
800
gr
de saucisse à rôtir de qualité
6
oignons moyens
1
petit oignon piqué avec un clou de girofle
Beurre à rôtir
2
dl
de vin blanc
1, 5
cube bouillon de bœuf et 7
5 dl d'eau
de crème 25%
facultatif
sel et poivre
petit bouquet garni
thym, laurier…
cc de fécule
Eplucher et couper les oignons en lamelles
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons préalablement salés et poivrés, jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur caramélisée (feu moyen puis doux) pendant 30 à 40 min. Prendre garde à remuer souvent! Pendant ce temps, dans une poêle à haut rebord, mettre la saucisse et la recouvrir d'eau (env. 7-8 dl) et y ajouter le bouillon, l'oignon piqué avec un clou de girofle et le bouquet garni. Porter à ébullition et cuire 20 min à feu moyen. Saucisse à rôtir vaudoise des. Sortir la saucisse et réserver. Verser et conserver le bouillon dans un récipient. Mettre quelques gouttes d'huile dans la poêle et rôtir la saucisse 10 min en la retournant à mi-cuisson.
Saucisse À Rôtir Vaudoise Arena
CHF 22. 90
Saucisse à rôtir vaudoise
Paquet de 6 saucisses de 180 grammes (1. 08 kg)
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Saucisse À Rôtir Vaudoise Versicherung
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Pour 4 personnes:
800 g de saucisse de porc à rôtir (ou 4 saucisses portions)
1 gros oignon
2 dl de vin blanc
1 c. à soupe de sauce de rôti liée
1 c. à soupe d'huile
sel, poivre, aromat
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire rôtir la saucisse. L'enlever de la poêle et y faire revenir les oignons pour qu'ils dorent. Déglacer au vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter 1 dl d'eau et la sauce de rôti liée. Saler, poivrer, aromater selon les goûts. Saucisse à rôtir vaudoise versicherung. Bien mélanger et remettre la saucisse dans la poêle. Faire cuire environ 15 mn selon l'épaisseur, en rajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse. Le grain de sel:
A servir, au choix, avec des röstis, des pommes de terre rissolées ou une bonne purée maison pour y faire un petit lac avec la sauce! Navigation de l'article
Nos saucisses à rôtir (saucisse fraîche ou style Toulouse) sont non cuites et composées de viande hachée grossièrement et d'épices, tout simplement. Saucisse à rôtir vaudoise - Bell - 700 g. Pour les faire cuire, on les met sur le barbecue à feu moyen environ 20 minutes ou à la poêle à couvert 15 minutes à feu doux-moyen et à découvert à feu moyen quelques minutes pour les rôtir. On peut également utiliser la chair pour cuisiner des recettes de pâtes ou autres. ***sans gluten***
***sans nitrite***
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ACIER INOXYDABLE
Epaisseur
1, 4CM
Diamètre du cadran
4. 5CM
Longueur chaîne
30cm
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Numéro de l'objet eBay: 384905554889
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