Je vous laisse découvrir sans attendre ma version toute personnelle de boulettes de viande à la suédoise. Enjoy. 500 g
Viande hachée
1
Jaune d'oeuf
3 à 4 cas
Chapelure
Oignon moyen
Unepincée
Noix de muscade râpée
10grains
Poivre de la Jamaïque ou à défaut: - 1/4 cac cannelle - 1/4 cac gingembre moulu - 3 ou 4 clous de girofle ou poudre
1 noisette
Beurre. Huile d'olive. Sel. Poivre
3 cas environ 36g
Farine
3 casEnviron 45g
Beurre
500 ml
Bouillon de boeuf
1 cas
Sauce Worcester (facultatif)
Moutarde
100 ml
Crème liquide. Boulettes de viande à la suédoise | LaNutrition.fr. Muscade. Poivre. Purée de pomme de terre. Confiture d'airelle (chez Ikea) ou autre confiture acidulée
étape 1: FAÇONNAGE Des boulettes de viande
Commencez par hacher l'oignon. Ensuite faites-le revenir à feu doux dans un tout petit peu d'huile d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre. Une fois l'oignon refroidi, rajoutez-le à la viande hachée et aux autres ingrédients des boulettes (à part le beurre). Malaxez bien et formez 12 grosses boulettes. étape 2: CUISSON DES BOULETTES
Préchauffez le four à 170°C.
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Boulette Suédoise Ketone
Ingrédients
Préparation
65 g (1/2 tasse) de chapelure
1 petit oignon, haché finement
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
340 g (3/4 lb) de boeuf haché maigre
340 g (3/4 lb) de porc haché maigre
60 ml (1/4 tasse) de lait
1 oeuf
1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
1 pincée de poivre de la Jamaïque moulu
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet ou de boeuf
60 ml (1/4 tasse) de crème 35%
Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer la chapelure à sec en remuant continuellement. Réserver dans un grand bol. Dans la même poêle, attendrir l'oignon dans 30 ml (2 c. à soupe) de l'huile. Saler et poivrer. Verser dans le bol avec la chapelure et mélanger. Laisser tiédir. Boulette suédoise ketone. Ajouter les viandes hachées, le lait, l'œuf et les épices au mélange de chapelure. Bien mélanger. Saler et poivrer. Façonner chaque boulette avec environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de viande. Réserver sur une assiette. Dans la même poêle, dorer la moitié des boulettes à la fois dans le reste de l'huile et le beurre.
Vous pouvez même remplacer le mascarpone par du beurre de cacahuètes pour une version absolument décadente! Côté macros:
Si vous faites une vingtaine de boules en suivant les proportions de la recettes, comptez moins d'un gramme de glucides par boule, 2g de protéines et 10g de lipides!
Durant l'été, profitez de quelques feuilles de menthe pour boire vos propres cocktails sur votre terrasse. Quand semer mes graines de plantes arômatiques? Graines de plantes aromatiques bio - Vente d'aromatiques bio | Leaderplant. La majorité des graines de plantes arômatiques sont à semer au Printemps, entre le mois de mars et le mois de mai. Veillez à ne pas semer les graines trop proches les unes des autres pour qu'elles puissent se développer. Vous pouvez semer les graines dans une terreau à semis ou du terreau dédié aux plantes aromatiques.
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Aromatiques
Un grand choix de plantes aromatiques d'Europe et de climats tropicaux pour agrémenter la cuisine de saison et cultiver un petit jardin dans la maison, sur le balcon ou au jardin. Graines de Origan
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Les feuilles sont ronde à ovales, les tiges assez frêles. Ce cultivar provient d'un sachet d'infusion acheté dans la boutique de l'ashram d'Amma, en Inde, dans la région du Kerala. Il y avait des semences au fond du sachet que l'on a réussit à faire germer. (0, 2 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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La bourrache bio est une espèce qui produit des belles fleurs de couleur bleue et des feuilles rappelant le goût du concombre. Les jeunes feuilles, tendres, finement hachées accompagnent les salades, les crudités ou les mayonnaises en tant que condiment. Elles peuvent être utilisée au dernier moment avec des poissons ou des potages. Les fleurs peuvent agrémenter une salade. Les feuilles et les fleurs fraîches sont utilisées en infusion.
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Mais il est toujours trs parfum car il contient une huile essentielle compose de thymol et autres lments utiliss en pharmacie. En usage externe, les dcoctions seront utilises avec profit dans les bains mais aussi sur les plaies et en cataplasmes sur les rhumatismes. Dans la cuisine, son parfum s'associe trs harmonieusement celui du laurier sauce. Graines plantes aromatiques le. La marjolaine: la marjolaine parfume dlicieusement: soupe, viandes et poissons. Elle peut s'acheter en jeune plant et apprcie les emplacements ensoleills et bien exposs avec beaucoup de chaleur. On l'emploie dans certains pays pour la fabrication des saucisses. Le persil: le persil est la plus connue peut-tre de toutes les plantes condimentaires et des fines herbes mais surtout la plus utilise. Le semis est assez long lever: il faut recourir un subterfuge pour dcider les graines germer: on peut soit pailler pour que le sol se maintienne mieux humide, faire tremper les graines avant de les mettre en terre, utiliser un bac plants avec le mode d'emploi ou tout simplement de jeunes touffes vendues en godets.